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Restauration - Page 294

Union sacrée pour l'opération "Un jour la TVA à 5,5%"

17/05/2002

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L'Umih décide de s'associer à l'opération lancée par le club TVA, qui se déroulera le 3 juin prochain. La conférence de presse organisée le 22 mai à la Coupole, pourrait regrouper tous les segments de la RHD, de la restauration rapide à la restauration ga L'ensemble de la profession va-t-elle enfin faire cause commune sur le dossier de la baisse de […]

L'italien Autogrill satisfait de son premier trimestre

16/05/2002

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La filiale d'Edizione Holding (famille Benetton) a réduit ses pertes sur le premier trimestre. Le groupe italien de restauration et services a vu ses ventes progresser de 6,2% au premier trimestre 2002 (721 millions d'euros) par rapport à la même période de 2001. A 56,3 millions d'euros, son résultat opérationnel progresse de 15,6% et, à 42,8 […]

Helen Traiteur s'impose dans le Grand Sud

15/05/2002

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Déjà implanté dans le Vaucluse et les Bouches-du-Rhône, Helen Traiteur étend sa présence dans le Var. Helen Traiteur, déjà bien implanté dans le Vaucluse et les Bouches-du-Rhône accroît sa présence dans le Sud. Le PDG, Eric-Helen Louis vient de signer un partenariat avec l'enseigne "la Tarte Tropézienne", qui vise à augmenter ses parts de marché […]

Elior: CA en hausse au 2ème trimestre

15/05/2002

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La croissance du CA du groupe Elior s'est poursuivie avec une hausse +16,9% au 2ème trimestre de l'exercice. Le CA du groupe Elior a enregistré un augmentation de +16% au 2ème trimestre 2001-2002, par rapport à la même période de l'exercice précédent. Le trimestre dernier, il affichait +15%. En ce qui concerne la croissance interne des activités du […]

Des repas pour enfants allergiques signés Azur Restauration

15/05/2002

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Azur Restauration assure des repas personnalisés pour les enfants atteints d'allergies ou d'intolérances alimentaires. Azur Restauration dresse le bilan de sa prestation destinée aux enfants allergiques. En effet, depuis 1998, la SRC basée à Nice, accueille dans les restaurants scolaires, les enfants souffrant d'allergies ou d'intolérances […]

Accord de revalorisation salariale chez McDonald's France Restaurants

14/05/2002

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La direction de McDonald's France Restaurants et trois organisations syndicales viennent de signer un accord global portant sur la revalorisation des salaires et des primes. L'accord d'entreprise signée entre la direction de McDonald's France Restaurants (MFR), qui gère 69 restaurants en Ile-de-France, et trois organisations syndicales (CFDT, […]

France Boissons ouvre le Comptoir des supporters

14/05/2002

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Le 1er juin, le leader de la distribution de boissons lance dans 5 000 CHR une grande opération d'animation autour de la Coupe du monde de football. Organisée du 1er au 30 juin prochain, cette opération nationale vise à fournir aux clients de France Boissons, cafetiers, hôteliers et restaurateurs, des kits clefs en mains pour animer et dynamiser […]

Buffalo Grill: CA en hausse de 13,3 % au 1 er trimestre

14/05/2002

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Le groupe français de restaurants grills enregistre au premier trimestre de son exercice 2002 un chiffre d'affaires consolidé hors taxes de 13,3 % à 72,7 millions d'euros (+ 11,5 % à parc constant). Buffalo Grill confirme ainsi sa reprise entamée en 2001.

Un premier trimestre décevant pour Léon de Bruxelles

13/05/2002

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Après l'annonce de ses résultats trimestriels en baisse de 13,3 %, l'action du spécialiste des moules-frites a fondu de plus de 8 % aujourd'hui. Le début d'année n'a guère été favorable à Léon de Bruxelles. En effet, selon un avis publié aujourd'hui dans le Bulletin des annonces légales obligatoires, le chiffre d'affaires des 33 restaurants […]

Dalton Group ouvre le Harem à Cannes

10/05/2002

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Thème oriental et cuisine du bassin méditerranéen: le quatrième restaurant du groupe Dalton sera inauguré à Cannes le 13 mai. Le quatrième restaurant du groupe Dalton sera inauguré à Cannes, rue des Frères Pradignac, ce lundi 13 mai. Doté d'une centaine de places et d'une terrasse, l'établissement s'appuiera sur le thème oriental et sur une carte […]

