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Elior signe la charte sur l'égalité des chances dans l'Education

Le groupe de restauration sous contrat, qui compte plus de 60 000 collaborateurs, annonce son adhésion à la « charte d'engagement des entreprises au service de l'égalité des chances dans l'Education ». Créée à l'initiative de Gilles de Robien,[…]

18/12/2006 | Elior

Sondage

Les jeunes ont une image positive de l'entrepreneuriat

A l'occasion des « Rencontres de l'entrepreneuriat » qu'elle organise les 13 et 15 décembre la Chambre de commerce et d'industrie de Paris (CCIP), dévoile les résultats d'un sondage* mené auprès de 1 800 jeunes sur leur envie d'entreprendre.[…]

Création d'un centre de recherche à l'Institut Paul Bocuse

Nouveau projet pour l'Institut Paul Bocuse avec la création prévue pour mi-2008 d'un centre de recherche dans les locaux de l'institut, au Château du Vivier à Écully. Les travaux de ce centre porteront sur le rapport de l'Homme à son[…]

08/12/2006 |

Partenariat entre Castel et Bordeaux Ecole de management

Le partenariat entre le groupe Castel et Bordeaux Ecole de management devrait apporter un terrain de recherche et faciliter l'accès à un réseau privilégié. Le groupe Castel et Bordeaux Ecole de management vont signer le 5 décembre prochain un[…]

27/11/2006 |

1er concours de web Cuisine

L'association des étudiants du lycée hôtelier de Soissons (Adélyhs) organise le premier concours de cuisine Internet parrainé par un jury de chefs prestigieux (dont Jean-Marie Gautier, Jacques Decoret, Olivier Roellinger, Gilles Choukroun,[…]

Inauguration du lycée parisien Guillaume Tirel

Le lycée professionnel Jean Quarré cède la place à un nouvel établissement: le Lycée Guillaume Tirel, désormais installé au cœur du 14e arrondissement de Paris. Aujourd'hui lundi 20 novembre, Jean-Paul Huchon inaugurera le lycée professionnel[…]

20/11/2006 |

Partenariat entre Fipe/Ardi et l'Ecole Ferrandi

Le principal syndicat de restaurateurs italiens, Fipe, et l'association Ardi (association internationale des restaurants italiens) organisent des formations pour les professionnels de la restauration, avec le concours de l'Ecole Ferrandi. La[…]

15/11/2006 |

Eductour pour découvrir les métiers de la restauration et de l'hôtellerie

Le 21 novembre, la Chambre de commerce et d'industrie de Versailles-Val-d'Oise et l'Académie de Versailles organisent un Eductour des métiers de l'hôtellerie et de la restauration dans le département des Yvelines. Mardi 21 novembre, une grande[…]

13/11/2006 |

L'hiver se prépare en douceurs à Ferrandi

Depuis 2005, l'Atelier de formation à la haute pâtisserie Pierre Hermé est installé à l'Ecole Ferrandi. Plus de 400 stagiaires se sont déjà inscrits aux différents stages proposés dans le cadre de l'atelier. Le stage d'hiver est déjà en cours de[…]

06/11/2006 |

Nancy booste la fréquentation de ses restos U

Le Crous de Nancy-Metz a mis en place une vague d'animations à thème afin d'attirer davantage d'étudiants à se restaurer sur ses différents sites. Si la restauration universitaire concerne 54,8 millions de repas servis dans 576 restos U, les[…]