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Salons - Page 7

Equip'Hotel 2014 : le Bilan

Equip'Hotel 2014 : le Bilan

Equip’hôtel a fermé ses portes jeudi 20 novembre. Pendant cinq jours, acheteurs, chefs, et restaurateurs se sont succédés sur l’ensemble des quatre halls de la Porte de Versailles. Si l’alimentaire progresse sur le salon, Equip’hôtel reste[…]

Innovation, la nouvelle donne

Concepts inédits, offres renouvelées, intégration des nouvelles technologies... Alors que les contextes économique et sectoriel se durcissent, la nécessité de se démarquer s'impose. Le salon Equip'Hotel, qui se tiendra du 16 au 20 novembre porte[…]

01/11/2014 | 2014Equip'hôtel

SuccessFood : le salon de la restauration contemporaine

Temps raccourci, ergonomie de travail, flexibilité de l’offre, nouvelles technologies et traçabilité des aliments seront au cœur de la deuxième édition de SuccessFood ! Du 8 au 12 mars 2014, le salon de la restauration contemporaine sera[…]

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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Equip’hôtel tient bon le cap

Cette année, le salon se voulait « incubateur d’idées », selon les termes de Corinne Ménégaux, directrice d’Equip’hôtel. Pari réussi, si l’on en juge par l’originalité des stands et l’affluence rencontrée sur les allées de la Porte de[…]

14/11/2012 | Equip'hôtel

Le Restaumobile d’Equip’hôtel : 15 Chefs de renom pour rendre la cuisine accessible et valoriser l’ensemble de la profession.

Equip’Hôtel, en tant que salon de référence de la profession, a choisi d’accompagner les restaurateurs pour partager leur passion et leur générosité. Avec Alain Ducasse, parrain de cette édition 2012, la restauration est plus que jamais au cœur[…]

Equip’hôtel récompense les innovations

Comme chaque année, Equip’Hôtel s’attache plus que jamais à l’innovation, en mettant en avant toutes les nouveautés sur le salon. Le label Equip’Innov récompense les meilleures innovations de l’année sélectionnées par secteur. Il a été décerné[…]

Equip’hôtel et la Ville de Paris d’une seule voix

Equip’hôtel et la Ville de Paris d’une seule voix

Pour la première fois en plus de cinquante ans, la Ville de Paris s’associe au salon Equip’Hôtel, qui se tiendra du 14 au 18 novembre Porte de Versailles. Pour Laurent Queige, directeur de cabinet de Jean-Bernard Bros, adjoint au maire de Paris[…]

Equip'hôtel met l'accent sur la déco

L'édition 2010 du salon Equip'hôtel, qui se tiendra du 14 au 18 novembre Porte de Versailles joue la carte de la décoration et de l'architecture d'intérieur. Comment anticiper les tendances en termes d'aménagements ? Grâce à l'expérience déco,[…]

Equip'hôtel, un salon sous le signe de la diversité

La cinquantième édition du salon Equip'hôtel, qui se déroulera du 14 au 18 novembre à la Porte de Versailles regroupera l'ensemble des acteurs de la filière hôtellerie et restauration. « Notre ambition est de capitaliser sur l'événement[…]

Equip'hôtel, une 50eme édition sous le signe du changement

Au fil des réunions stratégiques qui se tiennent pour définir les enjeux du prochain salon Equip'hôtel, l'image ce cette cinquantième édition se profile peu à peu. Et les changements sont nombreux ! Changement de personnes, avec l'arrivée en[…]

08/10/2009 | Equip'hôtel