Restauration rapide
dubble arrive à Grenoble
14/05/2019
Snacking | HealthyC’est au coeur de Presqu’île, dans le nouveau quartier Cambridge que dubble a choisi d’ouvrir son premier restaurant grenoblois. Presqu’île alliant qualité de vie, performance économique, dynamisme universitaire et scientifique, il est le quartier idéal pour y développer une offre de restaurant rapide et saine au déjeuner. Ce projet est porté par […]
Rosny 2 renforce son offre restauration avec l’enseigne Crêp’eat
14/05/2019
SnackingArrivée de Crêp’eat, l’enseigne de snacking spécialiste de la crêpe bretonne à Rosny2. Le restaurant Crêp’eat propose un large choix de galettes salées et de crêpes sucrées, mais également de salades et de pâtisseries pour satisfaire tous les goûts, à toute heure de la journée ! Chaque produit qui compose les recettes est sélectionné avec soin : la […]
Speed Burger, enseigne responsable et engagée
14/05/2019
Snacking | BurgerSpeed Burger, le créateur de burgers originaux, est une enseigne responsable et engagée depuis sa création en 1995. Ayant toujours privilégié les produits français pour assurer la qualité de ses produits, le goût de ses recettes. La marque s'adapte et fait les choix qui lui paraissent les plus justes pour faire évoluer, un peu plus chaque jour, le […]
McDonald’s lance ses P’tits concombres locavores
09/05/2019
Mc Donald'sDu 8 mai au 8 octobre 2019, les P’tits concombres arrivent pour la première fois dans le menu Happy Meal des restaurants McDonald’s en France. Le lancement de ce nouveau produit, 100% cultivé en France, a pour objectif de proposer une plus grande variété de légumes pour les enfants. McDonald’s et Florette Food Service, son principal fournisseur de […]
Eric Frechon ouvre Rémoulade, son adresse snacking
02/05/2019
SnackingLe talent de chef d’Eric Frechon, aux rênes de la brigade du Bristol, et son restaurant Épicure***, fait l’unanimité. Son flair de restaurateur aussi, qui n’hésite pas à s’aventurer hors du palace parisien, pour proposer sa vision de la brasserie de gare, à Lazare, en signant la carte du Drugstore Publicis… ou encore, apporter sa touche de chef […]
Fried chicken caviar, la recette signée FTG et Petrossian
24/04/2019
Alimentation | Snacking | FournisseursLa célèbre marque de Caviar sort des sentiers battus en imaginant avec le Chef Greg Marchand de FTG, un accord inattendu entre le caviar Petrossian et une recette très Street Food. Celui qui vient de célébrer les 10 ans de Frenchie explique : « Toute collaboration commence par une rencontre. Mikaël Petrossian avait envie de désacraliser le caviar, […]
Class’croute créé une direction RSE et nomme Isabelle Parrot
24/04/2019
Snacking | Class' CroûteDepuis de nombreuses années, Class’croute, l’enseigne de restauration au service des actifs prend des engagements clairs pour une consommation responsable. Pour exemple, plus de 75% des produits de sa carte sont issus de producteurs Français. Pour aller encore plus loin et structurer sa politique RSE, Class’croute a créé sa nouvelle direction RSE […]
Planet Sushi mise sur la franchise
16/04/2019
Snacking | FranchiseL’enseigne de la japan fusion food, qui compte 50 restaurants, confirme sa volonté de transformer une partie de ses succursales en franchise sur le format du nouveau concept Planet sushi. Planet Sushi accélère son plan de transformation. L’enseigne, 50 points de vente spécialistes de la Japan Fusion Food et 63M€ TTC de chiffre d’affaires en 2018, […]
Le rêve américain…impact sur la restauration française
09/04/2019
Snacking | Profession | Tendances | étude | BagelsteinBurgers, donuts pour le p’tit déj et coffee shops... The NPD Group analyse l’impact des tendances venues d’outre-Atlantique sur la restauration française. The NPD Group fait le point sur « l’américanisation » du marché français de la restauration hors domicile. L’époque où le café à emporter se dégustait seulement dans les rues de New York et où […]
Subway France lance avec Just Eat son service de livraison
03/04/2019
