Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

RH - Page 99

Préparation à la gestion de crise

Préparer l'entreprise à la crise, prévenir les risques, mettre en place une cellule et une communication de crise, identifier les étapes pour sortir de la crise... Voici les thèmes qui seront abordés lors des deux journées de formation[…]

01/09/2004

Formation à la haute pâtisserie

Un atelier dédié à la pâtisserie va voir le jour. Et ce, grâce au récent partenariat entre l’Ecole Ferrandi (Paris 6e) et Pierre Hermé. La signature de la convention a été signée officiellement à la Chambre de commerce et d’industrie de Paris[…]

01/09/2004

Un mastère pour apprendre à gérer les risques alimentaires

Trois écoles mettent en commun leurs compétences pour créer Giris, un mastère spécialisé dans la gestion des risques pour la filière agroalimentaire. Trois établissements d’enseignement supérieur se sont associés pour concevoir et proposer une[…]

25/08/2004

Salon Prest'ho: 3 000 postes à pourvoir

Prest’ho, le salon du recrutement spécialisé dans le secteur de l’hôtellerie-restauration et du tourisme se tiendra le 13 septembre, à l’Espace Champerret à Paris. Une trentaine d’entreprises seront présentes pour rencontrer les candidats (munis[…]

25/08/2004

Compass Group récompensé pour la qualité de ses ressources humaines

Compass Group, groupe de restauration collective et concédée mondial, a reçu à Londres, trois prix lors du « Human resources excellence Awards 2004 ». Ces distinctions ont mis en avant le projet d’entreprise de Compass Group « Top talents, Top[…]

25/08/2004

La Haute-Normandie se dote d’une commission emploi-formation

Face aux difficultés de recrutement dans l’univers de l’hôtellerie-restauration, la région Haute-Normandie se mobilise. Afin de mieux appréhender cette situation en constante inadéquation, les représentants professionnels du secteur ont décidé[…]

30/06/2004

10 nouveaux diplômés du CQP chef-gérant

Les 10 participants Elior, cuisiniers qualifiés ou seconds de cuisine, se sont vus remettre leur certificat de qualification professionnelle (CQP) chef-gérant. A leurs côtés, le 28 juin, les représentants de l’ESCF-Ferrandi, de la commission[…]

30/06/2004

Hausse des recrutements attendue au troisième trimestre

Une augmentation des recrutements est attendue dans le secteur de l'hôtellerie/restauration en France au cours du 3e trimestre 2004. L'enquête menée trimestriellement par Manpower auprès de 1 017 employeurs en France montre que les anticipations[…]

23/06/2004

Grenoble: l’IMT ouvre deux nouvelles formations en alternance

A la demande de la profession, l’Institut des métiers et des techniques, centre de formation d’apprentis de la CCI de Grenoble, ouvre 2 nouvelles formations qualifiantes pour les jeunes de 16 à 25 ans : - serveur (CQP serveur de restaurant), -[…]

23/06/2004

Améliorer la transformation de l'entreprise

Analyse des compétences, état des lieux des méthodes en place, recherche de pistes pour faire évoluer son entreprise… Le séminaire «Améliorez vos démarches de transformation» propose aux chefs d’entreprises une analyse concrète et synthétique[…]

16/06/2004