Santé
Picard vient compléter les offres de restauration collective avec ses snackbars connectés
En deux ans, le snackbar connecté Picard a connu un succès grandissant. Aujourd’hui, la soixantaine de distributeurs automatiques installés permet à 50 000 français de se restaurer au quotidien, directement sur leurs lieux de vie. Une[…]
"Quelle alimentation pendant un cancer", le guide de Philippe Pouillard remporte le Prix Mondial du livre culinaire
Depuis leur création en 1995 à la Foire du Livre de Francfort, les Gourmand Awards récompensent les meilleurs livres sur la cuisine et l’alimentation. Ils reçoivent chaque année plus de 4000 ouvrages en provenance de plus de 200 pays et[…]
Alimentation en EHPAD : Le réseau OMERIS s’engage contre la dénutrition
Dans le cadre de la deuxième Semaine Nationale de la Dénutrition qui se tient du 12 au 20 novembre 2021, le réseau d’EHPAD et de maintien à domicile OMERIS se mobilise pour lutter contre la dénutrition des personnes âgées. En partenariat avec[…]
Appel à projets pour la seconde promotion du Nutrition Lab
Inco Incubators, la Fondation Ramsay Santé, Pfizer Innovation France et Elior Group annoncent le lancement de la 2ème édition du Nutrition Lab, branche thématique du Prevent2Care Lab, créée en 2020 pour accompagner des start-ups qui ont pour[…]
Etude : La restauration collective vue par les convives
Au coeur des enjeux d’aujourd’hui et de demain, la restauration collective est confortée dans son rôle social et alimentaire. Pour 7 Français sur 10, la cantine permet désormais de mieux manger et donc d’être en meilleure santé. Une étude Ifop[…]
La « Vertu Beauté » de Keisuke Sato remporte le Prix Goût et Santé Maaf 2021
Le palmarès du Prix Goût et Santé Maaf vient d’être révélé, après que les 12 finalistes aient défendu hier leurs créations culinaires dans l’école parisienne « Cuisine Mode d’Emploi(s) » de Thierry Marx, parrain du Prix. Et au terme des[…]
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Les Chefs Medirest s’invitent au chevet des patients à Jeanne Garnier (Paris)
Partenaire depuis Septembre 2020 des établissements Jeanne Garnier, Medirest cuisine et rythme les repas des patients et résidents de ce plus grand centre de soins palliatifs Européen. Fondée en 1874, la Maison Médicale Jeanne Garnier accueille[…]
AGORES s'ouvre aux structures médico-sociales à but non lucratif
« La restauration qui était auparavant considérée comme secondaire, avec un public généralement captif, est aujourd’hui portée comme projet associatif par de nombreuses structures. Les remontées des personnes accompagnées et des familles sur le[…]
Newrest étoffe son segment médico-social avec le rachat de Biomega Restauration
Avec la création de son offre Essential, Newrest s’est positionné sur le segment médico-social de la restauration collective en France. Ce marché en pleine croissance attire les intérêts des équipes de restauration collective du Groupe. En[…]
Pomme de Pain expérimente le Nutri-Score, en collaboration avec l’Insead
Pomme de Pain, en collaboration avec l’INSEAD, déploie le Nutri-Score de ses recettes dans certains de ses restaurants, afin d’étudier son impact sur sa clientèle. Cette expérimentation fait suite à l’appel à projet lancé en 2020 par la[…]
LES APPELS
D’OFFRES
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Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour les résidents de l'EHPAD Les Balcons de L'Ile Barbe géré par le CCAS de Lyon.
23/01/2022 - CCAS de Lyon
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Plats cuisinés complets - Texture modifiée.
23/01/2022 - Hôpitaux civils de Colmar
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Fourniture et livraison de repas en liaison froide.
23/01/2022 - De l'Oust à Brocéliande Communauté
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