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Sushi Shop - Page 2

Classement exclusif des 25 opérateurs en restauration commerciale en France

Classement

Classement exclusif des 25 opérateurs en restauration commerciale en France

Quels sont les premiers groupes de restauration en France en 2015 ? Dans un contexte de décrochage de la restauration indépendante en et de gain de parts de marché pour la restauration commerciale, découvrez selon les estimations de[…]

Sushi Shop

Sushi Shop est une chaîne de restauration rapide française qui se spécialise dans la cuisine japonaise et particulièrement les sushis. Créée en 1998 par Grégory Marciano et Hervé Louis, la chaîne ouvre son premier restaurant à Paris, rue de[…]

Sushi Shop, London calling

Sushi Shop, London calling

« Casser les codes ! » Telle était l'exigence de Grégory Marciano, cofondateur de Sushi Shop. « L'enseigne, qui revendique sa source d'inspiration californienne, ne cesse de se développer en France et à l'international, avec déjà une présence[…]

22/11/2015 |
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Édition 2021

Le marché du sushi passé au crible

Le marché du sushi passé au crible

Dans son étude, VRDCI a choisi de revenir sur le positionnement des acteurs du secteur du sushi en France et notamment sur celui de Sushi Shop, Planet Sushi, Matsuri etc. Le secteur de la restauration japonaise et plus spécifiquement du sushi[…]

19/11/2015 | Restauration rapide
Bienvenue, les enseignes commerciales

Bienvenue, les enseignes commerciales

Alors, pourquoi ne pas faire cohabiter enseignes en propre et enseignes commerciales ? La tour Majunga, à Paris-La Défense, illustre parfaitement cette tendance. Unibail-Rodamco a confié à Elior sa restauration : huit offres différentes sont[…]

Quid du digital ?

Quid du digital ?

A retenir : Sur Internet, les clients sont plus fidèles, avec une fréquence et un ticket moyen plus élevé, et une commande plus importante le soir. La Pataterie. L’enseigne dispose d’une page Facebook dynamique, « c’est un accélérateur pour[…]

Les Baby Trop’ arrivent chez Sushi Shop

Les Baby Trop’ arrivent chez Sushi Shop

Sushi Shop et La Tarte Tropézienne s’associent pour proposer un nouveau dessert à retrouver dès le 17 juin à la carte de tous les Sushi Shop : La Baby Trop. En recherche constante de nouveautés pour surprendre ses clients, Sushi Shop (enseigne[…]

06/06/2013 |
Sushi Shop augmente son capital

Sushi Shop augmente son capital

Sushi Shop projette d'accélérer son développement international. Grégory Marciano, son président, vient d'ouvrir son capital à Naxicap Partners. Créé par Hervé Louis et Grégory Marciano en 1998, Sushi Shop génère un chiffre d'affaires de 72[…]

29/09/2011 |