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RH - Page 87

Coups de pouce aux jeunes diplômés

L'Association des anciens élèves de l'Ecole hôtelière de Toulouse a organisé, fin novembre, la deuxième édition de ses Trophées coups de pouce qui ont pour objectif de mettre à l'honneur six élèves, sortis 4 à 5 ans auparavant du lycée hôtelier,[…]

20/12/2005

30 maîtres d'apprentissage certifiés en Loire-Atlantique

Le certificat de compétence de maître d'apprentissage et de maître d'apprentissage expérimenté a été délivré à 14 nouveaux restaurateurs. Un jury de validation s'est réuni le 14 décembre autour de Claudine Esnault, élue des CCI de Nantes - St[…]

20/12/2005 |

Accompagner les professionnels à financer un projet de rénovation

La Chambre de commerce et d'industrie de Paris organise une réunion-débat destinée aux restaurateurs et hôteliers sur le thème : comment financer votre projet de rénovation.La CCIP-Délégation de Paris propose aux restaurateurs et hôteliers une[…]

09/12/2005 |
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Des jeunes handicapés diplômés de la restauration

Onze jeunes déficients intellectuels recevront leur diplôme d'agent de restauration le 12 décembre à la CCI de Grenoble.Gilles Dumolard, président de la CCI de Grenoble et Guy Hagège, président de l'Afipaeim (*) remettront les diplômes d'agent[…]

Une nouvelle formation à l'Ecole de Paris des métiers de la table

L'EPMTTH mettra en place, dès la rentrée 2006/2007, une licence professionnelle d'ingénierie et de management dans les métiers de la restauration commerciale et collective.L'Ecole de Paris des métiers de la table, du tourisme et de l'hôtellerie[…]

28/11/2005 |

Deux nouvelles formations à Toulouse en restauration collective

Afin d’être en accord avec le processus d’harmonisation européenne de l’enseignement supérieur, le Centre d’études du tourisme et des industries de l’accueil (CETIA) de Toulouse (Université du Mirail) met en place à la rentrée 2005 deux[…]

06/07/2005

L'ESCF-Ferrandi développe ses promotions internationales

De plus en plus d’étrangers viennent se former aux spécificités françaises. Pour la première fois, l’Indonésie et l’Australie étaient représentées au sein des 2 classes anglophones –cuisine et boulangerie-pâtisserie-traiteur- de l’Ecole[…]

29/06/2005

Nouveau site du Fafih

Le Fafih OPCA (Organisme paritaire collecteur agréé) de l’Industrie hôtelière, vient de lancer un nouveau site Internet. Celui-ci a pour but de conseiller et répondre aux questions que les professionnels et les particuliers peuvent se poser sur[…]

29/06/2005

Parfaire sa connaissance des vins

L’Union des œnologues de France vient de dévoiler son nouveau programme de formation à la dégustation, ouvert à tous les amateurs, dès la rentrée 2005. Il comporte, pour cette nouvelle session, deux types de formation. Une «Formation à la carte»[…]

22/06/2005

Thonon reconduit la licence «Gestion et reprise d'une entreprise hôtelière »

Le lycée hôtelier de Thonon-les Bains (74) proposait cette année, pour la première fois, une nouvelle licence intitulée « Gestion et reprise d’une entreprise hôtelière ». Après une formation théorique de 7 mois, les étudiants passent à la partie[…]

22/06/2005