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Snacking - Page 5

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

 

Eat Salad poursuit son développement

Eat Salad poursuit son développement

Eat Salad entame son développement 2021 avec l'ouverture de son 4ème établissement dans la région lyonnaise, à Villeurbanne Park View. Pour cette année, l'enseigne prévoit l'ouverture de 22 nouveaux restaurants en France et à l'étranger, en[…]

26/02/2021 | Végétal
Magali Filhue, déléguée générale de la FEB, « la pérennité des entreprises de boulangerie-pâtisserie est menacée »

Interviews

Magali Filhue, déléguée générale de la FEB, « la pérennité des entreprises de boulangerie-pâtisserie est menacée »

Les entreprises et magasins de la boulangerie-pâtisserie ont été fortement impactés par la fermeture et la baisse d’activité de la restauration, la fermeture des aéroports, des centres commerciaux, le développement du télétravail et les[…]

 La Table du Luxembourg réouvre sa partie "à emporter"

La Table du Luxembourg réouvre sa partie "à emporter"

Depuis quelques jours, le Chef Philippe Renard a regagné ses cuisines. Il a décidé après plusieurs mois de fermeture de ré-ouvrir dans un premier temps sa partie « à emporter ». Située dans un écrin de verdure dans le 6e arrondissement de Paris[…]

24/02/2021 | Chef Desserts
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Édition 2021

Etude: 60% des français déclarent vouloir plus que jamais retrouver le chemin des restaurants

Etude: 60% des français déclarent vouloir plus que jamais retrouver le chemin des restaurants

Les restaurateurs pourront compter sur l’envie des français de retourner au restaurant. D’après une étude réalisée en janvier 20210 par Lightspeed : 60% des français déclarent vouloir plus que jamais retrouver le chemin des restaurants au sortir[…]

La truffe en version nomade, et offensive, chez Artisan de la Truffe

La truffe en version nomade, et offensive, chez Artisan de la Truffe

Hot-dog premium que celui proposé par Artisan de la Truffe, avec ce Hot-Truffe, en VAE dans des chariots devant ses deux boutiques-restaurants dans Paris, et en livraison sur Deliveroo. Le tubercule se déguste ici en version street-food,[…]

10/02/2021 | Offre
Bonne Maman présente deux nouveautés chocolatées

Bonne Maman présente deux nouveautés chocolatées

En ce début d’année, Bonne Maman, fidèle à ses valeurs, mise tout sur la gourmandise en proposant deux nouveautés chocolatées : les Petites Galettes au chocolat au lait et les Petites Tartelettes chocolat au lait caramel. Avec de vrais bons[…]

ROADSIDE lance un nouveau concept encore plus écologique à Challans

ROADSIDE lance un nouveau concept encore plus écologique à Challans

Roadside ouvre son 8e restaurant à Challans, en Vendée. À cette occasion, l’enseigne rennaise a souhaité rendre l’agencement de ses établissements encore plus écologique. Engagé depuis sa création dans une démarche écoresponsable, Roadside[…]

Manhattan Hot Dog : cap sur la grande distribution en mars

Manhattan Hot Dog : cap sur la grande distribution en mars

Créée en 2005, l’entreprise poursuit son développement avec un nouveau circuit de distribution : les grandes et moyennes surfaces. Ainsi, le spécialiste du véritable Hot Dog new-yorkais, destiné aux professionnels du CHR pour la vente à[…]

Privée de ses restaurants, Crep’Eat fête tout de même la Chandeleur

Privée de ses restaurants, Crep’Eat fête tout de même la Chandeleur

Pour un spécialiste des crêpes comme Crep’Eat, la Chandeleur est un moment-clé de l’année. Pour l’enseigne, dont les 41 restaurants sont très majoritairement implantés en centres commerciaux, cette Chandeleur 2021 a une dimension tout à fait[…]

01/02/2021 | fast casual
Les Balkans descendent dans la rue prochainement

Les Balkans descendent dans la rue prochainement

Après Ibrik Café, Ibrik Kitchen et un livre aux éditions Marabout, Ecaterina Paraschiv ajoute une nouvelle pierre à l’édifice Ibrik : Ibrik Deli. Les travaux ayant pris un peu de retard, l'ouverture du restaurant initialement prévue mi-février[…]