Snacking - Page 40
Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.
Subway poursuit son développement en France
01/10/2009
Restauration commerciale | SubwayEn 2009, le rythme soutenu de croissance de l'enseigne de restauration rapide Subway a permis le recrutement de quatre nouveaux agents de développement pour les régions Aquitaine, Bourgogne Languedoc-Roussillon et Alpes. A ce jour, il reste cinq territoires à pourvoir sur les seize existants en France . A raison d'une ouverture par semaine en […]
Contraintes et opportunités
01/10/2009
Alimentation | RestaurationDes paradoxes, des contradictions et mêmes des antagonismes. Peu importe le nom, la réalité est là. Les professionnels de la restauration collective vont devoir gérer de multiples casse-tête. Car il est louable de vouloir servir des aliments issus de l'agriculture biologique à nos chers bambins. Et même d'annoncer un objectif de 20% de produits bio […]
Exki inaugure sa deuxième adresse à Lille
23/09/2009
Restauration commerciale | ExkiLa chaîne de restauration Exki, « natural, fresh & ready » vient d'ouvrir un nouveau restaurant rue Rihour à Lille, sa deuxième adresse dans cette ville. En partenariat avec le WWF Belgique, elle s'engage à réduire l'empreinte écologique de ses restaurants de 20 % d'ici 2010. Depuis l'origine, les fondateurs ont fait de la santé leur engagement […]
Bord Bia présente les produits « convenience » irlandais bio
23/09/2009
Bord Bia, the Irish food Board et six sociétés irlandaises spécialisées dans le snacking ont participé pour la première fois au salon VAE (vente à emporter) à la Porte de Versailles les 23 et 24 septembre. En Irlande, les produits snacking représentent plus d'1 milliard d'euros de chiffre d'affaires et le nombre de « convenience stores » a […]
Subway poursuit son développement en France
03/09/2009
Restauration commerciale | SubwayLa chaîne de restauration rapide, Subway annonce l'ouverture du 150e restaurant en France, situé à Paris dans le 15e arrondissement. Désormais, la capitale compte plus de 30 points de vente. Subway envisage d'atteindre 200 établissements d'ici à la fin de l'année et 300 en 2010. « Nous constatons une hausse du chiffre d'affaires par restaurant de 8 […]
Pizza Hut s'installe pour la première fois en Auvergne
27/08/2009
Restauration commerciale | Pizza HutPizza Hut vient d'ouvrir son premier magasin de livraison et de vente à emporter à Clermont-Ferrand (63). Une première pour l'Auvergne. Ce nouveau site, d'une superficie totale de 136 m² est équipé d'une aire de vente à emporter spacieuse et emploie 17 personnes. Ce sont Hervé Binetruy et son épouse Marina Binetruy-Macchion qui assurent la […]
Bert's présente sa nouvelle cart'été
04/06/2009
Restauration commercialeToujours soucieuse de renouveler sa carte au fil des saisons, l'enseigne Bert's se met à l'heure d'été avec une nouvelle carte aux saveurs estivales. On retrouve l'esprit maison avec une cuisine à base de produits frais et équilibrés. Le saumon fumé fait son entrée dans la gamme des pavés toastés au pain Moisan 100% bio et des clubs sandwichs, de […]
La Mie Câline se lance à l'international
28/05/2009
Restauration commerciale | La Mie CâlineL'enseigne La Mie Câline (pain, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie...) qui compte 180 terminaux de cuisson en France va se développer à l'international. Elle va installer ses premiers master-franchisés à Barcelone en Espagne. A l'issue d'une période probatoire de 24 mois sur quelques magasins pilotes, 40 unités seront implantés en Catalogne et […]
Les Pays européens optent pour le menu à prix fixe établi par Subway France
20/05/2009
Restauration commerciale | SubwayDepuis 2006, le menu à prix fixe chez Subway existe en France. Une initiative porteuse qui vient d'être adoptée par plusieurs pays européens : Finlande, Suède, Norvège, Pays-Bas, Belgique, Turquie, Grèce, Bulgarie, Hongrie, Grande Bretagne et Irlande. Tous ces pays ont en effet décidé d'offrir à leurs clients des menus à prix fixes dans leurs […]
Exki va ouvrir cet été au sein de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle
20/05/2009
Restauration commerciale | ExkiLancé en 2001, le groupe de restauration rapide Exki ne cesse de se développer. Après la récente ouverture du restaurant boulevard du Montparnasse à Paris et le nouvel espace rue Nationale à Lille, le réseau s'étend à nouveau. Cet été, tous les voyageurs au départ ou de passage par l'aéroport Charles de Gaulle pourront découvrir un nouveau lieu de […]
