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FERRANDI Paris renforce son cursus d’excellence en Hospitality Management

La prochaine rentrée de septembre 2017 marque un nouveau tournant dans l’histoire de FERRANDI Paris avec le développement du pôle d’enseignement supérieur en hospitality management. L’ambition est affichée : comme pour la gastronomie, FERRANDI[…]

16/02/2017 | La profession,  Formations

Disneyland Paris récompensé par les Trophées de la Diversité

Disneyland Paris a été récompensé pour la deuxième fois à l’occasion de la 11ème édition des Trophées de la Diversité, en remportant le prix de l’implication des acteurs dans la politique globale diversité de l'entreprise. Le cabinet de[…]

07/12/2016 | Restauration commerciale,  Snacking,  La profession

Départ du Train pour l’emploi et l’alternance

1200 offres de formation en alternance proposées par les Compagnons du Devoir Du 7 au 23 novembre 2016, le Train pour l’emploi et l’alternance sillonne la France à la rencontre d’hommes et de femmes en réflexion sur leur projet professionnel. De[…]

08/11/2016 | Emploi,  Formations

Lancement aujourd'hui du Mooc pâtisserie

Le MOOC cuisine de l’Afpa revient pour une saison 2 consacrée à la pâtisserie. Inscriptions et début des cours à partir d’aujourd’hui 3 novembre. Premier MOOC (Massive Open Online Course) français et francophone, le MOOC cuisine de l’Afpa a[…]

03/11/2016 | La profession,  Formations,  Economie et société

Ejobber, l’application pour trouver un job ou un jobber en une minute

EJOBBER, la plateforme pour recruter et gérer ses extras. EJobber, start-up validée par le Ministère du Travail et de l'Emploi, reconnue comme l'une des 30 start-ups innovantes au concours du Sénat, permet de trouver un emploi instantané à[…]

02/11/2016 | La profession,  Emploi

Les meilleurs apprentis récompensés

Le 25 Octobre dernier se déroulait la cérémonie annuelle de remise des Prix des Meilleurs Apprentis de l’Ecole de Paris des Métiers de la Table, du Tourisme et de l’Hôtellerie (EPMTTH). Le chef Gérard Cagna, parrain de la promotion, a remis les[…]

02/11/2016 | La profession

300 000 euros levés par Skello, spécialiste des données RH en CHR

Skello, solution de gestion de planning et de personnel spécialisée en restauration, annonce une levée de fonds de 300 000 euros, réalisée notamment auprès de Christophe Cremer (fondateur MeilleurTaux), Thomas Landais (co-fondateur de Doctolib),[…]

20/10/2016 | Les fournisseurs

Toocook, le lien entre professionnels et passionnés de cuisine

Sur internet la cuisine fait le buzz avec Toocook, le réseau social de cuisine destiné à tous les passionnés, particuliers, professionnels ou futurs professionnels. La France a beau être le pays de la gastronomie et voir sa cuisine classée au[…]

25/08/2016 | Restauration commerciale,  Emploi

Sodexo soutient la réinsertion des personnes détenues

Pour la deuxième année consécutive, Sodexo distingue les entreprises engagées pour la réinsertion des personnes détenues avec les Trophées Nouvelles Frontières Citoyennes Sodexo en France, devenu une véritable référence en matière de réinsertion[…]

22/06/2016 | Restauration collective,  Sodexo

AJ Conseil développe son expertise en Chine

Expert en recrutement depuis 23 ans, le cabinet AJ Conseil s’est progressivement imposé comme un acteur majeur dans le domaine de l’hôtellerie, du luxe, de la gastronomie et du tourisme, avec plus de 600 clients en France et à l’International.[…]

14/06/2016 | La profession