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Snacking - Page 3

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.  

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Matsuri s'installe à Bordeaux

Matsuri s'installe à Bordeaux

21/05/2015

Matsuri, groupe français de restaurants japonais à comptoir tournant, prépare une ouverture à Bordeaux, au sein du projet Promenade Sainte-Catherine. L’enseigne dévoile les images de synthèse du futur établissement dont l'ouverture est programmée le 25 septembre. Le concept Matsuri: dans un décor soigné et typiquement japonais, les chefs préparent […]

Factory & Co inaugure son 5e restaurant à Bourse

Factory & Co inaugure son 5e restaurant à Bourse

21/05/2015

Factory & Co, connu pour ses spécialités new yorkaises a ouvert son 5e point de vente à Paris dans le quartier de la Bourse. Après Rive Gauche, Bercy Village, Aéroville et La Défense, Factory & Co investit le coeur de Paris avec un nouveau restaurant en franchise. C'est une deuxième franchise pour l'enseigne après l'ouverture en novembre 2014 de la […]

B&M lance son burger mexicain pour une durée limitée

B&M lance son burger mexicain pour une durée limitée

21/05/2015

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B&M ouvert à Paris 11e, en avril 2013 sous l'impulsion de Benjamin et Michael avec pour leït-motiv le sur-mesure – on compose son propre burger – annonce le lancement à l'occasion du Cinco de Mayo (5 mai), jour de célébration au Mexique, un nouveau sandwich d'inspiration latino-américaine : le « CHPTL ». Un nouveau burger pour une durée limitée... […]

Class’croute propose de démarrer la journée du bon pied

Class’croute propose de démarrer la journée du bon pied

21/05/2015

Class’croute va devenir l’allié des matins grâce à la livraison de petits déjeuner complets directement au bureau. Un café (ou un thé) fumant, des mini-viennoiseries encore chaudes et un jus d’orange frais pressé porté au bureau. Pour cela, il suffit de passer commande directement sur classcroute.com ou au téléphone auprès d’un restaurant […]

« Menu yin ou menu yang ? »

01/05/2015

Jean-Pierre Poulain, sociologue et anthropologue, nous rappelle que cuisine et diététique ont un long passé commun. La tradition se perpétue en Chine, en témoignent un restaurant et son chef. Selon que vous serez trop yin ou trop yang, frit ou bouilli vous mangerez. L'anecdote n'est pas de nous, mais de Jean-Pierre Poulain. Sociologue et […]

2015, le bout du tunnel ?

2015, le bout du tunnel ?

01/05/2015

Alors que la restauration commerciale assise organisée reste à la peine, le snacking s'implante durablement. Il grignote la restauration traditionnelle, notamment sur la tranche des 15-25 euros. Ce snacking d'un nouveau genre porte un nom : le fast-casual. Il n'y a pas eu de miracle. En 2014, la restauration commerciale a connu pour la cinquième […]

Mythic Burger arrive à Châteauroux

Mythic Burger arrive à Châteauroux

30/04/2015

Mythic Burger vient d'ouvrir un 13e point de vente à Châteauroux (36). Le restaurant est dirigé par le franchisé Grégory Bien et sera doté de 45 places assises. Les Castelroussins peuvent désormais savourer un vrai burger de légende réalisé à base d’ingrédients de qualité supérieure à partir de 5,95 €, sur place, à emporter mais également en […]

Tout à 1 euro

Tout à 1 euro

30/04/2015

Depuis une semaine, le concept du "tout à un euro" ne s'applique pas seulement aux bazars mais aussi à la restauration rapide, avec le Oup's Café, qui a ouvert en plein quartier d'affaires à Boulogne-Billancourt (92) Oup's, pour "occasion unique à prix sympa", est une nouvelle enseigne imaginée par Daniel Franco, un ancien professionnel de la […]

Paris va créer une quarantaine d’emplacements pour les foodtrucks

Paris va créer une quarantaine d’emplacements pour les foodtrucks

23/04/2015

Olivia Polski, adjointe à la Maire, a proposé au Conseil de Paris la création de 40 emplacements supplémentaires pour accueillir des foodtrucks. Un appel à projet sera lancé, du 17 avril au 15 mai, pour sélectionner les camions de restauration qui pourront s’y installer. Anne Hidalgo s’est engagée à soutenir le développement des commerces de […]

La France est-elle en train de réinventer le snacking ?

La France est-elle en train de réinventer le snacking ?

