sandwich

class’croute garde le cap

Sur un marché de la restauration rapide bataillé, class’croute affiche en 2017 une belle résistance grâce à une croissance de +3.39% avec un chiffre d’affaires de 78,6 millions HT d’euros en 2017 (contre 76 millions en 2016,) et dépasse ses[…]

13/03/2018 | Snacking,  Class' Croûte,  Restauration rapide

Europain 2018 : le plein de business et d’idées

Le salon professionnel Europain a rassemblé pendant 4 jours tous les acteurs de la filière boulangerie-pâtisserie. Plus de 52 000 professionnels, dont un tiers d’internationaux ont découvert les nouveautés des exposants, répartis pour la[…]

14/02/2018 | Snacking,  La profession,  Boulangerie

Picto

Créée par Matthieu Babinet et Guillaume de Murard, Picto est une enseigne de sandwichs premiums et préparés à la minute à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés. L’aménagement intérieur L'enseigne est reconnaissable par sa façade[…]

05/08/2016 | Concepts,  Fiches concept

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Lolita Neveu remporte le concours du meilleur sandwich de france

La finale du concours du Meilleur Sandwich de France, organisée par Unilever Food Solutions, s’est tenue le 13 juin dernier à l’École de Paris des métiers du tourisme et de l’hôtellerie (EPMTH). Le principe de cette compétition dédiée aux[…]

21/06/2016 | Snacking,  La profession,  Les fournisseurs

Class'croute

Class'croute est une enseigne du groupe Apagor. Riche de ses 25 ans d'expérience, la chaîne offre un concept de restauration rapide destinée aux entreprises et aux salariés. La Carte Class'croute propose 3 gammes de menus : Pour la pause[…]

15/04/2016 | Concepts,  La profession,  Métiers

Bongou

Bongou est un concept de sandwicherie premium lancé en 2014 par La Croissanterie. Née de la volonté de monter en gamme de l'enseigne, la chaîne compte trois points de vente en région parisienne. La Carte A la carte,des sandwiches élaborés par[…]

13/04/2016 | Restauration commerciale,  Snacking,  Concepts

Dossier

[La sélection du mois de Mars] Les concepts à suivre...

Néorestauration a retenu 8 concepts de snacking nominés au Sandwich et Snack Show. Des formules sélectionnées pour leur originalité et leur pertinence en tant que modèle économique. Elles réinterprètent les tendances actuelles : terroir,[…]

31/03/2016 | Snacking,  Concepts,  restaurant