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Snacking

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.  

snacking Mc Café

KFC poursuit son développement dans la région Ouest

20/11/2007

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Avec l'ouverture de son nouveau restaurant au Mans, KFC poursuit son implantation dans l'Ouest. L'enseigne compte aujourd'hui 58 établissements et maintient le cap vers son objectif de 100 restaurants à horizon 2010. Ce restaurant du Mans est le troisième, après Nantes - Bouguenais et Tours, à ouvrir dans la région. Le nouveau site, d'une capacité […]

Quick s'implante à Grasse

13/11/2007

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C'est ce 16 novembre que Quick doit inaugurer son premier établissement restaurant à Grasse. 10 ans se sont écoulés depuis la dernière ouverture, dans le département. Les Alpes-Maritimes accueillent ainsi leur 9e Quick après ceux de Nice, Mandelieu, Antibes, Mougins et Villeneuve Loubet. L'établissement est intégré dans un complexe commercial, « […]

21ème Quick dans le Nord

05/11/2007

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Le Nord accueille le 21e Quick à Bailleul. Son exploitation est confiée à Jean Bayart, qui travaille dans ce secteur depuis bientôt 15 ans et a déjà ouvert les Quick d'Englos (2), St André et Loos. Le Quick de Bailleul est situé dans la nouvelle zone commerciale, « la zone du Nouveau Monde », sur un rond point qui dessert le centre-ville, proche de […]

Partenariat entre McDonald's et la CCI de Lyon

05/11/2007

Après 9 mois en contrat de professionnalisation en alternance dans plusieurs restaurants de la compagnie McDonald's à Lyon et à Grenoble, 8 étudiants se sont vu remettre un diplôme de la CCIL au termes d'un partenariat entre le centre de formation de la CCI de Lyon et le leaders mondial du hamburger. Cinq d'entre eux ont été recrutés en CDI au […]

Bon 3e trimestre pour le groupe McDonald's

23/10/2007

Le groupe de restauration McDonald's a enregistré au 3e trimestre une forte hausse de son bénéfice net, porté par des ventes en hausse, quoique légèrement inférieures aux prévisions des analystes. Le bénéfice net a bondi de 7% à 1,07 Md$, avec un bénéfice par action hors exceptionnel de 83 cents, conforme aux attentes. Il a été tiré par un chiffre […]

Pomme de Pain Café en gare d'Angers.

23/10/2007

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Le nouveau Pomme de Pain Café d'Angers est bien décidé à participer à la nouvelle image de la gare rénovée en 2000 et des opportunités qu'elle offre aux 4 à 5 millions d'utilisateurs qui y transitent chaque année. Ouvert de 6h30 à 23h, ce restaurant de 230 m² accueille les voyageurs dans un espace cosy et leur propose de nombreuses formules de […]

Starbucks Coffee à Lyon pour la fin de l'année

16/10/2007

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L'enseigne américaine de spécialités au café, Starbucks Coffee ouvrira un établissement de plus de 250 m² à Lyon avant la fin du mois de décembre prochain. La date d'inauguration n'est pas encore fixée car la rénovation du local trouvé en plein cœur de l'hypercentre lyonnais - 2 rue de la République - a pris du retard. L'équipe sera composée d'une […]

KFC et Pizza Hut France se mobilisent contre la faim dans le monde

16/10/2007

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Du 14 au 20 octobre, KFC et Pizza Hut, du groupe Yum! s'unissent contre la faim dans le monde en partenariat avec le Programme alimentaire mondial. Cette campagne de collecte de fonds s'inscrit dans le cadre d'une initiative mondiale du groupe Yum! Salariés et clients seront encouragés à participer à cette opération de sensibilisation et de […]

Espressamente illy, Enseigne d'Or de l'Architecture 2007

03/10/2007

illycaffè a remporté la 17e édition des Enseignes d'Or 2007 dans la catégorie Architecture pour son concept de café Espressamente illy, dont la conception a été confiée à l'architecte et designer Luca Trazzi. Décerné par un jury de professionnels, dont faisaient cette année partie Olivier Macard, associé Ernst & Young, et Laurent Amar, PDG de […]

KFC lance une campagne de recrutement d'envergure pour créer plus de 1 000 emplois en 2008

03/10/2007

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Les postes sont à pourvoir en Ile de France, Rhône-Alpes et dans les villes de Tours et du Mans sur les 12 prochains mois. Pour soutenir sa forte croissance, KFC France lance une vaste campagne afin de recruter 1 000 employés polyvalents, 70 assistants managers et 15 directeurs de restaurant au cours des 12 prochains mois. Pour atteindre cet […]

