Snacking - Page 2

Snacking : le foodservice au cœur de la bataille

« La bataille pour les parts d’estomac fait rage sur le marché du snacking". Xerfi vient de publier une étude sous le titre : «La multiplication des offensives sur le marché du snacking - Contexte concurrentiel et perspectives sur les marchés de[…]

01/07/2021 | étude,  Restauration rapide

Pepsico Europe enrichit sa gamme de snacks et boissons avec des produits plus sains

Dans ses boissons : PepsiCo s'engage à réduire la proportion moyenne de sucres ajoutés de 25 % d'ici 2025 et de 50 % d'ici 2030. Pour ses snacks :la marque souhaite multiplier par 10 les produits ayant un Nutri-Score A ou B d'ici à 2025, afin[…]

01/07/2021 | Les fournisseurs,  Boisson

Rainbow Kitchen: une offre culinaire colorée, festive et saine

Rainbow Kitchen c'est l'histoire d'un couple, Ilona et Matthew, passionnés par le monde de la restauration qui ont eu le projet un peu fou de tout quitter pour lancer un concept innovant : proposer de la cuisine fraîche / de saison / ultra[…]

22/06/2021 | Concepts,  Les tendances,  Restauration rapide

Nouveautés et formation des équipes pour la réouverture chez Pomme de Pain

De la fraîcheur et de la saisonnalité pour la carte printemps-été de Pomme de Pain, qui mise d’abord, côté sandwich, sur le retour d’un best-seller, le Mozzarello, alliant mozzarella et tomates, relevée de tapenade à la tomate cerise et de[…]

07/06/2021 | Pomme de pain,  Restauration rapide,  Offre

Le Chaussée aux moines se décline au format barquette

Il se trouve peut-être moins de personnes à connaître le Saint-Paulin que l’une de ses incarnations, le Chaussée aux moines, 93% de notoriété chez les consommateurs français. La marque de Président Professionnel, déjà présente dans le hors-foyer[…]

03/06/2021 | Restauration collective,  Les fournisseurs,  Innovations alimentation

Ouverture imminente pour le premier Food Society

Repoussée depuis près d’un an, crise sanitaire oblige, l’ouverture du premier Food Society est imminente, prévue pour le 10 juin prochain, au cœur du centre commercial de La Part-Dieu à Lyon. Pas moins de 10 kiosques de restauration, un bar et[…]

03/06/2021 | fast casual,  Offre

Burger King France lance sa campagne "Recrutez-nous"

Parce qu’on grandit avec nos clients, nous prévoyons d’ouvrir de nombreux restaurants sur le territoire français dans les prochains mois. Un développement qui s’accompagne naturellement d’opportunités d’emplois, 3 000 dans l’année à venir. Une[…]

02/06/2021 | RH,  Emploi,  Burger King

Sando et Sushi-San, les nouveautés street-food de Sushi Daily

Tendance le Sando. A la carte depuis quelques mois chez Sushi Shop, en dark kitchen chez Stack Sando (Taster), on le trouve désormais dans les allées de la grande distribution : Sushi Daily, plus de 1000 kiosques dans 11 pays européens, propose[…]

01/06/2021 | Les tendances,  fast casual,  Vente à emporter

Réouverture en terrasse : de la nécessité du strict respect du protocole sanitaire

Le 19 mai 2021 marquait le coup d’envoi de la réouverture des restaurants, bars et cafés après 7 mois de fermeture. Les hôteliers-restaurateurs, ont, eux, subi des taux d’occupation très dégradés et attendaient avec impatience une reprise de[…]

21/05/2021 | Restauration commerciale,  La profession,  Associations

Be Burger arrive sur le marché français

L'enseigne de burger belge ouvre sa 1ère adresse à Lille début juin et lance sa box "Be made @ Home" pour préparer son burger chez soi comme en Belgique. Be Burger termine les travaux de son tout premier restaurant en France et s’apprête à[…]

19/05/2021 | Restauration rapide,  Bière,  Burger