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Quelles seront les “envies food” cet été ?

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Quelles seront les “envies food” cet été ?

Alors que la majorité des restaurants ont enfin rouvert leurs portes, TheFork, leader de la réservation de restaurants en ligne, s’est interrogé sur les “envies food” des Français pour l’été. Suite à un sondage* réalisé auprès de sa base[…]

02/07/2021 | Healthy
Retour au bureau : les salariés français ont hâte de retrouver leur cantine

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Retour au bureau : les salariés français ont hâte de retrouver leur cantine

Avec la fin du télétravail à 100% le 9 juin, de nombreux salariés retrouvent le chemin de leur bureau. Tous n'appréhendent pas ce retour à la normale de la même manière et pour beaucoup d'entreprise, c'est un nouveau défi de répondre à de[…]

Etude lecteurs : votre avis compte

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Etude lecteurs : votre avis compte

Depuis un an, vous, les professionnels de la restauration, vous vous adaptez à la situation hallucinante générée par la Covid 19. Depuis un an, nous, les membres de l'équipe NéoRestauration, nous sommes les témoins admiratifs de votre[…]

04/03/2021 |
Menu unique sans viande dans les cantines scolaires, vous en pensez quoi ?

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Menu unique sans viande dans les cantines scolaires, vous en pensez quoi ?

Le menu unique sans viande servi dans les cantines scolaires lyonnaises a clairement suscité la polémique. D’un côté, ceux qui expliquent qu'il permet d’accélérer le service vu les contraintes sanitaires du moment, ou que c’est un mouvement[…]

01/03/2021 | VégétalViande
Résultats du sondage : à quand la réouverture des restaus et le retour à la vie normale...

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Résultats du sondage : à quand la réouverture des restaus et le retour à la vie normale...

Le 22 janvier, nous vous demandions votre sentiment sur l'évolution de la situation. Rares son ceux d'entre vous à croire à une réouverture proche des établissements, et à un imaginer un retour rapide à la normale. Sur la date de réouverture,[…]

02/02/2021 |
Mais c'est pour quand, cette réouverture des restaurants ?

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Mais c'est pour quand, cette réouverture des restaurants ?

Ca n'est pas que ça traîne, mais quand même. Alors qu'elle devait intervenir le 20 janvier, la date de réouverture des établissements est reportée sine die. A défaut d'avoir une source d'information fiable et garantie ou une boule de cristal[…]

22/01/2021 |

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Sondage - la réouverture, l'après-crise et vous

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Sondage - la réouverture, l'après-crise et vous

Comment la gastronomie italienne est-elle perçue et consommée en France ?

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Comment la gastronomie italienne est-elle perçue et consommée en France ?

Pour comprendre comment et pourquoi la gastronomie italienne se développe autant en France, Cibus et la région Émilie-Romagne se sont associés à Néorestauration et LSA pour réaliser une étude sur le sujet. Pour construite cette étude en deux[…]

05/02/2020 | La restauration
Marché de la gastronomie italienne : prenez la parole !

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Marché de la gastronomie italienne : prenez la parole !

Vous êtes un décideur de la distribution ou un restaurateur... Associé au magazine LSA, au salon Cibus et Fiere di Parma, Néo Restauration vous invite à participer à une enquête pour recueillir vos perceptions sur ce marché. Cliquez sur le lien[…]

03/10/2019 | La restauration
Le sondage du jour

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16/07/2019 |