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Snacking

Retrouvez chaque semaine toute l'actualité du snacking glanée par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.  

snacking Mc Café
Prairie: zéro gaspillage et 100% traitement des déchets

Prairie: zéro gaspillage et 100% traitement des déchets

18/02/2019

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Dans le cadre du grand projet Oxygen la Défense, le restaurant Prairie adopte une politique de traitement des déchets qui valorise l'économie circulaire. Prairie est l'une des premières enseignes de restauration rapide qui trie et valorise l'intégralité de ses déchets. Ils commencent par limiter le gaspillage en cuisine, chaque recette est pensée […]

Le canadien Copper Branch ouvre son 1er restaurant à Brest

Le canadien Copper Branch ouvre son 1er restaurant à Brest

14/02/2019

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Depuis une semaine maintenant, les Brestois découvrent la puissance du végétal grâce à Copper Branch. Un nouveau concept de restauration rapide, ouvert au cœur de la ville, qui propose une alimentation healthy composée uniquement de produits à base de plantes. Copper Branch, enseigne Canadienne proposant une restauration 100% végétale, installe son […]

KFC annonce la suppression des pailles en plastique

KFC annonce la suppression des pailles en plastique

06/02/2019

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Chez KFC, les pailles en plastique seront désormais remplacées par des pailles en papier, et seront disponibles à la demande. La suppression des pailles en plastique s’inscrit dans une démarche plus globale qui vise à réduire l’empreinte environnementale de l’enseigne. KFC anticipe l’entrée en vigueur des nouvelles règles sur les plastiques à usage […]

Noura et L’Atelier Artisan Crêpier s’installent à Parly 2

Noura et L’Atelier Artisan Crêpier s’installent à Parly 2

06/02/2019

Depuis le mois de décembre, deux enseignes de restauration se sont installées dans le centre de shopping. Le restaurant libanais Noura et L’Atelier Artisan Crêpier viennent enrichir l’offre de restauration riche du centre de shopping, en proposant aux gourmands une pause salée ou sucrée entre deux sessions de shopping L’enseigne de restauration […]

La gare Paris-Nord accueille l’enseigne britannique EAT

La gare Paris-Nord accueille l’enseigne britannique EAT

06/02/2019

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L’enseigne Eat a ouvert ses portes le 4 février à la gare de Paris-Nord. Il s’agit de la toute première installation en France de cette enseigne largement implantée au Royaume-Uni, avec plus de 100 succursales à travers le pays dont 75 à Londres. L’ouverture de ce premier point de vente EAT en France est le résultat d’une collaboration entre le […]

Le snacking fait recette en France

Le snacking fait recette en France

31/01/2019

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XERFI-PRECEPTA vient de publier une étude sous le titre : « Les enjeux et stratégies sur le marché du snacking - Bio, végétal, MDD, digitalisation, concepts dédiés… : quels leviers de croissance pour les industriels et distributeurs face aux circuits alternatifs ?» Les sandwiches, salades, box et autres plats individuels prêts-à-consommer ou […]

Le réseau Boulangeries Ange fête ses 10 ans

Le réseau Boulangeries Ange fête ses 10 ans

20/12/2018

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Fondé en Provence en décembre 2008, le réseau de boulangeries Ange fête aujourd’hui ses 10 ans. En bouleversant les codes de la boulangerie traditionnelle, Ange a su se développer pour atteindre aujourd’hui près de 130 points de vente, avec Un rythme accru d’implantations. Depuis novembre jusqu’à la fin de l’année, c’est ainsi une dizaine […]

Comptoir Café, un espace dédié au café signé La Croissanterie

Comptoir Café, un espace dédié au café signé La Croissanterie

15/11/2018

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Fidèle à sa philosophie, La Croissanterie fait à nouveau preuve de dynamisme et de modernité en créant « Comptoir Café ». Ce concept architectural fort, répond aux nouvelles attentes de consommation, notamment des millenials : déguster un café de qualité sur place, dans un environnement chaleureux et confortable, ou à emporter. Couleurs chaudes, […]

Première ouverture pour Marxito, à proximité des Champs-Elysées

Première ouverture pour Marxito, à proximité des Champs-Elysées

15/11/2018

La streetfood pensée et mise au point par le chef étoilé Thierry Marx en collaboration avec le designer Ora Ito, voici la proposition de Marxito, ouvert depuis le 29 octobre dernier à proximité du Rond-Point des Champs-Elysées. Dans ce lieu où l’on peut se restaurer toute la journée, le restaurant offre une ambiance douce et chaleureuse, renforcée […]

Cafés Richard, Le Café ouvre à la gare de Rennes

Cafés Richard, Le Café ouvre à la gare de Rennes

15/11/2018

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Concept pensé et élaboré par Cafés Richard pour s’intégrer au coeur des lieux de voyage (gares, aéroports...), c’est la société Demeter* qui assure l’exploitation de ce coffee-shop pilote implanté dans la nouvelle gare de Rennes. Né du désir de partager sa passion auprès des particuliers, de la sélection des meilleurs terroirs jusqu’à la tasse le […]