KFC signe une convention emploi avec Villepinte
07/05/2009
RH | KFCKFC, la chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet vient de signer une convention emploi avec Nelly Roland, maire de Villepinte (Seine-Saint-Denis). Cette convention a pour objectif de privilégier les habitants demandeurs d'emploi dans la Ville, dans le cadre du recrutement pour la prochaine ouverture du restaurant de l'enseigne. KFC […]
Oh! La nouvelle façon de manger des tartines
01/05/2009
ConceptsValérie Sauzay et Jean-Christophe Marais ont opté pour un changement de cap de l'enseigne Oh !.. Poivrier ! Ils misent sur une restauration rapide en libre-service qui s'appuie sur leur produit phare, la tartine. Manger vite et bien dans un cadre agréable, c'est la formule gagnante de Oh !, dont la première implantation est situé au 2, boulevard […]
Subway renforce sa présence dans les centres commerciaux en France
26/03/2009
Restauration commerciale | SubwayLa chaîne de restauration Subway annonce l'ouverture de 9 restaurants supplémentaires dans les centres commerciaux en France. « L'ouverture dans les centres commerciaux va fortement nous aider à poursuivre notre objectif actuel qui est d'ouvrir 300 restaurants d'ici 2010 », a déclaré Thierry Rousset, nouveau directeur de la chaîne Subway en France. […]
McDonald's récompensé pour la qualité de sa politique RH
26/03/2009
RHPour la 6e année consécutive, McDonald's figure dans le classement réalisé par le Great Place To Work Institute France. Lauréat d'argent, avec sa 19e place, l'entreprise s'est vue récompensée par un prix Spécial « Etoile du Palmarès » pour la qualité de sa politique RH et son classement régulier dans le palmarès. La promotion interne, la formation […]
Le Campus Quick souffle sa 5e bougie
26/03/2009
Restauration commerciale | QuickPour la 5e année consécutive, Quick donne rendez-vous à ses consommateurs pour découvrir en famille les règles d'une alimentation équilibrée et l'importance de la pratique régulière d'une activité physique pour être en bonne santé. Cette année, les journées Campus Quick auront lieu dans 21 villes de France en avril, pendant toute la durée des […]
Brioche Dorée innove avec son sandwich 3 saveurs en 1
26/03/2009
Restauration commerciale | Brioche DoréeDans sa quête constante d'innovation et d'équilibre alimentaire, l'enseigne de sandwicherie du groupe Le Duff va toujours plus loin. Inédit, elle vient de sortir le sandwiche 3 saveurs en 1 pour trois instants séparés. Un sandwiche « détachable » composée de trois boules. Dans chacune d'entre elles une recette et une saveur différente sur lit de […]
La Mie Câline avance en matière d'environnement
12/03/2009
Restauration commerciale | La Mie CâlineA travers l'action « Câlinons notre planète », le groupe de restauration rapide La Mie Câline qui compte 180 points de vente veut marquer son engagement pour la planète. Il a décidé, à partir de 6 avril prochain, de bannir définitivement l'utilisation des sacs plastiques dans ses unités. Les produits seront dorénavant emballés dans des sachets en […]
Pizza Hut renouvelle son identité autour de « C'est bon comme c'est chaud »
12/03/2009
Restauration commerciale | Pizza HutLe spécialiste de la pizza lance ce mois-ci son nouveau positionnement pour ses 89 points de vente de livraison « C'est bon comme c'est chaud ». Cette nouvelle signature souligne l'engagement de la marque auprès de ses clients : garantie de pizzas livrées rapidement et chaudes. Sur chaque boîte figurera une pastille thermique « garanti chaud » dont […]
McDonald's réaffirme son engagement environnemental
05/03/2009
Restauration commercialeMcDonald's lance un processus de concertations nationales au sein des filières d'approvisionnement afin d'optimiser la prise en compte des enjeux environnementaux. C'est à l'occasion de sa 9e participation au Salon international de l'agriculture, que l'enseigne de restauration rapide a réaffirmé sa responsabilité d'entreprise et son rôle moteur […]
KFC, un modèle de franchise qui ne craint pas la crise
05/03/2009
Restauration commerciale | Franchise | KFCKFC, la chaîne de restauration rapide spécialisée dans le poulet, poursuit sa stratégie de développement. En l'espace de huit ans, le groupe a investi plus de 200 M€ en France, l'enseigne a multiplié son chiffre d'affaires par 10, créé 4500 emplois et avoue connaître un franc succès malgré un contexte économique difficile. Pour accompagner sa […]
