Snacking - Page 66

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

 

Jonathan Jablonski, directeur général de Factory et Co : « Notre volonté était de casser l'image bas de gamme associée au fast-food »

Factory et Co se définit comme un concept de restauration de qualité « fast casual » au coeur de la capitale. À sa carte : bagels, burgers et pâtisseries « faits maison ». Aujourd'hui, l'enseigne mise sur la franchise pour se...

01/11/2013 | restaurant

Le Nano, entre « fast-good » et galerie d'art

Ora Ïto a repensé le concept de cantine. Celui que l'on surnomme le créateur iconoclaste vient d'ouvrir, à Paris, le restaurant le Nano (70 m² et 40 places), à mi-chemin entre un « fast-good » et une galerie d'art. La restauration a...

Mini ou maxi, pourquoi choisir ?

Picorer, grignoter... Depuis plusieurs années déjà, le déjeuner traditionnel composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert est dépassé. À midi, le Français semble préférer un encas, du grignotage, du snacking... Il ne déjeune...

01/11/2013 |
Class’croute mise sur le développement

Class’croute mise sur le développement

Class’croute renforce son réseau avec l’ouverture de cinq restaurants à Caen, Saint-Etienne, Valence, et au sein de deux grandes écoles parisiennes. L’enseigne poursuit son développement après quatre premières ouvertures au...

31/10/2013
Mezzo Di Pasta : un Coach nutritionnel en un clic

Mezzo Di Pasta : un Coach nutritionnel en un clic

Concept de restauration rapide de pâtes, Mezzo Di Pasta lance un calculateur nutritionnel en ligne pour aider ses clients à mieux gérer leur équilibre jour après jourMezzo di Pasta, l’enseigne de restauration rapide de pâtes,...

30/10/2013
Memphis Coffee débarque en Côte-d'Or

Memphis Coffee débarque en Côte-d'Or

Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee n'était pas encore implanté en Côte-d'Or. C'est fait avec l'ouverture d'un établissement à Dijon (Chenôve). Ce restaurant franchisé...

25/10/2013

KFC France Elu Service Client de l’Année 2014

Enseigne de restauration à service rapide spécialisée dans les recettes à base de vrais morceaux de poulet cuisinés sur place, KFC France vient d’être élue Service Client de l’Année 2014 dans la catégorie Restauration*.La...

21/10/2013

Groupe Manhattan’s hot dog et Manhattan’Store : CA en hausse

L’enseigne de produits New Yorkais prévoit une nouvelle croissance à 2 chiffres pour cette année. Leur chiffre d’affaire, sous enseigne, devrait atteindre les 4,5 millions d’euros à la fin de l’année. Une progression que Laurent...

17/10/2013

Memphis Coffee crée le ring burger aux oignons

Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee lance le Ring Burger aux oignons, imaginé par Dhabi Adil, chef formateur du réseau et spécialiste de la cuisine US.Basés sur le concept...

16/10/2013 |

Le 20ème Memphis Coffee ouvre à Avignon

Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee n'était pas encore implanté dans le Vaucluse. Avec l'ouverture d'un établissement à Avignon, c'est désormais le cas. Ce restaurant...

08/10/2013 |