Burger King et la ville de Paris signent un pacte pour l'emploi

Burger King et la ville de Paris signent un pacte pour l'emploi

30/10/2018

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Jérôme Tafani, vice-président BURGER KING® & Quick France et Afaf Gabelotaud, adjointe à la Mairie de Paris, en charge des politiques de l'emploi, ont signé le Pacte pour l’Emploi ce jeudi 25 octobre. Ce partenariat concrétise l’ambition de la marque et de la Ville de Paris en faveur du développement de l’emploi et de l’insertion sur le territoire. […]

Nouvelles offres Shell et Autogrill® sur les aires de Chartres Bois-Paris et Chartres Gasville (A11)

Nouvelles offres Shell et Autogrill® sur les aires de Chartres Bois-Paris et Chartres Gasville (A11)

30/10/2018

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Shell et Autogrill présentent leurs offres de services sur les aires de Chartres Bois-Paris et Chartres Gasville (A11) sur le réseau VINCI Autoroutes. Des services novateurs en réponse aux nouvelles attentes de mobilité, des concepts de restauration attractifs, un ancrage territorial. Les efforts de modernisation entrepris sur les deux aires de […]

Lancement de la carte Automne-Hiver signée La Croissanterie

Lancement de la carte Automne-Hiver signée La Croissanterie

25/10/2018

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Pour élaborer sa carte Automne-Hiver, l’enseigne de restauration rapide a mené une étude consommateur qualitative et quantitative* qui lui a permis de déterminer les attentes majeures des clients. Forte des résultats de cette enquête, La Croissanterie a mobilisé son savoir-faire pour concevoir une carte largement repensée qui fait la part belle à […]

La Maison David Davaine lance sa boutique de restauration rapide

La Maison David Davaine lance sa boutique de restauration rapide

24/10/2018

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Douaisiennes et douaisiens peuvent se réjouir. Dans la «vaine» de proposer du très bon à prix abordable tout en répondant au rythme de plus en plus soutenu de la vie quotidienne, David Davaine, le boucher-charcutier-traiteur, ouvre un corner street-food jouxtant son actuelle boutique en face du nouveau Palais de Justice. Une offre de vente à […]

Boteco ouvre sa seconde adresse dans Paris

Boteco ouvre sa seconde adresse dans Paris

17/10/2018

Boteco, concept bar-tapas brésilien, ouvre un second établissement au 51 avenue Trudaine, dans le 9ème arrondissement de Paris. Boteco Vila Mada est aux couleurs de la ville de São Paulo, évoquant dans un décor brut et végétal, l’atmosphère propre au quartier Vila Madalena, avec ses pneus recyclés et ses grafitis au bar. À la carte, déclinaison de […]

Terres de café inaugure une nouvelle adresse parisienne

Terres de café inaugure une nouvelle adresse parisienne

03/10/2018

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Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France et fondateur de Terres de café dévoile une nouvelle adresse parisienne au coeur du quartier Batignolles, pour tous les amateurs de cafés de spécialité. Il s'agit de la 4e adresse Parisienne. Après plusieurs mois de travaux, c’est une boutique flambant neuve qui re-ouvre ses portes au 33 rue des […]

Food Society le plus grand food hall d'Europe à Paris en 2020

Food Society le plus grand food hall d'Europe à Paris en 2020

03/10/2018

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Unibail Rodamco Westfield s’associe à Moma Group et Virginie Godard pour le Food Society, plus grand Food Hall d’Europe. Situés au cœur de Montparnasse, les Ateliers Gaité proposeront à leur ouverture en 2020 un concept culinaire unique imaginé par Unibail- Rodamco -Westfield: Le Food Society, plus grand Food hall d'Europe. Il accueillera 35 […]

Burger King signe la charte des 1000 de la Maison de l’emploi de Lyon et de la métropole de Lyon

Burger King signe la charte des 1000 de la Maison de l’emploi de Lyon et de la métropole de Lyon

03/10/2018

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Pascale Place, DRH de Burger King et Quick et Anne-Sophie Condemine, Adjointe au Maire de Lyon Déléguée à l'Emploi, l'Insertion et l'égalité des chances et Présidente de la Maison de l’Emploi ont signé « la Charte des 1000 » le 27 septembre dernier lors du WHOOP!! Music & Job Festival à la Sucrière. Ce partenariat concrétise l’ambition de la marque […]

La Gamelle du Midi milite pour des repas sains et bons au bureau

La Gamelle du Midi milite pour des repas sains et bons au bureau

19/09/2018

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Avoir une vie alimentaire saine et une vie professionnelle épanouissante est rarement compatible... Pour permettre aux salariés de prendre des repas équilibrés, locaux et à un prix raisonnable, La Gamelle du Midi propose la livraison de repas dans la région de Toulon. Depuis le début de l’année 2018, le phénomène de la malbouffe est au centre de […]

La restauration du futur sera digitale ou ne sera pas

La restauration du futur sera digitale ou ne sera pas

10/09/2018

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Xerfi-Precepta vient de publier une étude approfondie sous le titre : «La transformation digitale de la restauration commerciale - Visibilité, e-réservation, fidélisation des clients, relations avec les foodtech : où en sont les restaurateurs ? » A quoi ressemblera la restauration de demain ? De la conquête à l’enrichissement de l’expérience client […]

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