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L'Institut Paul Bocuse récompensé

L'Institut Paul Bocuse, élu par les professionnels de l'hôtellerie mondiale, meilleur programme international innovant des métiers de l’Hospitality, des Arts Culinaires et du Foodservice. Le 9 novembre dernier à l’Inter Continental Paris Le[…]

15/11/2017 | La profession,  Formations

Del Arte lance la 2e promo de sa formation certifiante pour managers

Pizza del Arte a donné le dernier le coup d’envoi de la 2e promo de son« parcours MUM » (Manager Univers Marchand). Cette formation certifiante permet de développer ses acquis et de valider ses compétences en management d’une unité commerciale[…]

06/11/2017 | Restauration commerciale,  Formations,  Pizza Del'Arte

Potel et Chabot et l’Institut Paul Bocuse créent la spécialisation « l’Art de recevoir » et l’Académie Potel et Chabot

Potel et Chabot et l’Institut Paul Bocuse, deux Institutions emblématiques et dépositaires de l’art de vivre à la française, annoncent leur collaboration par la création d’une spécialisation inédite en enseignement supérieur : « l’Art de[…]

10/10/2017 | Restauration commerciale,  La profession

Restalliance dévoile sa campagne de recrutement

Restalliance dévoile sa nouvelle campagne de communication pour booster ses recrutements. Sur le marché de l’emploi, la restauration collective souffre parfois d’une image peu attractive et les candidats au recrutement « boudent » ces métiers[…]

10/10/2017 | Restauration collective,  Emploi

Le Fafih s'engage avec l'Armée

Le Fafih s’engage avec l’Armée pour former les jeunes aux métiers de l’Hôtellerie-Restauration. Le nouveau centre du Service Militaire Volontaire (SMV) de Brest propose à 50 stagiaires de 18 à 25 ans d'intégrer la première promotion qui débutera[…]

10/10/2017 | Restauration commerciale,  Restauration collective,  La profession

Starbucks va recruter 2 500 réfugiés en Europe

L'annonce fait partie de l’engagement global pris par Starbucks de recruter 10 000 réfugiés dans les cinq prochaines années. Starbucks Europe annonce aujourd’hui mettre en place des partenariats avec plusieurs ONG afin de parvenir à recruter 2[…]

21/06/2017 | Snacking,  Starbucks,  Restauration rapide

L'EPMT lance son nouveau site internet

L'Ecole de Paris des Métiers de la Table a lancé une nouvelle version de son site Internet : www.epmt.fr Avec ce site, l'Ecole a eu la volonté de créer un outil en accord avec la charte graphique mis en place en 2016 et surtout en phase avec son[…]

19/04/2017 | Formations

4ème édition de Master Brasseur, le concours du groupe 3 Brasseurs

Tendances, les bières craft. 26 établissements du groupe 3 Brasseurs, dont une des particularités est de disposer pour chacun d’une micro-brasserie, s’engagent dans la 4ème édition de Master Brasseur, une compétition interne au réseau. Les[…]

30/03/2017 | Restauration commerciale,  Bière

Staffmatch, l’agence d’intérim au format startup

Près de 1000 emplois en équivalent temps-plein, pour plus de 3000 contrats signés. Depuis sa création, en janvier 2015, Staffmatch, « agence d’intérim digitale », s’est rapidement fait une place auprès des CHR. « Au démarrage, nous tablions sur[…]

30/03/2017

Qui sont les jeunes de la Génération Z ?

A l’occasion du 19ème International Recruitment Forum, les 13 et 14 mars dernier à Montreux (Suisse), Swiss Education Group (SEG) a dévoilé les résultats d’une enquête sur la Génération Z réalisée par Alexandra Broennimann, experte du[…]

23/03/2017 | étude,  Formations