Snacking - Page 3
Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.
Best Bagels joue la carte de la micro-brasserie
11/01/2018
Restauration rapideVéritables « delicatessen », Best Bagels a su adapter l’essence de la vie quotidienne newyorkaise au goût français. Des bagels aux recettes élaborées à la commande sur place, aux produits typiquement américains, ces restaurants - épiceries (« Deli » pour les connaisseurs) aiment à faire découvrir, gourmandises, boissons et ingrédients encore […]
Speed Burger teste le format corner
11/01/2018
Restauration rapide | BurgerSpécialiste de la livraison de burgers à domicile, avec une cinquantaine d’implantations en France, Speed Burger vient d'ouvrir son premier corner dans le centre commercial La Galerie à Niort/Chauray (79). Pour permettre cette installation, l'enseigne a revu son concept et sa carte, ce point de vente pilote étant exploité par Jérôme Farnier, déjà […]
Areas accompagne la modernisation de l’aéroport de Toulouse-Blagnac
14/12/2017
Restauration commerciale | Elior | Transport | Restauration rapideAvec 8 nouveaux espaces de restauration à l'aéroport de Toulouse-Blagnac, Areas consolide sa position en tant qu'exploitant leader au sein du cinquième aéroport français, le seul à figurer dans le top 20 du palmarès des meilleurs aéroports du monde pour sa qualité de service1. D’une durée de huit ans, ce contrat s’inscrit dans l’ambitieux projet de […]
Exki teste son Belgoccino pour les fêtes
23/11/2017
Exki | HealthyPour les fêtes de fin d’année, Exki présente en restaurants sa gamme Sweet wishes to you, dont notamment son Dôme au chocolat et matcha, une bâche revisitée par un dôme croquant de chocolat blanc et matcha, qui coiffe un fondant de chocolat noir intense. Pour l’accompagner, l’enseigne suggère son Belgoccino, un nouveau cappuccino frappé avec un […]
Six ouvertures pour Memphis
23/11/2017
Restauration commerciale | Memphis Coffee | BurgerSi Memphis n’est plus le seul opérateur sur le créneau du diner américain, l'enseigne n’en reste pas moins très active, venant d’annoncer l’ouverture de 6 restaurants, à Saint-Étienne, Roncq, Limoges, Épinal, Beauvais et Pau, totalisant désormais 76 restaurants. Se développant principalement en franchise (5 succursales), et sur des surfaces allant […]
Former la Génération Z
02/11/2017
Restauration commerciale | étude | Restauration rapideUne étude mandatée par Swiss Education Group préconise des pistes. Née à partir du milieu des années 90, en même temps que les smartphones et les réseaux sociaux, la Génération Z est une génération « digitale » qui utilise quotidiennement et dès le plus jeune âge ces outils de façon intuitive. Les jeunes d’aujourd’hui ne conçoivent d’ailleurs plus […]
Nouvelle offre de restauration Intercités
26/10/2017
Transport | Restauration rapideCet automne, INTERCITÉS, en partenariat avec Mercotte, chroniqueuse culinaire, présente sa nouvelle offre de restauration, mêlant saveurs régionales et produits de saison. Finis l’attente à bord ou les achats de dernière minute : le service de précommande en ligne permet de réserver son repas jusqu’à 20h00, la veille du trajet. Commander un repas […]
KFC joue la carte de l’origine France
18/10/2017
KFC | Restauration rapideKFC lance deux nouveaux produits sourcés dans l’Hexagone, s’appuyant sur ses partenaires de la filière avicole, Galliance (depuis septembre 2014), et SNV, depuis janvier 2016. L’offre de l’enseigne s’étaye donc du French Pilon, une généreuse pièce de volaille française, et du Frenchy, un burger proposé en recette Rôti ou Original, composé d’un […]
Areas : deux nouveaux points de vente à l’aéroport de Copenhague
18/10/2017
Restauration commerciale | Elior | Transport | Restauration rapideAprès avoir ouvert une première enseigne en mars dernier, Areas renforce ses positions au sein de l’aéroport de Copenhague, élu deux fois meilleur aéroport du monde pour son offre de restauration. La marque mondiale de l’activité de concession d’Elior Group vient de remporter deux nouveaux espaces de restauration afin d’offrir des expériences […]
Les Parisiens au restaurant : qui sont-ils ?
