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Snacking

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.  

snacking Mc Café

Tchibo remporte le Mapic Award 2005

18/11/2005

Cette enseigne allemande de coffee-shop a remporté le trophée dans la catégorie hors domicile. Conçue par le torréfacteur allemand Tchibo, cette enseigne de coffee-shops est réputée pour la qualité de ses produits. Elle détient, à ce jour, plus de 400 unités en Allemagne et en Europe de l'Est. Ce Mapic Award, obtenu lors du Mapic 2005 qui vient de […]

McDonald's communique sur ses métiers

18/11/2005

L'enseigne lance une campagne TV à partir du 21 novembre, portant sur les opportunités d'emploi et de promotion offertes aux jeunes salariés. Des postes spécialisés, exercés à temps partiel ou complet, des contrats à durée indéterminée, des opportunités de promotion... McDonald's, à travers, trois spots TV met en avant les possibilités d'emploi […]

500 nouveaux McDonald's en 2006

07/11/2005

C'est sur un rythme toujours assez soutenu que le numéro un mondial de la restauration compte se développer en 2006. McDonald's a prévu un programme d'ouvertures de près de 500 restaurants en 2006 et des dépenses d'investissement de l'ordre de 1,8 Md$ (1,53 Md€) , soit davantage qu'en 2005, où le groupe n'a ouvert que 300 nouvelles adresses (solde […]

500 nouveaux McDonald's en 2006

07/11/2005

C'est sur un rythme toujours assez soutenu que le numéro un mondial de la restauration compte se développer en 2006. McDonald's a prévu un programme d'ouvertures de près de 500 restaurants en 2006 et des dépenses d'investissement de l'ordre de 1,8 Md$ (1,53 Md€) , soit davantage qu'en 2005, où le groupe n'a ouvert que 300 nouvelles adresses (solde […]

Plateaux

Plateaux

01/11/2005

Le fabricant de plateaux alsacien se relève d'un plan de continuation. Depuis le sauvetage de Mullerhof fin 2004, le nouveau maître des lieux, Jacques Brua, 50 ans, ingénieur, multiplie les initiatives pour redonner son lustre à la célèbre marque de plateaux. Dix mois après la reprise de l'entreprise alsacienne au groupe normand Vikings, Mullerhof […]

Hausse des ventes de Quick sur le 3e trimestre

31/10/2005

Pour la fin de l'année, et sauf fléchissement exceptionnel de la consommation, le groupe confirme la progression des ventes autour de 5 %. Troisième trimestre en hausse pour le groupe Quick. A fin septembre, les ventes à l'enseigne progressent de 5,2 %, à 561,4 M€ grâce à un très bon mois de septembre en France succédant à un mois d'août en […]

La Boîte à Pizza ouvre à Shanghaï et lance ses plateaux-repas

28/10/2005

Frantz Lallement aura finalement ouvert 15 unités cette année, dont sa première implantation chinoise, tout en entamant une diversification. Objectifs atteints pour la chaîne de pizza livrée, La Boîte à Pizza qui a ouvert à ce jour 11 unités et devrait ajouter 4 boutiques supplémentaires, d'ici à la fin de l'année. Contrairement à l'année passée où […]

Le marché des coffee shops en France

Analyse Le marché des coffee shops en France

17/10/2005

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La culture du café traditionnel en France affronte l'émergence de nouveaux types d'établissements qui éclosent partout. L'arrivée de concepts de coffee shop, tel Starbucks, offrant une gamme de produits plus grande et un meilleur service, dans des environ « La vitesse de développement des coffee shops en Europe ces dernières années a pris tout le […]

Troisième trimestre tonique pour McDonald's

13/10/2005

Le leader mondial de la restauration rapide affiche un volume de ventes en hausse de 4,1 % au troisième trimestre dont une augmentation de 5,1 % en Europe. Les affaires reprennent pour McDonald's qui indique que le volume mondial de ses ventes a augmenté de 4,1 % au cours du troisième trimestre, à périmètre comparable, dont 3,7 % pour les […]

Nouvelle image Class'Croûte pour un développement soutenu

11/10/2005

Deux ans après la grande opération de relooking de son réseau, la chaîne de livraison et restauration rapide vient de revisiter son logo. Des codes graphiques modernes avec deux carrés superposés, le nom de l'enseigne écrit dans une police de caractère chic avec en trame de fond, une silhouette de serveur avec son plateau, le spécialiste du plateau […]

Le marché des sandwiches passé au crible par Eurostaf

27/09/2005

Eurostaf, la filiale études du quotidien Les Echos vient de publier une étude sur le marché français des sandwiches. Face au développement de la consommation alimentaire hors domicile, la réduction du temps de la pause déjeuner, ce marché doit faire face d'une part à la montée en puissance des MDD qui tirent les prix à la baisse et d'autre part aux […]

McDonald's étoffe son offre

21/09/2005

Toujours pointée du doigt en matière de « malbouffe », la restauration rapide actionne aujourd'hui le levier de la nutrition et de la diététique. Dernière initiative en date : McDonald's, qui a profondément revu son offre de salades l'année passée, ou encore la composition de son Happy Meal en 2003, pour les enfants (introduction d'une compote et […]

Bonnes performances de McDonald's en Europe au mois d'août

09/09/2005

A périmètre comparable (restaurants ouverts depuis au moins un an), les ventes de McDonald's en Europe ont augmenté de 3,6% en août. Une croissance due aux bonnes performances de l'enseigne en France et en Allemagne, sous l'effet d'opérations promotionnelles, contrebalançant ainsi la poursuite de la dégradation en Grande-Bretagne. Aux Etats-Unis, […]

KFC ouvre son premier drive à Sartrouville

07/09/2005

Prévue initialement pour le 7 septembre, l'ouverture du premier restaurant KFC avec drive est finalement programmée pour ce vendredi 9 septembre au 4, rue Pondichéry à Sartrouville (78). Avec ce nouveau solo, le spécialiste du poulet frit pané comptera 34 restaurants en France (deux autres sont programmés à Paris avant la fin de l'année, place […]

Quick a réalisé un bon premier semestre 2005

07/09/2005

Avec un CA de 371,5 M€, en hausse de 5,9 % par rapport à la même période 2004, le groupe belge enregistre dans le même temps en forte croissance en France avec une augmentation de 6,5 % des ventes dans l'Hexagone. Tous les indicateurs sont au vert, le résultat financier est en forte amélioration, passant de - 3 M€ à - 1,3 M€ à fin juin grâce aux […]

La Brioche dorée vise les 54 ouvertures en 2005

06/09/2005

Et de 336 ! Avec l'ouverture d'une nouvelle Brioche dorée au cœur de Londres, le 28 août dernier, à l'angle de James Street et Barrett Street, l'enseigne de sandwicherie du groupe Le Duff poursuit un développement soutenu. Le réseau est bien parti pour réaliser les 54 ouvertures programmées en 2005. Sous la supervision de Vincent Le Duff, directeur […]

PIZZA : LA COURSE AU DÉVELOPPEMENT

PIZZA : LA COURSE AU DÉVELOPPEMENT

01/03/2005

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En hausse de 3,3% (en valeur), le marché français de la pizza livrée n'a gagné qu'une vingtaine de nouvelles adresses en 2004. Une progression lente au prix d'efforts coûteux. Sans compter l'effet de vase communicant résultant du passage des unités Telepizza sous pavillon Domino's, suite au retrait de la chaîne espagnole en 2004, le marché français […]

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