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Snacking - Page 50

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

 

Tendance Snacking : la nouvelle donne des politiques d’achats

Tendance Snacking : la nouvelle donne des politiques d’achats

Chez Pomme de Pain Yohann Masson directeur marketing et Magali Vankersschaever directrice des achats, travaillent en binôme. En cas de hausse des prix des matières premières ? « Pour anticiper d’éventuelles fluctuations, nous entretenons des[…]

Frog Revolution prend ses quartiers à Bastille

Frog Revolution prend ses quartiers à Bastille

Les bars-restaurants et micro-brasseries FrogPubs ont ouvert leur 8ème adresse à Paris (et la 10ème en France) : Frog Revolution, située au 9, rue de la Bastille, Paris 4ème. Une adresse révolutionnaire centrée autour des trois concepts phares[…]

20/11/2014 |

Eurest et Eric Kayser : un partenariat haut de gamme savoureux

Eurest vient de signer son premier contrat de licence avec l’enseigne d’artisan boulanger Eric Kayser. Cet accord d’exclusivité marque le début d’une longue collaboration entre les deux entreprises. Déjà présent sur le marché de la restauration[…]

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Édition 2021

Le café toujours prisé et toujours plus cher

Le café toujours prisé et toujours plus cher

Equip’Hotel dévoile, pour la deuxième édition, l’étude « Indice Kfé » by Equip’Hotel menée par Gira Conseil, dont l’objectif est de fournir aux professionnels du secteur, d’une part, l’analyse de l’évolution du prix du café sur les 22 régions[…]

Thierry Rousset nommé directeur international du groupe Quick

Thierry Rousset nommé directeur international du groupe Quick

Quick, numéro deux de la restauration rapide en France, annonce la nomination de Thierry Rousset au poste de Directeur International. Il a pris ses fonctions le 1er septembre dernier, rejoint le Comité de Direction et devient responsable du[…]

12/11/2014 |
Le Pancake s’offre un concept à Paris

Le Pancake s’offre un concept à Paris

Dans la liste des mono-produit, voici un petit nouveau au concept unique en France : Pancake Sisters Pancake Sisters est installé dans le Xe arrondissement de Paris, dans un quartier en pleine mutation grâce à l’influence du tout proche Canal[…]

06/11/2014
Arabian revisite le sushi

Arabian revisite le sushi

Sushi Gourmet fait sortir le met traditionnel japonais des sentiers battus. Pour sa nouvelle collection, il fait appel à Ghislaine Arabian, la Chef Flamande multi-étoilée, passionnée de culture japonaise. La chef emploie ainsi ses talents à la[…]

Les capucins de Michel Bras : transformer de simples repas en de vrais festins

Les capucins de Michel Bras : transformer de simples repas en de vrais festins

Capucin. Un cône en pâte de sarrasin, que le mythique Michel Bras avait inscrit à la carte d’un restaurant implanté sur l’Aire du Viaduc de Millau. Vif succès. Le Chef étoilé, entouré de son fils Sébastien et de son frère André, décide alors de[…]

22/10/2014
 BURGER KING inaugure son plus grand restaurant à Paris

BURGER KING inaugure son plus grand restaurant à Paris

Après la gare Saint-Lazare et la Cité des Sciences, BURGER KING a choisi le quartier d’Alésia pour installer son nouveau restaurant. Situé au 78/80 avenue du Général Leclerc, l’établissement a ouvert ses portes samedi 18 octobre au matin. Le[…]

22/10/2014
 eat Sushi mise sur l’innovation

eat Sushi mise sur l’innovation

Une carte repensée, des menus pour tous, une nouvelle appli et toujours plus de services,eat SUSHI fait le plein de nouveautés. eat SUSHI, 3e enseigne de restauration rapide japonaise, se réinvente en cette rentrée avec une carte renouvelée, qui[…]

15/10/2014