15/04/2015

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Une étude exclusive de Vitagora en partenariat avec IPSOS préconise de développer une offre de prêt-à-consommer spécifique aux habitudes de consommation des Français. A l’occasion de son Forum international, Vitagora a révélé les résultats d’une étude exclusive réalisée en partenariat avec IPSOS sur les opportunités de l’alimentation prête à […]

Burger King confirme son arrivée aux 4 Temps

Burger King confirme son arrivée aux 4 Temps

15/04/2015

La chaine américaine Burger King vient d'annoncer officiellement son implantation dans le centre commercial des 4 Temps, confirmant l'information révélée par defense-92.fr Le site Defense-92.fr a révélé en exclusivité l'information: Burger King va ouvrir un nouveau restaurant au sein du centre commercial Les 4 Temps. La chaine américaine de […]

Bienvenue, les enseignes commerciales

Bienvenue, les enseignes commerciales

15/04/2015

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Alors, pourquoi ne pas faire cohabiter enseignes en propre et enseignes commerciales ? La tour Majunga, à Paris-La Défense, illustre parfaitement cette tendance. Unibail-Rodamco a confié à Elior sa restauration : huit offres différentes sont réparties sur les 39 étages, dont cinq points de restauration en terrasse. Des formules sur mesure signées […]

EXKi présente sa carte printemps-été

EXKi présente sa carte printemps-été

02/04/2015

En avril 2015, EXKi propose une déclinaison de recettes et de produits naturels autour du légume dans tous ses restaurants. Et pour sa carte Printemps-Été 2015, l’enseigne présente deux nouveautés : le rouleau de printemps appelé Phong et la bruyère au quinoa belge. EXKi innove et cuisine pour la première fois un rouleau de printemps vraiment […]

FrogBeer lance la série des bières britanniques

FrogBeer lance la série des bières britanniques

02/04/2015

Parmi les précurseurs de la bière artisanale à Paris, la brasserie FrogBeer annonce le lancement de sa série de bières britanniques en édition limitée, la Great British Beers Serie. Construite autour de styles régionaux britanniques emblématiques, elle rend hommage en toute modernité à la richesse et au particularisme de ces bières britanniques que […]

Burger King poursuit sa conquête de l’Ile de France

Burger King poursuit sa conquête de l’Ile de France

02/04/2015

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Après l’ouverture de 21 restaurants sur le territoire français, dont 8 en région parisienne, BURGER KING poursuit sa stratégie d’expansion dans le tissu économique francilien. L’enseigne prévoit d’ouvrir de nouveaux restaurants en Ile de France d’ici à fin 2015, dont l’implantation d’un flagship store à La Défense. Avec une affluence de 45,8 […]

Quatre formules et un petit déjeuner chez Autogrill

Quatre formules et un petit déjeuner chez Autogrill

02/04/2015

Les Français accordent beaucoup d'importance au petit-déjeuner, synonyme pour eux de convivialité et de partage. Chez Autogrill, ce moment particulier représente ainsi la plus grosse part des ventes dans ses établissements, soit 37 % des tickets de caisse quotidiens. Fidèle à sa politique de proximité avec ses visiteurs, Autogrill a étudié leurs […]

Lina's repart du bon pied

Lina's repart du bon pied

31/03/2015

L'heure d'un nouveau départ à sonné pour Lina's. L’enseigne, reprise en 2013 par l’expert de la gastronomie libanaise Noura présente son nouveau concept architectural et son nouvel univers de marque qui repose sur l’histoire et les origines de la marque, créée en 1989 par Lina Ghosn. Le président de Lina's, Ziad Bou Antoun, est également directeur […]

Class'croute propose de déjeuner sur un plateau

Class'croute propose de déjeuner sur un plateau

25/03/2015

Class'croute, spécialiste de la restauration livrée en entreprise, propose une gamme variée de plateaux repas directement livrés au bureau, dans toute la France, en Belgique et au Luxembourg. Il suffit de passer commande (même à la dernière minute) en 3 clics sur classcroute.com, ou par téléphone auprès du restaurant Class'croute habituel, et le […]

Dynamisme et créativité au programme du salon du sandwich

Dynamisme et créativité au programme du salon du sandwich

19/03/2015

Le Sandwich&Snack show, qui fermera ses portes ce jeudi soir, a, une fois de plus démontré le dynamisme de la restauration rapide en France. Proposé conjointement avec les salons Parizza et Vending, dédiés respectivement aux univers de la pizza et de la distribution automatique, le Sandwich&snack show accueille toujours plus d'exposants et de […]

1 français sur 4 consomme un sandwich pour son déjeuner

1 français sur 4 consomme un sandwich pour son déjeuner

19/03/2015

22 millions d’unités consommées en France chaque semaine, soit près de 90 millions par mois : le sandwich est sans contexte un poids lourd de la restauration rapide française, selon une étude publiée par NPD Group. Il s’est vendu près d’un milliard de sandwiches (baguette, panini, wraps,) en 2014, un marché stable par rapport à 2013. Si […]

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