10/10/2017
Restauration commerciale | Profession | étude | Restauration rapideAreas, opérateur de référence dans les gares et aéroports parisiens, restaurateur de prestige au Ciel de Paris et à la Maison de l’Amérique Latine, dévoile les résultats d’une étude réalisée avec l’institut de sondage BVA sur le rapport qu’entretiennent les Parisiens avec le restaurant. Soucieux de toujours mieux connaître ces épicuriens, leurs […]
Retour aux sources autoroutières pour Memphis
05/10/2017
BurgerRéseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis a ouvert récemment un restaurant sur une aire d'autoroute, à Arles (13) : le premier Memphis Express. Un nouveau format, plus compact, qui intervient pour l’enseigne dans le cadre de son partenariat de l’enseigne avec l’ensemblier Sighor. Faisant office de […]
L’opération SNCF Chefs de Gare revient !
05/10/2017
Evénements | Restauration commerciale | Transport | Restauration rapideSNCF Gares & Connexions crée l’événement avec « Chefs de Gare » dans 38 gares de France. Parrainée par Thierry Marx, cette cinquième édition prend une nouvelle dimension en 2017 avec une tournée de 8 chefs, le plus grand marché artisans de France avec 250 producteurs locaux et une attention spéciale portée sur la restauration rapide. Aujourd’hui, « […]
Best Bagels, un réseau de franchises en pleine croissance
21/09/2017
Franchise | Restauration rapideLes Bagels, une spécialité culinaire historique newyorkaise distribuée dans un concept atypique, les delis… ces petites échoppes à la fois lieux de restauration rapide, traiteurs et épiceries fines que Best Bagels a développé en 2005 en France en démarrant par Lyon. Au vu du succès rencontré par ses restaurants - épiceries, le réseau de franchisés […]
Poké Toké, le fast food hawaïen nouvelle génération
18/09/2017
Restauration commerciale | Restauration rapideLa rentrée s’annonce gourmande du côté de la rue de la Boétie à Paris. Il y a quelques jours, Poké Toké ouvrait ses portes pour le plus grand bonheur des gourmands. Ce restaurant de poisson est le lieu idéal pour pouvoir combiner le naturel, le sur-mesure et le bon. Le Poké nous vient d’Hawaï. C’est au départ un plat de thon cru, coupé en dés et […]
Andros Hôtellerie : partenaire des buffets petit-déjeuner hôteliers
18/09/2017
FournisseursReprésentant plus d’un quart des apports énergétiques journaliers de notre alimentation, le petit-déjeuner, repas le plus important de la journée est incontournable lors d’un séjour à l’hôtel : 88,5 % des clients déclarent le prendre systématiquement et 94 % ont une préférence pour la formule buffet (sources : Etude Coach Omnium juillet 2017). Fort […]
Five Guys poursuit son développement
06/09/2017
Restauration rapide | BurgerFive Guys poursuit son développement et va ouvrir trois nouveaux restaurants. La marque a fêté sa 1ère bougie cet été. Elle va ouvrir 3 nouveaux établissements en région parisienne d'ici à la fin de l'année dans le centre commercial de Rosny 2, dans le quartier de la Défense et à Gare du Nord. Five Guys comptera bientôt 8 restaurants dont 4 déjà […]
Burger King débarque à Cherbourg
04/09/2017
Burger King | Restauration rapide | BurgerBurger King continue sa conquête de la Manche en s’installant à La Glacerie, près de Cherbourg. Le nouveau restaurant accueillera officiellement Glacériens et Cherbourgeois ce lundi 4 septembre à partir de 11h. Pour sa 165ème implantation en France, BURGER KING® choisit de s’installer à La Glacerie. Située au coeur d’une zone d’activité commerciale […]
Class’croute : arrivée de la carte automne-hiver
04/09/2017
Class' Croûte | Restauration rapideSept nouvelles recettes alliant gourmandises, légèreté et originalité signées class’croute. De vraies recettes réconfortantes pour attaquer la période automnale et pour varier les plaisirs lors des futures pauses déjeuner. Fidèle à ses valeurs, class’croute propose à ses clients des repas sains, savoureux et variés avec des recettes toujours plus […]
La Meringaie s’installe Rive Gauche
30/08/2017
Pâtisserie | Restauration rapide | DessertsDeux ans après l’ouverture de sa première boutique rue de Lévis dans le 17ème à Paris, La Meringaie ouvre ses portes dans le quartier de Sèvres Babylone à deux pas du Bon Marché, au 41, rue du Cherche Midi à Paris (6ème) Dès septembre, retrouvez les « pavlovas », desserts frais et légers, constitués d’une meringue craquante à l’extérieur et […]
Waffle Factory: nouvelle ouverture à Thionville
29/08/2017
Franchise | Restauration rapideLe réseau Waffle Factory s’agrandit. Après 2 relookings et 4 ouvertures depuis janvier 2017, l’enseigne poursuit son développement avec l’ouverture de son 35ème point de vente. Waffle Factory ouvre son quatrième restaurant dans l’Est. Avec déjà 2 points de vente à Strasbourg et un point de vente à Metz, Waffle Factory renforce sa présente dans […]
