Restauration rapide - Page 50

Des salons de café Starbucks chez Monoprix

Starbucks Coffee Company et Monoprix ont annoncé avoir conclu un contrat de licence portant sur l’ouverture de salons de café Starbucks au sein des magasins Monoprix. Les deux premiers salons se situeront au sein du Monoprix Beaugrenelle à Paris[…]

23/09/2015 | Snacking,  Starbucks,  Café

Costa Coffe s'installe à Lille

Costa Coffee France a choisi la ville de Lille, véritable métropole européenne, pour implanter son treizième établissement en propre, après douze ouvertures à Paris et région parisienne. L’enseigne s’est installée au coeur de la ville, au 50 rue[…]

09/09/2015 | Snacking

Deux nouveaux restaurants pour Chipotle

Avec déjà trois restaurants parisiens depuis 2011, le "fresh fast food" américain entend gagner davantage le coeur des Français. Deux ouvertures sont prévues dans les six prochains mois, dont la première le 28 septembre à Levallois-Perret, au[…]

09/09/2015 | Snacking,  Chipotle

Barburrito, la tortilla mexicaine healthy

Comment devenir le bar à burritos le plus cool du monde puisque telle est l'ambition affichée par ses dirigeants ? En soignant sa cuisine et en prenant tout son temps ! Chez Barburrito, le poulet et le steak marinent plus de 24 heures dans un[…]

01/09/2015 | Snacking,  Concepts,  La restauration

Ankka affiche ses objectifs de développement

Avec sa nouvelle implantation à La Défense (92), Ankka l'enseigne de fast casual révèle ses objectifs de développement. C'est au cours d'un voyage d'études à New-York, que trois amis restaurateurs découvrent les tendances de la restauration[…]

24/06/2015 | Snacking

Profiterole Chérie, le temple de la profiterole

Philippe Urraca a choisi d’ouvrir sa boutique « Profiterole Chérie » au 17 rue Debelleyme, dans le 3ème arrondissement de Paris. Un quartier dynamique et un chef passionné pour redécouvrir ce dessert intemporel. Sous une verrière lumineuse, un[…]

24/06/2015 | Snacking

La restauration rapide : le nouveau dada des quinquas

La restauration rapide classique connaît depuis 2008 une baisse de fréquentation. Toutefois les visites des plus de 50 ans progressent. The NDP Group, spécialiste des études de marché se penche aujourd’hui sur le marché de la restauration[…]

24/06/2015 | Snacking,  étude

Qu'y a-t-il dans l'assiette de la génération Y?

Elior publie les résultats d’une enquête menée sur les nouvelles habitudes alimentaires des 18-30 ans, autrement dit de la génération Y. Elior publie une étude inédite sur les habitudes alimentaires de la génération Y. Réalisé au premier[…]

18/06/2015 | Restauration collective,  La profession,  Les tendances

Le burger végétarien arrive chez King Marcel

Afin de satisfaire tous les goûts de ses clients, King Marcel lance une version végétarienne de ses burgers : le Marcel Végétarien. Tous les burgers de la carte traditionnelle peuvent être déclinés « vegie » : à la place du steak, une galette de[…]

15/06/2015 | Snacking,  Burger

Un label pour la cuisine de rue en Ile-de-France

La rue ! Une nouvelle cuisine y est en pleine ébullition. Le Cervia* a décrypté cette tendance de consommation émergente et a ainsi souhaité inviter les chefs autour de « Ici, la Cuisine est dans la rue », un tout nouveau label s’appuyant sur[…]

10/06/2015 | Snacking,  La profession