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Sushi Shop

Sushi Shop mise sur l'Allemagne

Sushi Shop mise sur l'Allemagne

06/07/2016

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Apicap annonce avoir investi un million d’euros dans la société Sushi Development Deutschland et devenir ainsi le premier partenaire financier du réseau Sushi Shop en Allemagne. Sushi shop est le 1er investissement d’Apicap en Allemagne. Cette opération vise à accompagner Philippe de Fraiteur, Fondateur et PDG de Sushi Developement Deutschland, […]

Classement exclusif des 25 opérateurs en restauration commerciale en France

Classement Classement exclusif des 25 opérateurs en restauration commerciale en France

25/05/2016

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Quels sont les premiers groupes de restauration en France en 2015 ? Dans un contexte de décrochage de la restauration indépendante en et de gain de parts de marché pour la restauration commerciale, découvrez selon les estimations de Néorestauration le classement des 25 opérateurs en France classés par chiffre d'affaires et nombre d'établisserments. […]

Sushi Shop

Sushi Shop

09/03/2016

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Sushi Shop est une chaîne de restauration rapide française qui se spécialise dans la cuisine japonaise et particulièrement les sushis. Créée en 1998 par Grégory Marciano et Hervé Louis, la chaîne ouvre son premier restaurant à Paris, rue de Longchamp. Comptant plus de 110 boutiques à travers le monde (en 2014), l'enseigne est également présente à […]

Sushi Shop, London calling

Sushi Shop, London calling

22/11/2015

« Casser les codes ! » Telle était l'exigence de Grégory Marciano, cofondateur de Sushi Shop. « L'enseigne, qui revendique sa source d'inspiration californienne, ne cesse de se développer en France et à l'international, avec déjà une présence dans dix pays », ajoute Karine Lecomte, directrice marketing et communication. Londres s'annonce comme une […]

Le marché du sushi passé au crible

Le marché du sushi passé au crible

19/11/2015

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Dans son étude, VRDCI a choisi de revenir sur le positionnement des acteurs du secteur du sushi en France et notamment sur celui de Sushi Shop, Planet Sushi, Matsuri etc. Le secteur de la restauration japonaise et plus spécifiquement du sushi est en plein essor en France. S’il est représenté par de nombreux acteurs à dimension locale, des […]

Bienvenue, les enseignes commerciales

Bienvenue, les enseignes commerciales

15/04/2015

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Alors, pourquoi ne pas faire cohabiter enseignes en propre et enseignes commerciales ? La tour Majunga, à Paris-La Défense, illustre parfaitement cette tendance. Unibail-Rodamco a confié à Elior sa restauration : huit offres différentes sont réparties sur les 39 étages, dont cinq points de restauration en terrasse. Des formules sur mesure signées […]

Quid du digital ?

Quid du digital ?

27/11/2014

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A retenir : Sur Internet, les clients sont plus fidèles, avec une fréquence et un ticket moyen plus élevé, et une commande plus importante le soir. La Pataterie. L’enseigne dispose d’une page Facebook dynamique, « c’est un accélérateur pour notre plateau digital au sens large, explique Audrey Aufort, sa responsable marketing. Cela permet à ceux qui […]

Les Baby Trop’ arrivent chez Sushi Shop

Les Baby Trop’ arrivent chez Sushi Shop

06/06/2013

Sushi Shop et La Tarte Tropézienne s’associent pour proposer un nouveau dessert à retrouver dès le 17 juin à la carte de tous les Sushi Shop : La Baby Trop. En recherche constante de nouveautés pour surprendre ses clients, Sushi Shop (enseigne française spécialiste de la livraison, de la restauration et de la vente à emporter du sushi, maki et […]

Sushi Shop augmente son capital

Sushi Shop augmente son capital

29/09/2011

Sushi Shop projette d'accélérer son développement international. Grégory Marciano, son président, vient d'ouvrir son capital à Naxicap Partners. Créé par Hervé Louis et Grégory Marciano en 1998, Sushi Shop génère un chiffre d'affaires de 72 millions d'euros en 2010 pour 1 500 salariés et 80 points de vente dans cinq pays européens (France, […]

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