Snacking - Page 62
Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.
Class’croute : nouvelle carte sous le signe de la gourmandise
En ce mois de Janvier, class’croute lance sa nouvelle carte 2014. Avec pas moins de 100 plats (sandwichs, salades et plats mijotés, desserts et boissons), class’croute lutte contre la monotonie des pauses déjeuners et propose à ses...
Speed Burger atteint ses objectifs
SPEED Burger, la franchise de restauration « Burger » tient son pari. Avec 23,9M€ HT de CA, son réseau (43 magasins) enregistre + 12% de croissance versus 2012. Les restaurants de plus d’un an d’existence continuent leur progression...
Memphis Coffee boucle l'année 2013 avec 20 nouveaux restaurants
Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee s'était fixé pour objectif 20 ouvertures en 2013. Pari tenu avec la création de quatre nouveaux établissements franchisés en toute fin...
Nouvelle section dédiée à la franchise sur Néorestauration.com
Une nouvelle page dédiée à la franchise vient d’être ouverte sur Neorestauration.com. Elle permet aux internautes et aux restaurateurs de découvrir une sélection d'informations relatives aux franchises qui se développent dans la...
Le Gourmet Burger « 231 East Street » s’installe à Paris
L’enseigne de burger ouvrira ses portes début janvier dans la Capitale face à la gare Saint-LazareSitué au 2 rue de la Pépinière dans le 8ème (métro Saint-Lazare), le 231 East Street sera le nouveau repère des aficionados...
Fin des négociations sur le temps partiel en restauration rapide
Dès le 9 juillet 2013, des négociations ont été ouvertes entre le SNARR et ses partenaires sociaux afin de mettre en œuvre dans la branche de la restauration rapide les dispositions de la loi de sécurisation de l'emploi du 14 juin...
Dossier
Colorés, légers, bien emballés
Alors que les concepts de snacking se multiplient, accompagnés par une avalanche de nouveaux produits, les emballages évoluent. Et doivent répondre à un cahier des charges drastique, comprenant praticité, éco-durabilité et mise en...
Dossier
Le snacking gagne ses lettres de noblesse
Même s'il marque une légère pause, le snacking, et plus globalement la restauration rapide, se sont imposés. Ils montent en gamme et gagnent en ouverture sur le monde. Et inspirent les autres secteurs par leurs produits, leurs...
Les Fées Pâtissières : le nouveau rendez-vous des gourmands
Démocratiser la notion de «haute gourmandise» en transformant comme par enchantement les traditionnelles pâtisseries en d’irrésistibles bouchées aux formes élégantes et aux saveurs d’une incroyable finesse : tel est le voeu des...
Ouverture de YUMAN « Restaurant éclairé »
L'offre du restaurant Yuman évolue ! Quelques semaines seulement après l'ouverture le 21 novembre dernier. Fidèle à son concept, l’offre Yuman répond non seulement à une évolution des comportements, mais aussi à des tendances...
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