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Scolaire

Plastiques en restauration collective : Publication du 1er Livre blanc

Plastiques en restauration collective : Publication du 1er Livre blanc

AGORES publie le 1er Livre Blanc sur les alternatives aux plastiques en restauration collective, il sera présenté lors du 33e Forum annuel Agores à Saintes (17) le 6 juin prochain. Présentation du Livre Blanc Acte 1 Quelles sont les alternatives[…]

Du 5 au 7 juin : Forum Agores et le plastique en restauration

Du 5 au 7 juin : Forum Agores et le plastique en restauration

Agores, association pour une Restauration Publique Territoriale, citoyenne, durable et responsable, organise les 5, 6 et 7 juin prochain, le 33ème congrès, en collaboration avec la ville de Saintes et la Communauté d'agglomération de Saintes. Le[…]

Repas à 1 euro à la cantine pour lutter contre la pauvreté

Repas à 1 euro à la cantine pour lutter contre la pauvreté

Pour lutter contre la pauvreté seront proposés des repas à 1 euro à la cantine et des petits déjeuners dans les écoles prioritaires Selon le Credoc (étude 2016), si 7 % des enfants ne prennent pas de petit déjeuner, ils sont 15 % s’il s’agit[…]

Du bio à la cantine, comment et à quel coût ?

Du bio à la cantine, comment et à quel coût ?

Alors que les Egalim boostent la proportion de bio dans les cantines, l’Observatoire national de la restauration collective bio et durable dresse un état des lieux des pratiques. Et montre que le coût matière supérieur peut souvent être compensé[…]

08/11/2018 | bio
C’Midy gère la restauration et le nettoyage de 114 collèges Yvelinois

C’Midy gère la restauration et le nettoyage de 114 collèges Yvelinois

Pierre Bedier, président du Conseil départemental et Lydia Radix, directrice générale du segment Ecoles et Universités de Sodexo France, ont officialisé la création de la société c’Midy, amenée à prendre en charge les services de restauration et[…]

Des repas végétariens hebdomadaires dans les cantines

Des repas végétariens hebdomadaires dans les cantines

Le 2 octobre dernier, l’Assemblée nationale a voté en faveur d’une mesure qui rend obligatoire la proposition d’un menu végétarien ou végétalien au moins une fois par semaine dans toutes les cantines scolaires. L’Association végétarienne de[…]

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Avec la Semaine du Goût 2018 : « Mangez Malin » !

Avec la Semaine du Goût 2018 : « Mangez Malin » !

La Semaine du Goût®, véritable moment de partage, de convivialité et de promotion du patrimoine culinaire revient du 8 au 14 octobre prochain pour une 29ème édition sous le thème « Mangez malin ». En réunissant le grand public et les[…]

Sauver le petit déjeuner!

Sauver le petit déjeuner!

En France, d'après les résultats inédits de l'enquête CCAF du Crédoc, près de 2 adolescents sur 5 sautent leur petit-déjeuner au moins une fois par semaine. Face à ce constat alarmant, le Collectif du Petit-Déjeuner à la française profite de la[…]

Agores s'exprime sur les plastiques

Agores s'exprime sur les plastiques

Depuis quelques mois, les collectifs de parents anti plastiques en restauration collective se multiplient et interpellent les pouvoirs publics, sur les risques de migration dans l'alimentation, à partir des plastiques utilisés pour la cuisson,[…]

 La Vache qui rit s’offre une nouvelle recette

La Vache qui rit s’offre une nouvelle recette

Conscient que les additifs représentent un sujet de préoccupation pour les consommateurs, le Groupe Bel s’est engagé dans une démarche progressive de réduction des additifs, voire de suppression chaque fois que cela est possible, sans remettre[…]