Restauration rapide

Sushi Shop signe les Summer Poke

Sushi Shop invite à passer un été placé sous le signe du soleil et de la fraicheur avec ses Summer Poke. Semaine du 22 au 29 juin. Un voyage sous les tropiques avec Sushi Shop : les chefs ont imaginé 3 recettes pleines de gourmandise et de[…]

26/06/2020 | Livraison,  digital,  Digitalisation

Concept tendance - Double Zero dézingue la junk food

Pourquoi c’est dingue ? Un gourou planétaire du bien être réinvente la restauration rapide… Le pitch : un fast food végane et fun Matthew Kenney est une des stars planétaires du bie- être dont il infuse savamment ses 15 restaurants sur 5[…]

18/06/2020

Ecoulement des stocks alimentaires : le ministre de l’Agriculture fait le point

Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, ont réuni lundi les représentants des producteurs, des transformateurs, des[…]

16/06/2020 | Restauration commerciale,  Restauration collective,  La profession

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Ramen en terrasse chez Neko Ramen

Après plus de deux mois de fermeture, Neko Ramen ouvre enfin ses terrasses afin de vous accueillir autour de bons petits plats japonais et un grand sourire (masqué). La team Neko a hâte de vous retrouver sous le soleil de Paris pour que vous[…]

12/06/2020 | La restauration

Kantine by Kumo : le Canal a trouvé son nouveau Quartier Général

Face à la fermeture des universités et des restaurants d’entreprise, Kumo rebondit en ouvrant son premier pop-up Takeaway sur le Canal Saint-Martin. Alors que la start-up française était déjà bien lancée sur son marché BtoB, il a fallu inventer[…]

12/06/2020 | Snacking,  Livraison

Naturaliste, le végétal en take away comme en livraison

Les chefs Alain Ducasse, Charlotte Bringant et l’entrepreneur Nicolas Camart lancent Naturaliste, un nouveau modèle de restauration engagée, né de la volonté de valoriser le travail des paysans, agriculteurs et producteurs français à travers une[…]

11/06/2020 | Livraison,  Végétal

Quels concepts pour le nouveau food market Iconik ?

Hammerson, acteur majeur de l’immobilier commercial en cœur de ville, dévoile aujourd’hui les 12 finalistes de l’appel à projets lancé en février par DEPUR Expériences pour identifier les futurs concepts qui animeront Iconik, le nouveau concept[…]

28/05/2020 | Snacking,  Concepts,  La restauration