Restauration rapide - Page 9

Baromètre C10 : les Français toujours en attente de développement durable dans les CHR

La crise sanitaire aurait-elle fait passer dans les CHR les attentes, comme les pratiques, environnementales au second plan ? Rien n’est moins sûr, selon le second baromètre du développement durable dans les cafés, hôtels et restaurants, tout[…]

10/12/2020 | Restauration commerciale,  Restauration hotellerie,  Les tendances

D comme DARK KITCHEN ... L'abécédaire Néo 2020

Dark Kitchen « L’emplacement, l’emplacement, l’emplacement. » La règle d’or de l’immobilier commercial serait-elle en train de vaciller ? Depuis mars, les mesures sanitaires sur l’aménagement des salles, comme les restrictions d’horaires, du[…]

04/12/2020 | Restauration commerciale,  Snacking,  La restauration

D comme DRIVE ... L'abécédaire Néo 2020

Drive. Le confinement a donné un coup de boost évident à ce canal de distribution. Et ça à tous les échelons de la filière, depuis la production agricole, qui y a puisé un lien nécessaire avec le consommateur final, jusqu’à la restauration…[…]

04/12/2020 | Mc Donald's,  Burger King,  Burger

ANIA: Les entreprises alimentaires fournisseurs de la RHD ne passeront pas de bonnes fêtes !

Mardi 17 novembre, le Président de la République a annoncé la possible réouverture des cafés, hôtels, restaurants le 20 janvier 2021. Sept nouvelles semaines à attendre pour toute une filière liée à la consommation hors-domicile qui continue sa[…]

02/12/2020 | Restauration commerciale,  Restauration collective,  Snacking

Class’croute lance C'frais son frigo connecté

Un frigo connecté, accessible 24h/24 et rempli tous les matins de recettes spécialement préparées par les 130 restaurants Class’croute. C’est ce que propose l’enseigne pour offrir aux actifs une solution adaptée au contexte sanitaire. « Le[…]

02/12/2020 | Snacking,  Healthy,  digital

B comme BRSA... L'abécédaire Néo 2020

BRSA. Bière 0.0 sous les feux des projecteurs, spiritueux et vins sans alcool qui sortent du bois, hard seltzers sur leurs talons… Les « nouveaux » sans-alcool (ou faibles en alcool) sont dans toutes les bouches. Mais quid des « historiques »,[…]

02/12/2020 | Restauration commerciale,  Snacking,  Les fournisseurs

B comme BURGER... L'abécédaire Néo 2020

BURGER. C’est un classique réconfortant, qui, en 2020, a continué de séduire les consommateurs. Mais qui, crise oblige, a aussi contraint les enseignes à s’adapter. « Le burger est l’un des segments qui a le moins souffert, car c’est l’un des[…]

02/12/2020 | Restauration commerciale,  Burger,  Chef

B comme BOULANGER ... L'abécédaire Néo 2020

Alors que nous nous approchons de la fin de 2020, retour sur quelques mots qui auront marqué cette année tout à fait singulière pour le hors-foyer. BOULANGER. Depuis plus d’une décennie, les boulangers font preuve de dynamisme, créent des[…]

02/12/2020 | Restauration commerciale,  Restauration collective,  Snacking

Columbus Café ne compte pas hiberner

L’enseigne française à la tête d’ours s’invite chez les gourmands grâce à son e-shop et permet à chacun de profiter de son offre pléthorique de boissons chaudes malgré le confinement. Un e-shop et bien plus L’e-shop de Columbus Café & Co,[…]

30/11/2020 | Snacking,  Livraison,  Café

Un nouveau coffee shop Columbus Café dans le centre d'Orléans

Malgré le confinement, un nouveau coffee shop à la tête d’ours a ouvert le 17 novembre dernier, en assurant pour les plus gourmands la vente à emporter et la livraison à domicile. Les Orléanais pourront profiter d’animations prévues par l’équipe[…]

26/11/2020 | Snacking,  Café