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Snacking - Page 50

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

 

Le jambon-beurre toujours leader

Dans le cadre du Sandwich & Snack Show, le rendez-vous du marché du snacking et de la consommation nomade, Gira Conseil a dévoilé les résultats de la 6e édition de l’Indice Jambon-Beurre. Le jambon-beurre toujours leader avec 1,243 milliards[…]

28/01/2014 |

Alain Ducasse et Christophe Michalak lancent le premier kiosque à choux

Avec le concept Choux d'enfer, Alain Ducasse et Christophe Michalak lancent une nouvelle tendance : le sweet food, condensé de street food et de haute pâtisserie française. Partout dans le monde, on cuisine et on mange dans la rue. Pour le[…]

KFC va tripler le nombre de ses franchisés d’ici à 5 ans

Réputée pour ses recettes à base de morceaux de poulet entiers cuisinés sur place, KFC est une enseigne qui poursuit sa stratégie de développement axée sur la franchise. Forte de ses 159 restaurants en France, l’enseigne ambitionne de doubler[…]

27/01/2014 |
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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Le Fournil des Provinces ne connait pas la crise

Le Fournil des Provinces ne connait pas la crise

Une dose de bon pain pétri, façonné et cuit sur place, une autre de restauration rapide touchant une vaste clientèle sur de larges plages horaires, un soupçon de communication originale et efficace agrémentée d’une formation et d’un[…]

22/01/2014 | sandwich

SSP France ouvre un Alto café à l’aéroport Lyon-Saint Exupéry

SSP, opérateur de la restauration sur sites de transport et l’aéroport Lyon-Saint Exupéry lance une nouvelle offre en salle d’embarquement du terminal 1 : Alto café. Ce choix de concept soigneusement sélectionné pour l’aéroport Lyon-Saint[…]

20/01/2014 | SSPCafé

Signature de l'accord sur le temps partiel en restauration rapide

Aujourd'hui, les cinq organisations syndicales de salariés (CFTC, CGT, Fédération des services CFDT, FGTA-FO, INOVA CFE/CGC) ont apposé leur signature au bas de cet accord sur le temps partiel en restauration rapide. Les signataires se[…]

17/01/2014 |

Class’croute : nouvelle carte sous le signe de la gourmandise

En ce mois de Janvier, class’croute lance sa nouvelle carte 2014. Avec pas moins de 100 plats (sandwichs, salades et plats mijotés, desserts et boissons), class’croute lutte contre la monotonie des pauses déjeuners et propose à ses clients des[…]

16/01/2014 | sandwich

Speed Burger atteint ses objectifs

SPEED Burger, la franchise de restauration « Burger » tient son pari. Avec 23,9M€ HT de CA, son réseau (43 magasins) enregistre + 12% de croissance versus 2012. Les restaurants de plus d’un an d’existence continuent leur progression (+4% versus[…]

16/01/2014 |

Memphis Coffee boucle l'année 2013 avec 20 nouveaux restaurants

Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis Coffee s'était fixé pour objectif 20 ouvertures en 2013. Pari tenu avec la création de quatre nouveaux établissements franchisés en toute fin d'année à[…]

16/01/2014 |

Nouvelle section dédiée à la franchise sur Néorestauration.com

Une nouvelle page dédiée à la franchise vient d’être ouverte sur Neorestauration.com. Elle permet aux internautes et aux restaurateurs de découvrir une sélection d'informations relatives aux franchises qui se développent dans la restauration.[…]