Restauration rapide - Page 5

Pomme de Pain distinguée Meilleure chaîne de magasins de l’année par les consommateurs

Elles étaient 106 les enseignes finalistes, candidates au prix Meilleure chaîne de magasins de l’année, et c’est Pomme de Pain qui vient d’être distinguée, au terme des quelque 655 614 évaluations, réalisées par 483 750...

Etude Serbotel-Gira "Et demain, quelles seront les grandes mutations dans le foodservice ?"

A quelques jours de l'ouverture du salon Serbotel à Nantes, focus sur les résultats de l’étude Serbotel-Gira « « Et demain ? Quelles sont les grandes mutations initiées et à venir dans le foodservice et les métiers de bouche ?...

Florette Food Service : nouvelle référence de salades repas dans la gamme Kit 10

Florette Food Service continue d’accompagner ses clients dans l’animation de leur gamme de produits snacking, toute l’année, en proposant une nouvelle recette de salades repas automnale dans sa gamme Kit 10 : la salade Sud-Ouest.Kit...

Végétaliser le snacking, la mission de Bonduelle Food Service

Le snacking est un secteur en pleine croissance avec des tendances de fond comme la livraison à domicile et la vente à emporter. Selon Food Service Vision, la livraison à domicile représente 15% de l’activité de la restauration en...

Interviews

Pour David Esseryk, directeur marketing d’Exki, « Il faut multiplier les points de contacts avec un monde du travail qui a changé »

Voici deux décennies qu’Exki a vu le jour à Bruxelles. En France, l’enseigne, positionnée sur le travel retail et les zones de flux, a particulièrement été impactée par la crise sanitaire. Et, un mois après être sortie d'une...

SNCF Gares & Connexions et Altarea commerce inaugurent la nouvelle gare Paris-Montparnasse

Après 4 années de travaux, pendant lesquelles la gare de Paris-Montparnasse est toujours restée en exploitation, celle-ci se révèle aujourd’hui plus lumineuse et plus fluide pour ses 77 millions de visiteurs mais aussi plus...

Nutri-Score et bien-être animal : KFC France tient sa feuille de route de la transparence auprès des consommateurs

KFC France, plus de 200 000 clients servis chaque jour, annonce ce jour le déploiement du Nutri-Score en ligne et sur les bornes de commande de l’ensemble de ses quelque 285 restaurants dans l’Hexagone. L’enseigne vient par ailleurs,...

Furahaa, l'alternative vegan aux grandes chaînes de fast-food

Arthur Devillers, Sourd depuis l’enfance, crée une chaîne de fast-food 100 % végétale qui concurrence les grandes chaînes traditionnelles en créant de l’emploi solidaire et initiant à la langue des signes.Ouvert depuis janvier...

Pomme de Pain expérimente le Nutri-Score, en collaboration avec l’Insead

Pomme de Pain, en collaboration avec l’INSEAD, déploie le Nutri-Score de ses recettes dans certains de ses restaurants, afin d’étudier son impact sur sa clientèle. Cette expérimentation fait suite à l’appel à projet lancé en...

dubble ouvre son 2e restaurant à Lille

dubble renforce sa présence dans les zones tertiaires de l’agglomération lilloise. Après La Pilaterie, dubble ouvre ce mois-ci un nouveau restaurant à la Haute Borne, parc scientifique situé à Villeneuve d’Ascq.C’est au coeur du...