Pierre-Frédéric Roulot quitte McDonald's pour Louvre Hôtels

02/10/2007

Pierre-Frédéric Roulot, directeur général France depuis 2005 et « chief operating officer » pour l'Europe du Sud est nommé président du pôle économique de Louvre Hôtels et prendra ses fonctions le 15 novembre. Cet homme de 45 ans, diplômé de l'ESLSCA, a réalisé l'ensemble de son parcours chez McDonald's qu'il intègre en 1986. Devenu en 1993 […]

La restauration, lauréate du Prix des jeunes créateurs de Commerce

27/09/2007

Alors que Néorestauration consacre son dossier de novembre à la restauration dans les centres commerciaux en soulignant notamment « la faim de nouveauté des grands bailleurs en matière de restauration », dans le même temps, la première édition du « Grand prix des jeunes créateurs de commerce », organisé par Unibail-Rodamco vient de couronner un […]

Ouverture du centre des Métiers McDonald's à Lyon

17/09/2007

L'inauguration du premier centre de recrutement régional ouvert par McDonald's aura lieu le 4 octobre prochain au 73, rue de la République à Lyon, 2e arrondissement. Il succède au Centre de l'Emploi et des Métiers ouvert par l'enseigne en 2002 à Paris, place de la Madeleine qui rencontre un grand succès.

Charte d'engagement McDonald's

10/09/2007

« Etre le restaurant des enfants nous donne des responsabilités » : McDonald's France s'engage envers les familles et affiche par écrit ses engagements. Jean-Pierre Petit, PDG, commente ainsi cette charte d'engagement et annonce clairement les enjeux : « veiller à une qualité et une sécurité alimentaire optimales, faire progresser l'alimentation […]

La Boîte à Pizza renforce sa présence en Chine

06/09/2007

Le réseau français de pizzas livrées et à emporter dirigé par Frantz Lallement, La Boîte à Pizza, ouvre deux nouveaux restaurants à Shanghai, un an après son implantation en Chine. Le deuxième restaurant de Shanghai est situé à Putuo District, un quartier populaire de la ville, au 176 Zhidan road. Il est doté d'une dizaine de places assises. La […]

Le Duff vise le Moyen Orient

05/09/2007

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Après avoir signé une master franchise avec le groupe Antar en Syrie au premier semestre 2007 qui lui ouvrait une première porte au Moyen Orient avec un objectif de 25 Brioche Dorée à cinq ans, le groupe de Louis Le Duff vient de nouer un partenariat comparable avec le groupe saoudien Al Hokair, mais cette fois-ci pour 6 autres pays dans la région. […]

McDonald's Café s'installe au Japon

03/09/2007

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La filiale nippone du géant américain de la restauration rapide McDonald's vient d'ouvrir 15 cafés au Japon, faisant son entrée dans un marché potentiellement lucratif mais ultra-concurrentiel, alors que la mode des fast-foods s'essouffle. Le groupe, présent au Japon depuis les années 1970, propose dans ses nouveaux cafés une carte de boissons […]

McDonald's mise sur l'Europe

28/08/2007

Le leader de la restauration rapide, a fait part de sa volonté d'investir fortement en Europe. Un marché qu'il considère comme le plus prometteur d'entre tous. 800 M € devraient ainsi y être injectés cette année. Le groupe compte également réduire le nombre de ses restaurants gérés directement tout en favorisant le nombre de franchisés, jugés plus […]

KFC ouvre son 1er restaurant en région lyonnaise

28/08/2007

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Avec le lancement du site de Bron, KFC poursuit sont développement et ouvre son 51e restaurant dans l'Hexagone. Cette ouverture s'accompagne de la création de 60 emplois en CDI, en collaboration étroite avec l'ANPE. Cette unité s'inscrit dans la stratégie de développement du groupe dont l'objectif est de mailler progressivement l'ensemble du […]

Stéphane Klein quitte la direction de Starbucks Coffee France

06/07/2007

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Directeur général de Starbucks Coffee France depuis le 12 octobre 2004, Stéphane Klein a quitté ses fonctions à la fin du mois de juin dernier. Un départ surprise que l'intéressé ne souhaite pas commenter. Sous son mandat, la chaîne s'est développée à bon train, passant de 9 à 34 magasins sur Paris et sa région, le 35e devant ouvrir bientôt. En […]

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