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Snacking - Page 4

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

 

Class’croute créé une direction RSE et nomme Isabelle Parrot

Class’croute créé une direction RSE et nomme Isabelle Parrot

Depuis de nombreuses années, Class’croute, l’enseigne de restauration au service des actifs prend des engagements clairs pour une consommation responsable. Pour exemple, plus de 75% des produits de sa carte sont issus de producteurs Français.[…]

Le marché de la boulangerie industrielle promis à une croissance durable

Le marché de la boulangerie industrielle promis à une croissance durable

XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude approfondie sous le titre : «Le marché de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielle à l’horizon 2021 - Analyse des perspectives du marché, de l’activité des industriels et des leviers de[…]

16/04/2019 | BridorBoulangerie
Planet Sushi mise sur la franchise

Planet Sushi mise sur la franchise

L’enseigne de la japan fusion food, qui compte 50 restaurants, confirme sa volonté de transformer une partie de ses succursales en franchise sur le format du nouveau concept Planet sushi. Planet Sushi accélère son plan de transformation.[…]

16/04/2019 | Restauration rapide
Le groupe Caviar Kaspia triple la mise aux Galeries Lafayette

Le groupe Caviar Kaspia triple la mise aux Galeries Lafayette

Le Groupe Caviar Kaspia annonce, en parallèle des deux nouvelles adresses créées en collaboration avec le designer Simon Porte Jacquemus pour Caviar Kaspia (le café Citron et le restaurant Oursin), l’ouverture du Kaspia Deli au sein du Food[…]

11/04/2019
Le rêve américain…impact sur la restauration française

Le rêve américain…impact sur la restauration française

Burgers, donuts pour le p’tit déj et coffee shops... The NPD Group analyse l’impact des tendances venues d’outre-Atlantique sur la restauration française. The NPD Group fait le point sur « l’américanisation » du marché français de la[…]

09/04/2019 | Les tendancesétude
Emkipop précise ses ambitions

Emkipop précise ses ambitions

Emkipop, spécialiste du bâtonnet glacé version locavore et healthy annonce une levée de fonds d’un million d’euros auprès d’ACG Management et de Région Sud Investissement, conseillés par Turenne Capital. Trois ans après le lancement du concept,[…]

04/04/2019 |
Le Fish’Tro de Léon: la mer au format fast-casual

Le Fish’Tro de Léon: la mer au format fast-casual

Le coup vient de loin : depuis deux ans, Laurent Gillard et ses équipes réfléchissent à un format comptoir autour des produits de la mer. « Le fast-good s’est développé ces dernières années, sans que nous ne l’adressions directement, explique le[…]

04/04/2019 |
 Subway France lance avec Just Eat son service de livraison

Subway France lance avec Just Eat son service de livraison

Subway® France renforce sa stratégie de développement de services en s’associant à Just Eat, spécialiste de la restauration livrée, pour proposer à une centaine de restaurants franchisés Subway® dans 20 grandes villes de France, de faire livrer[…]

03/04/2019 | SubwayRestauration rapide
Jonathan Jablonski ouvre Maddy’s

Jonathan Jablonski ouvre Maddy’s

Plutôt clean-meal ou cheat-meal ? Fresh bowl, léger et équilibré, ou freakshake, l’association regressive du milkshake et du cheesecake ? C’est autour de cette double-proposition, comme autant d’humeurs et de moments de consommation, que[…]

En 10 Saveurs, nouvelle adresse inclusive

En 10 Saveurs, nouvelle adresse inclusive

Un comptoir gourmand, du petit-déjeuner à la sortie de bureau, c’est la promesse d’En 10 Saveurs, nouvelle adresse de Levallois-Perret. Ouvert depuis le 7 mars dernier, l’établissement appuie sa proposition sur un concept de salad-bar, combiné à[…]