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Snacking - Page 90

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

 

KFC, un modèle de franchise qui ne craint pas la crise

KFC, la chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet, poursuit sa stratégie de développement. En l'espace de huit ans, le groupe a investi plus de 200 M€ en France, l'enseigne a multiplié son chiffre d'affaires par 10, créé 4500[…]

Le snacking prend la crise à contre-courant

Le snacking prend la crise à contre-courant

Profitant d'un nomadisme grandissant, avec des Français actifs de plus en plus adeptes du déjeuner sur le pouce, la restauration rapide fait le plein de clients. Une aubaine pour les fabricants de petits équipements qui voient leurs parts de[…]

01/03/2009 |
Spécial snacking

Spécial snacking

USAGE UNIQUE De forme sphérique, en plastique (PS) transparent (ou argenté) et brillant, ces mises-en-bouche Sph'air apportent une note originale sur une table, un buffet ou dans une vitrine. D'une contenance de 15 ou 60 cl, elles permettent de[…]

01/03/2009
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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Le snacking en marche vers l’équilibre

Le snacking en marche vers l’équilibre

Pour les Français, plus question de déséquilibrer leur alimentation en consommant un encas au déjeuner ou en comblant une petite faim dans la journée. Les restaurateurs, comme leurs fournisseurs, s'orientent vers un snacking plus sain. Le[…]

01/03/2009 | sandwich
Spécial snacking

Spécial snacking

ACCOMPAGNEMENT Monbana lance un nouveau produit d'accompagnement de café : les grains de café torréfiés enrobés de chocolat au lait (2,7 g). La sélection d'un grain de café de Colombie, pur arabica, à l'aromatique suave et sans amertume, qui se[…]

01/03/2009 |

(R)évolution de la restauration rapide

Dans une année mouvementée où toute la restauration se pose des questions face à un consommateur hésitant, près de son porte-monnaie, exigeant, la restauration rapide tire son épingle du jeu. La crise ? Elle ne connait pas si l'on se reporte au[…]

05/02/2009 |

Mc Donald's réalise une croissance de 11,2%

Alors que la restauration a quelque peu souffert en 2008 et notamment en fin d'année, le géant du hamburger vient d'annoncer des ventes en forte progression sur cet exercice. Avec un CA de 3,3 mds€ fin 2008, McDonald's France enregistre une[…]

Mezzo di Pasta vient d'ouvrir son capital

L'enseigne de restauration rapide Mezzo di Pasta, fondée sur les pâtes, qui comptaient fin 2008 près de 75 unités, vient d'accueillir un nouvel actionnaire financier, le fonds d'investissement parisien Arts & Biens. Ce dernier entre à hauteur de[…]

Classement

Subway arrive en tête du classement mondial « Franchise 500 »

La chaîne de restaurants Subway arrive en tête du classement mondial « Franchise 500 » réalisé par le magazine américain l'Entrepreneur. Ce top « Franchise 500 » est le classement le plus complet des franchises dans le monde, il examine de[…]

Pizza Hut choisit un Master Franchisé pour accélérer sa croissance

La chaîne de livraison de pizza, Pizza Hut France a présenté aux instances représentatives des salariés son projet de passage de ses activités de livraison à un Master Franchisé. Le choix s'est porté sur Top Brands. La négociation engagée avec[…]