Restauration rapide - Page 9
Crêp’Eat : sept ouvertures en 2021
"En avril 2021, Crêp'eat constitue un ensemble de 41 crêperies dont 27 en succursales. Malgré le contexte sanitaire, nous avons ouvert en 2020 sept restaurants dont deux dans des stations service et un à Nouméa.Cette année 2021...
Ouvrir en temps de crise sanitaire : NON, la restauration commerciale n'est pas endormie
Malgré les restrictions d’activité que connait la profession, certains professionnels dans le secteur CHR ont décidé de capitaliser sur ce temps mort pour ouvrir de nouveaux établissements et poursuivre leur développement.Le...
3ème ouverture en franchise pour Boulangerie Louise
Boulangerie Louise, 140 points de vente en France et Belgique, annonce l’ouverture de sa 3ème franchise, le 4 mai prochain, au Havre (76). Sous la direction de Martine Dubost, la boulangerie proposera une gamme complète de pains...
Pour Yves Hecker, PDG des Burgers de Papa, « Le redéploiement stratégique sur la livraison est une évidence »
Après douze mois de crise sanitaire, Les Burgers de Papa a fait preuve de la robustesse de son modèle, bouclant 2020 sur un chiffre d’affaires en croissance de 29%, pour un total de 39 restaurants. Retour sur les clés de cette...
KFC France rejoint le Better Chicken Commitment
KFC pousse les marqueurs sur son sourcing. La chaîne, dont les 278 restaurants en France ont résisté en 2020, terminant l’année sur 473 millions d’euros de chiffre d’affaires (-17%), rejoint le Better Chicken Commitment (BCC)....
Class'croute accélère son plan stratégique et renforce son réseau et sa digitalisation au service du marché BtoB
A la faveur de la crise sanitaire, Class’croute, l’enseigne de restauration au service des actifs, a utilisé cette crise pour se réinventer et poser les bases d’un futur développement ambitieux. « Nos 30 ans d’expérience de la...
Au poulet frit, aux falafels ou au bacon végétarien : Bagel Corner renouvelle sa gamme de salades
A l’approche des beaux jours, Bagel Corner muscle ses salades. L’enseigne, 46 points de vente, met à son menuboard une nouvelle gamme de salades, 30% plus généreuses. Des produits qui intègre cette année de nouveaux ingrédients,...
McDonald’s France passe ses buns en farine de blé français Label Rouge
McDonald’s France pousse ses marqueurs d’un cran. A partir de juin 2021, dans tous ses restaurants en France, tous les petits pains proposés par la major dans ses recettes iconiques Big Mac, McChicken, McFirst, Filet-o-Fish, Double...
RXEat, l’appli de livraison à domicile qui propose un modèle équitable
Soucieux de proposer un nouveau modèle de livraison à domicile qui soit le plus vertueux possible, Laurent Villa, restaurateur et entrepreneur depuis 30 ans, ajoute à son outil digital de pilotage de restauration RXDigital le volet...
Un pas de plus vers la réouverture des cafés, restaurants, bars, discothèques
A la suite de la réunion avec le Premier ministre le 5 mars 2021, Didier Chenet, président du GNI, Roland Heguy, Président confédéral de l’UMIH, Jean-Virgile Crance, Président du GNC et Hervé Dijols, président du SNRTC ont...
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