Restauration rapide - Page 54

Profiterole Chérie, le temple de la profiterole

Philippe Urraca a choisi d’ouvrir sa boutique « Profiterole Chérie » au 17 rue Debelleyme, dans le 3ème arrondissement de Paris. Un quartier dynamique et un chef passionné pour redécouvrir ce dessert intemporel.Sous une verrière...

24/06/2015 | Snacking

La restauration rapide : le nouveau dada des quinquas

La restauration rapide classique connaît depuis 2008 une baisse de fréquentation. Toutefois les visites des plus de 50 ans progressent.The NDP Group, spécialiste des études de marché se penche aujourd’hui sur le marché de la...

24/06/2015 | Snacking, étude

Qu'y a-t-il dans l'assiette de la génération Y?

Elior publie les résultats d’une enquête menée sur les nouvelles habitudes alimentaires des 18-30 ans, autrement dit de la génération Y.Elior publie une étude inédite sur les habitudes alimentaires de la génération Y. Réalisé...

18/06/2015 | Les tendances, étude, Restauration collective

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Le burger végétarien arrive chez King Marcel

Afin de satisfaire tous les goûts de ses clients, King Marcel lance une version végétarienne de ses burgers : le Marcel Végétarien. Tous les burgers de la carte traditionnelle peuvent être déclinés « vegie » : à la place du steak,...

15/06/2015 | Snacking, Burger

Un label pour la cuisine de rue en Ile-de-France

La rue ! Une nouvelle cuisine y est en pleine ébullition. Le Cervia* a décrypté cette tendance de consommation émergente et a ainsi souhaité inviter les chefs autour de « Ici, la Cuisine est dans la rue », un tout nouveau label...

10/06/2015 | Snacking, La profession

Elior lance « Twenty » son premier food truck

Elior restauration entreprises se lance dans la cuisine de rue avec « Twenty » son 1er Food Truck sur la Technopole « Inovallée » située à Meylan à côté de Grenoble. L’idée ? Proposer des produits frais et de qualité dans un...

10/06/2015 | Snacking, Elior, Food Truck

Inauguration des espaces de restauration à l’EuroAirport Basel-Mulhouse-Freibourg

Lundi 8 juin 2015,Jürg Rämi, Directeur de l’EuroAirport,Basel-Mulhouse-Freiburg et Bertrand Lozé, Directeur Général d’Elior Concessions, ont inauguré les nouveaux espaces de restauration situés au 5e étage de l’Aérogare, avec...

10/06/2015 | Elior, Transport, Restauration commerciale

Bilan des enseignes de restauration rapides au Royaume-Uni

McDonald's aura-t-il vraiment envie de célébrer cet anniversaire ? Le géant de la restauration rapide va fêter en 2004 les trente ans de l'ouverture de son premier restaurant en Grande-Bretagne : l'enseigne au M jaune est loin de vivre...

01/03/2004 | La restauration, Burger, Burger King

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