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Snacking

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

 

Furahaa, l'alternative vegan aux grandes chaînes de fast-food

Furahaa, l'alternative vegan aux grandes chaînes de fast-food

Arthur Devillers, Sourd depuis l’enfance, crée une chaîne de fast-food 100 % végétale qui concurrence les grandes chaînes traditionnelles en créant de l’emploi solidaire et initiant à la langue des signes. Ouvert depuis janvier 2020, Furahaa[…]

Les Cookiz en vedette pour la rentrée de La Mie Câline

Les Cookiz en vedette pour la rentrée de La Mie Câline

Une rentrée sous le signe de la gourmandise pour La Mie Câline. Et qui dit gourmandise dans les 241 points de vente de l’enseigne dit souvent cookies : une viennoiserie vendue sur 3, et pas moins de 104877 fans sur la page Facebook dédiée à ses[…]

09/09/2021 | Offre
dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble renforce sa présence dans les zones tertiaires de l’agglomération lilloise. Après La Pilaterie, dubble ouvre ce mois-ci un nouveau restaurant à la Haute Borne, parc scientifique situé à Villeneuve d’Ascq. C’est au coeur du programme[…]

Quatre nouveaux pains chez Banquet d’Or

Quatre nouveaux pains chez Banquet d’Or

Banquet d’Or, lance sur le marché 4 nouveaux pains, ciblant snacking comme restauration à table. Dans des formats snacking plébiscités par les consommateurs, dont 6 sur 10 se rendent au moins une fois par semaine dans des lieux dédiés au[…]

Snacking : le foodservice au cœur de la bataille

Snacking : le foodservice au cœur de la bataille

« La bataille pour les parts d’estomac fait rage sur le marché du snacking". Xerfi vient de publier une étude sous le titre : «La multiplication des offensives sur le marché du snacking - Contexte concurrentiel et perspectives sur les marchés de[…]

01/07/2021 | Restauration rapide
 Pepsico Europe enrichit sa gamme de snacks et boissons avec des produits plus sains

Pepsico Europe enrichit sa gamme de snacks et boissons avec des produits plus sains

Dans ses boissons : PepsiCo s'engage à réduire la proportion moyenne de sucres ajoutés de 25 % d'ici 2025 et de 50 % d'ici 2030. Pour ses snacks :la marque souhaite multiplier par 10 les produits ayant un Nutri-Score A ou B d'ici à 2025, afin[…]

01/07/2021 | Boisson

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Édition 2021

Rainbow Kitchen: une offre culinaire colorée, festive et saine

Rainbow Kitchen: une offre culinaire colorée, festive et saine

Rainbow Kitchen c'est l'histoire d'un couple, Ilona et Matthew, passionnés par le monde de la restauration qui ont eu le projet un peu fou de tout quitter pour lancer un concept innovant : proposer de la cuisine fraîche / de saison / ultra[…]

Nouveautés et formation des équipes pour la réouverture chez Pomme de Pain

Nouveautés et formation des équipes pour la réouverture chez Pomme de Pain

De la fraîcheur et de la saisonnalité pour la carte printemps-été de Pomme de Pain, qui mise d’abord, côté sandwich, sur le retour d’un best-seller, le Mozzarello, alliant mozzarella et tomates, relevée de tapenade à la tomate cerise et de[…]

Le Chaussée aux moines se décline au format barquette

Le Chaussée aux moines se décline au format barquette

Il se trouve peut-être moins de personnes à connaître le Saint-Paulin que l’une de ses incarnations, le Chaussée aux moines, 93% de notoriété chez les consommateurs français. La marque de Président Professionnel, déjà présente dans le hors-foyer[…]

Ouverture imminente pour le premier Food Society

Ouverture imminente pour le premier Food Society

Repoussée depuis près d’un an, crise sanitaire oblige, l’ouverture du premier Food Society est imminente, prévue pour le 10 juin prochain, au cœur du centre commercial de La Part-Dieu à Lyon. Pas moins de 10 kiosques de restauration, un bar et[…]

03/06/2021 | Offre