Snacking - Page 2

Gourmet Sando, l'icône de la street food japonaise chez Sushi Shop

Sushi Shop, l'enseigne truffée de bonnes idées, lance le Gourmet Sando à partir du 19 janvier 2022. La truffe offre une grande liberté culinaire et parfume les plats les plus simples pour les rendre tout simplement exceptionnels... Quand Sushi[…]

19/01/2022 | Les tendances,  La restauration,  Sushi Shop

Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

Après quelques dernières semaines d’attente, Iconik ouvre enfin ses portes au sein d’Italik, le projet adjacent à Italie 2, et révèle ce qui s’annonce déjà comme le nouveau rendez-vous incontournable de la rive gauche dans les domaines street,[…]

14/01/2022 | Restauration commerciale,  Concepts,  Les tendances

Kambos Paris : le nouveau restaurant de Bowls & Poké à l’inspiration grecque

KAMBOS Paris réinvente le Poké avec des saveurs grecques. Feta, Tzatziki, Halloumi, Olives sont les nouveaux ingrédients star du Poké ! Le Poké Bowl, plat d’inspiration hawaïenne a été importé en France en 2016 et il est désormais un des plats[…]

14/01/2022 | Les tendances,  Restauration rapide,  Click&collect

McCain et le GAPP annoncent les nouvelles modalités de la politique de contractualisation 2022-2023

McCain et le GAPPI concluent un accord et annoncent les nouvelles modalités de la politique de contractualisation 2022-2023, avec une hausse moyenne de 20% des prix de contrat, tout en encourageant la transition vers des pratiques agricoles[…]

11/01/2022 | Alimentation,  Restauration commerciale,  Restauration collective

Boulangerie Louise passe le cap des 140 points de vente

Boulangerie Louise poursuit sa marche en avant. Onze ans après sa création, l’enseigne de boulangeries artisanales annonce l’ouverture à partir du 15 décembre prochain d’un nouveau point de vente à Vaujours, en Seine-Saint-Denis, le 140ème en[…]

07/12/2021 | Boulangerie,  Restauration boulangère

Le Grand livre du snacking vient de paraître

Quand Thomas Marie (MOF), Arnaud Nicolas (MOF), Patrick Ogheard et Christian Ségui (MOF), quatre experts de la charcuterie, du traiteur et de la boulangerie-pâtisserie se réunissent pour écrire une bible du snacking, cela donne forcément[…]

22/11/2021 | Actualités,  Les tendances,  Boulangerie

Tyrells fait le point sur le marché et ses tendances

La marque de chips profite de la fin d’année pour refaire le point sur son marché et ses opportunités de développement. Les Français ont toujours adoré l’apéritif et pendant le confinement, cette habitude s’est fortement accentuée. Le segment[…]

19/11/2021 | Les fournisseurs,  Innovations alimentation,  Innovation

Les rouleaux en froid, en chaud, en sucré comme en salé, à découvrir chez Roulo

Les rouleaux, toutes leurs formes. C’est autour de cette intéressante idée, qu’ouvre Roulo, à Paris, à deux pas de Montmartre. Aux rênes de l’établissement, les frères Benjamin et Grégori Slakmon se sont lancés après avoir rencontré le chef[…]

16/11/2021 | Les tendances,  fast casual

Une Marguerite à 5€, pour les étudiants, dans tous les Pizza Cosy de France

Opération généreuse, et opération découverte de ses pizzas lancée par Pizza Cosy, à destination des étudiants. Du 12 au 30 novembre 2021, ils pourront se rendre toutes l’un des 46 Pizza Cosy de France afin de bénéficier d’une pizza Marguerite[…]

12/11/2021 | Les tendances,  Offre

Ouverture du premier Chipotle à Lyon

Chipotle Mexican Grill, chaîne de restaurants fast-good proposant des recettes préparées avec des ingrédients frais, sains, et cuisinés de manière authentique inaugure aujourd'hui son premier restaurant lyonnais dans le centre commercial[…]

12/11/2021 | RH,  Restauration rapide,  digital