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Vin

Barometre D-VINE 2021: les vins de Bourgogne sont les plus consommes dans les bars et restaurants

Barometre D-VINE 2021: les vins de Bourgogne sont les plus consommes dans les bars et restaurants

D-Vine, la Wine-Tech nantaise spécialiste du vin au verre, dévoile son baromètre annuel sur la consommation de vin en France pour l’année 2021. Tout comme 2020, l’année 2021 a été profondément marquée par la pandémie. Elle a cependant été une[…]

04/05/2022 | étude
Champagne Jacquart dévoile la cuvée Alpha Blanc Millésime 2012

Champagne Jacquart dévoile la cuvée Alpha Blanc Millésime 2012

Alpha Blanc Millésime 2012. Peaufinée pendant 10 ans, la nouvelle cuvée de Champagne Jacquart est dévoilée Les années en 2 sont souvent de grandes années en Champagne, 2012 ne déroge pas à la règle. Alpha 2012 révélée après 10 ans d’élevage[…]

La Maison Louis Jadot s'engage pour la restauration

La Maison Louis Jadot s'engage pour la restauration

La Maison Louis Jadot lance l’opération BIKE TO CARE qui se déroulera les 8 et 9 mai prochains en Bourgogne. Cette opération de solidarité a été initiée afin de lever des fonds au profit d’associations dans le secteur de la restauration, cette[…]

Gin Citadelle au cornichon ? Une réalité, pas un poisson d’avril !

Gin Citadelle au cornichon ? Une réalité, pas un poisson d’avril !

Le Gin de France Citadelle présente le gin au cornichon dans l’édition limitée « Les excentriques », lancement aujourd'hui 1er avril. Ce n'est pas un poisson! Né en 1996, Citadelle Gin reste incontestablement le pionnier de la catégorie en[…]

Le salon de l'Apéro: le nouveau-né des Salons Gastronomiques

Le salon de l'Apéro: le nouveau-né des Salons Gastronomiques

Une invitation à la découverte de toutes les facettes d’un art de vivre à la française. L’apéro, c’est un instant unique… Un art de vivre à la française qui célèbre le plaisir d’être avec des amis, des proches, des collègues pour échanger,[…]

France Boissons décrypte les grandes tendances du vin en CHR post-Covid

France Boissons décrypte les grandes tendances du vin en CHR post-Covid

Le distributeur a réalisé une étude sur les tendances de consommation du vin en CHR, avant et après la Covid. Des courants dans lesquels il est bon que les restaurateurs s’inscrivent. France Boissons, 50000 clients, 3000 références de vin (dont[…]

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Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Umeshu, la liqueur de prune japonaise de Wakayama

Umeshu, la liqueur de prune japonaise de Wakayama

L’umeshu est une liqueur à base de prunes japonaises, l'umé. Elle est dégustée en général avec des glaçons ou coupée avec du soda ou de l’eau fraîche, mais aussi dans les cocktails. Elle est de plus en plus proposée en dégustation pure à la[…]

Wine Paris & Vinexpo Paris lance son OFF avec 80 bars et restaurants de la capitale

Wine Paris & Vinexpo Paris lance son OFF avec 80 bars et restaurants de la capitale

WINE PARIS & VINEXPO PARIS, qui se tiendra du 14 au 16 février 2022 à Paris Expo Porte de Versailles, envahit la capitale en lançant son OFF avec 80 bars et restaurants partenaires. Destiné à illustrer la diversité de Paris, de sa gastronomie et[…]

La filière des spiritueux réunie pour la 1ère fois au Salon International de l’Agriculture

La filière des spiritueux réunie pour la 1ère fois au Salon International de l’Agriculture

Pour la première fois, la filière des spiritueux accueillera les visiteurs du Salon International de l’Agriculture sur l’espace de la Fédération Française des Spiritueux. Un univers passionnant à découvrir d’un œil neuf. Rendez-vous du 26[…]

Les expéditions de champagne repartent à la hausse en 2021

Les expéditions de champagne repartent à la hausse en 2021

Après une année 2020 morose, les expéditions de champagne ont connu un rebond spectaculaire l'an passé à 322 millions de bouteilles. Les professionnels avaient réduit leurs stocks en 2020 face à l’incertitude concernant la durée de la crise[…]

19/01/2022 | Covid 19Boisson