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Snacking - Page 10

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

 

6ème édition du Concours Aoste Professionnel : c’est parti !

6ème édition du Concours Aoste Professionnel : c’est parti !

« De la charcuterie, du pain et des idées… » Accessible et traditionnel, le thème du concours de cette année permet à chacun d’exprimer sa créativité, dans sa spécialité. Pain et charcuterie sont des inséparables. Ils constituent une base[…]

Alexandre Mazzia lance son food-truck, rue François Rocca à Marseille

Alexandre Mazzia lance son food-truck, rue François Rocca à Marseille

Dans une cité phocéenne où la fermeture au public des salles est toujours en vigueur, le chef Alexandre Mazzia ouvre aujourd’hui un food-truck, appelé Michel, comme son grand-père maternel, pêcheur sur l’Île de Ré. Les fournisseurs d’AM, deux[…]

02/10/2020 | fast casual
L’impact de la crise sanitaire : The NPD Group dresse un premier bilan pour la restauration commerciale

L’impact de la crise sanitaire : The NPD Group dresse un premier bilan pour la restauration commerciale

Quel bilan en restauration commerciale pour ces huit premiers mois de 2020 ? Le point, attendu, de The NPD Group, établi à partir de son panel CREST vient d’être dévoilé. Et sans surprise, c’est d’abord un impact majeur lié à la crise sanitaire[…]

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Édition 2021

Les boissons végétales partent à la conquête des clients chez Columbus Café & Co

Les boissons végétales partent à la conquête des clients chez Columbus Café & Co

Du 15 septembre au 15 octobre, en partenariat avec Alpro, Columbus Café & Co soigne ses clients en recherche d’alternatives au lait de vache, ou souhaitant les découvrir. Les « options végétales » des boissons au menu-board seront ainsi[…]

Bien-être animal : un outil de suivi chez KFC

Bien-être animal : un outil de suivi chez KFC

KFC France dévoile aujourd’hui un tableau de bord innovant qui réunit l’ensemble des indicateurs-clés du bien-être des poulets de ses fournisseurs. Un outil inédit au service d’une meilleure information des consommateurs. UN OUTIL DE SUIVI[…]

 District : le food court réinventé

District : le food court réinventé

District, le nouveau food court de 14 restaurants, qui a ouvert ses portes le 2 septembre dernier au coeur de la destination shopping incontournable du Val d’Oise,(95) inauguré officiellement hier le 9 septembre, en présence du Maire de Cergy et[…]

La Puccia se découvre chez Laïa

La Puccia se découvre chez Laïa

Niché dans un jardin du 11ème arrondissement parisien, Laïa est un spécialiste de la restauration italienne. Depuis la rentrée, l’adresse intègre à sa carte la Puccia, tout droit venue de la street food des Pouilles, et plus particulièrement de[…]

02/09/2020 |
ISTR lance son Oyster burger

ISTR lance son Oyster burger

Depuis son ouverture, il y a 4 ans, ISTR, dans le 3ème arrondissement de Paris, recrée le trait d’union entre l’ostréiculture et des modes de consommation contemporains. Pour la rentrée, ce comptoir gourmand du Haut-Marais lance son burger[…]

01/09/2020 | Offre
 Frichti lance sa 1ere offre de sandwichs

Frichti lance sa 1ere offre de sandwichs

À la demande de plus de 80% de ses clients et pour répondre à un vrai usage de 70% des français qui mangent des sandwichs à la pause déjeuner, Frichti a décidé de développer pour la première fois une offre de sandwichs BUNS avec deux obsessions[…]

28/08/2020 | Livraison
Deux nouvelles franchises pour Columbus Café & Co

Deux nouvelles franchises pour Columbus Café & Co

Deux nouvelles franchises Columbus Café & Co ont vu le jour en ce mois d’août et accompagnent l’ouverture de deux nouveaux centres commerciaux. A Lille et Plaisir. Le tout nouveau Centre Commercial Lillenium abrite désormais, depuis le 26 août,[…]