Tricon finalise l'acquisition de Long John Silver's et de A&W

10/05/2002

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Le groupe américain envisage de multiplier le cobranding avec ses enseignes KFC, Pizza Hut et Taco Bell. Tricon Global Restaurants a finalisé l'acquisition, annoncée il y a quelques semaines, des enseignes Long John Silver's et A&W All-American Food Restaurants, auprès du groupe Yorkshire Global Restaurants. Soit, au total, 2000 restaurants et 1,1 […]

Création de Manger bio

07/05/2002

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L'association nationale verra le jour le 13 mai, dans le cadre du salon professionnel Bio Organex au Cnit, à Paris-La Défense. Après plusieurs années d'actions en restauration biologique, les précurseurs, parmi lesquels la Fédération départementale des Civam du Gard et les acteurs de la restauration collective bio, créent l'association nationale […]

Lenôtre remporte l'Open de Monaco

07/05/2002

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Le contrat de l'Open de Monaco a été remporté par Lenôtre, la Société des Bains de Mer et l'IMG Mac Cormac (société leader de gestion des événements sportifs). Un contrat tripartite d'une durée de trois ans, évalué à 450 000 euros environ. Cette manifestation a permis à Lenôtre d'assurer la prestation du village VIP (entre 5 000 et 7 000 couverts) […]

Compass Group acquiert Regiself

07/05/2002

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Avec l'acquisition de la société de restauration collective Regiself, Compass Group renforce sa position en Ile-de-France. Compass Group a annoncé le rachat de Regiself, société de restauration collective implantée principalement en région parisienne et en Normandie. Cette intégration, qui a pris effet le 15 avril dernier, devrait permettre au […]

La Tribune éphémère de Roland Garros

06/05/2002

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Inaugurée l'an dernier par l'Affiche, le restaurant la Tribune accueillera le public des championnats internationaux de Roland Garros, du 27 mai au 6 juin. Ouvert exclusivement pendant les championnats internationaux de France du 27 mai au 6 juin, la Tribune, situé au-dessous du court central de Roland Garros, est le seul établissement destiné à […]

Select Service Partner à l'aéroport de Düsseldorf

03/05/2002

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La filiale de Compass sera le concessionnaire du terminal C qui, une fois rénové, ouvrira en avril 2003. Select Service Partner a remporté la concession de 10 ans du nouveau terminal C de l'aéroport international de Düsseldorf. Une fois rénové, celui-ci ouvrira en avril 2003 et proposera notamment un food court au niveau des arrivées. La filiale de […]

La restauration de Accor progresse de 2,2%

03/05/2002

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L'activité restauration du groupe français atteint 118 millions d'euros au premier trimestre 2002. +2,2% (soit +3,8% sur base comparable): telle est la progression du chiffre d'affaires (CA) de la branche restauration de Accor à l'issue du premier trimestre 2002. Celui-ci s'inscrit à 118 millions d'euros contre 115 millions d'euros un an […]

Diageo prêt à céder Burger King

02/05/2002

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Le numéro deux mondial du fast-food est sur le point d'être vendu par sa maison mère. Leader mondial des spiritueux, le groupe britannique Diageo qui poursuit son recentrage sur les vins et les spiritueux, vient d'annoncer clairement sa volonté de se désengager de la chaîne de restauration rapide américaine Burger King, dont il avait hérité lors du […]

Mauvais résultats pour le Groupe Flo

29/04/2002

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Plusieurs événements exceptionnels comme la crise de l'ESB ont pesé sur les résultats du Groupe Flo 2001. Les mesures prises depuis septembre dernier visent à redresser la situation. En 2001, le Groupe Flo a été fortement atteint par plusieurs événements exceptionnels. La crise de l'ESB, les attentats du 11 septembre, l'accélération du programme de […]

Une journée bio mensuelle pour les enfants de Val de Reuil

29/04/2002

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La municipalité de Val de Reuil (Eure) a décidé de sensibiliser les jeunes convives aux qualités des produits Bio. La société de restauration Scolarest fournira donc des menus bio une fois par mois. Les élus de Val de Reuil (Eure) ont lancé en partenariat avec Scolarest, une campagne de sensibilisation sur le thème de la préservation et la […]

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