Vente à emporter - Page 4

La dark kitchen, La Petite Ferme prévoit une 2e ouverture

Quatre mois après son ouverture, le restaurant La Petite Ferme a su fidéliser son public grâce à sa cuisine généreuse et de qualité. De quoi donner des ailes aux créateurs de ce concept innovant qui débordent d’idées pour cette année 2021. Grâce[…]

09/03/2021 | La restauration,  Développement durable,  Click&collect

Galanga to go, l’offre VAE premium de l’hôtel Monsieur George

Le restaurant-bar de l’hôtel Monsieur George, ouvert en mars dernier, à deux pas des Champs-Elysées, lance ses formats déjeuners et dîners à emporter, chez soi comme au bureau. La carte dédiée, Galanga to go, a été conçue par le chef Thomas[…]

09/03/2021 | Restauration hotellerie,  Offre

Les hôteliers-restaurateurs se déploient sur la VAE, et ne comptent plus s’en passer

Le Groupe Logis Hôtels, première chaîne d’hôteliers-restaurateurs indépendants en Europe avec 2300 établissements et 1800 restaurants (1 milliard d’euros de chiffre d’affaires sur cette activité en 2019) vient de diffuser des premiers éléments,[…]

05/03/2021 | Restauration hotellerie,  Les tendances,  étude

Streat Food, une comfort-food jurassienne livrée avec sa play-list

Substance, restaurant gastronomique du 16ème arrondissement à Paris, se déploie en click&collect et en livraison, avec l’offre Jura Streat Food, inspirée des racines jurassiennes du chef Matthias Marc. Au programme : le BMF (Burger Montbéliard[…]

05/03/2021 | fast casual,  Livraison,  Uber Eats

La start-up Baobab Lab lance une offre de restauration à emporter pour les particuliers

Depuis le 1er mars, la start-up Baobab Lab propose ses frigos connectés aux particuliers depuis son laboratoire situé à Clichy, leur permettant de se procurer des plats frais, faits-maison et de saison. Une offre dédiée aux entreprises désormais[…]

05/03/2021 | Les fournisseurs,  La restauration,  Végétal

Etude : La digitalisation du petit commerce, une manne pour les GAFA et autres plateformes

Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « La digitalisation du petit commerce : enjeux et opportunités d’affaires - À qui profitera la transition numérique des commerces indépendants ? » Auteure de l’étude : Delphine David La crise du[…]

04/03/2021 | étude,  La restauration,  Métiers

Une carte temporaire en VAE et livraison pour l’ouverture de Mano, à Boulogne-Billancourt

Après Plantxa (Boulogne-Billancourt) et Maya (Ville-d’Avray), ouverts avec Juan Arbelaez, Enrique Solano revient à Boulogne-Billancourt, associé cette fois au chef Maximilien Kuzniar. A quelques minutes de marche de la station de métro Marcel[…]

01/03/2021 | Livraison,  Offre

La Table du Luxembourg réouvre sa partie "à emporter"

Depuis quelques jours, le Chef Philippe Renard a regagné ses cuisines. Il a décidé après plusieurs mois de fermeture de ré-ouvrir dans un premier temps sa partie « à emporter ». Située dans un écrin de verdure dans le 6e arrondissement de Paris[…]

24/02/2021 | Snacking,  La restauration,  Chef

À table ! La plateforme qui référence les restaurateurs proposant du click & collect

Face au succès grandissant du Click & Collect et de cette nouvelle façon de consommer, Zenchef, le partenaire privilégié des restaurateurs, fait évoluer sa plateforme française et grand public « À table ! ». Lancée en décembre dernier, « À table[…]

22/02/2021 | La restauration,  Livraison,  Click&collect

Dupin lance les bocaux à emporter

Après avoir lancé il a quelques mois son offre "Dwich", le jeune chef engagé Nathan Helo, à la tête du bistro Dupin, souhaite aller plus loin dans la démarche éco-responsable. Avec son équipe, il repense la vente à emporter en proposant[…]

19/02/2021 | Développement durable,  Restauration rapide,  Chef