Snacking | Franchise | Subway | LivraisonSubway® France renforce sa stratégie de développement de services en s’associant à Just Eat, spécialiste de la restauration livrée, pour proposer à une centaine de restaurants franchisés Subway® dans 20 grandes villes de France, de faire livrer leurs spécialités directement chez leurs clients Partenaire du leader mondial de la restaurationlivrée […]
McDonald’s pérennise une offre veggie
21/03/2019
Mc Donald'sMcDonald’s proposera à partir du 26 mars le sandwich Egg McMuffin en continu dans tous les restaurants en France, que ce soit à la carte ou dans les menus Happy Meal. Le McMuffin Egg & Cheese, qui se compose d’un pain muffin moelleux coupé en deux et grillé, d’un oeuf français issu de poules élevées en plein air, cassé et cuit à la vapeur sur […]
Planet Sushi choisit les scooters électriques digitalisés
20/03/2019
Développement durableCooltra va mettre à disposition de Planet Sushi une flotte de 120 scooters électriques digitalisés, pour assurer ses livraisons en région parisienne. Les livreurs de l’enseigne rouleront sur le scooter électrique Peugeot 2.0. Cooltra sera également en charge de la gestion de la flotte. L’accord a été signé ce lundi sur le stand de Planet Sushi à […]
Le snacking et le snackeur : portraits-robots
13/03/2019
Snacking | étudeÀ l’aube de ses 20 ans, le salon du Sandwich & Snack Show (qui se déroulera du 1er au 2 avril à Paris Porte de Versailles) dresse en partenariat avec le cabinet CHD Expert, le portrait-robot du snackeur. Des sandwichs aux hamburgers, des pizzas aux bagels, en passant par les sushis, ou les tacos… Les produits snacking sont partout, et représentent […]
Côté Sushi avec Uber Eats créent Maison Poké
13/03/2019
Healthy | digital | DigitalisationCôté Sushi et Uber Eats (fort de ses 3 années d’expériences dans la livraison de plats à domicile en France et à travers le monde) s’associent pour créer Maison Poké première chaîne de restaurants virtuels en France. Maison Poké propose 5 recettes de poké hawaïennes innovantes : conçues à partir de super aliments, elles sont uniques et permettent […]
Carré Sénart inaugure sa nouvelle zone de restauration
04/03/2019
Snacking | Actualités | Bagelstein« Les Tables du Carré » proposent 9 nouveaux restaurants et 3 kiosques inédits, portant ainsi à 25 le nombre de points de restauration de cet espace articulé autour du nouveau cinéma Pathé. En mettant la restauration, la convivialité et la détente au coeur de l’expérience, Carré Sénart renforce son positionnement, familial et s’inscrit dans la […]
yumi développe son offre de shots
27/02/2019
Snacking | Fournisseurs | Innovations boissons | Développement durableLa jeune pousse parisienne de la FoodTech yumi connue pour ses jus de légumes bios pressés à froid, continue de proposer une alimentation saine et gustative aux français. Elle lance 3 recettes de shots : le Coup de Foudre, le Remue-Méninges et le Garde du Corps Yumi poursuit sa mission de proposer une alimentation toujours plus saine sans lésiner […]
Loutsa la fabrique de torréfaction au coeur d'un espace café-boutique-coworking
27/02/2019
Snacking | CaféAprès avoir roulé sur les routes de monde entier, et leurs bosses dans le domaine des cafés et du marketing pour de grandes marques, Caroline et Guillaume ont posé leurs valises tout aussi fraichement que leurs cafés, à Lyon, pour créer Loutsa, marque de torréfaction dont la première fabrique s’intègre complètement au sein d’un café. Chaque matin, […]
Copper Branch inaugure son 2eme restaurant français à Angers
27/02/2019
Snacking | VégétalDepuis le début du mois, les Angevins découvrent un nouveau concept de restauration rapide : Copper Branch. Une enseigne ouverte en centre-ville, qui propose une alimentation saine, fondée sur la puissance du végétal, les plats étant composés uniquement de produits à base de plantes. Après une première installation à Brest fin janvier, Copper […]
McDonald’s annonce 3 nouveaux partenariats au Salon de l’Agriculture 2019
26/02/2019
Mc Donald'sÀ l’occasion du Salon de l’Agriculture 2019, McDonald’s France a annoncé 3 nouveaux mouvements structurants : Approvisionnement de lait bio français pour la totalité de l’offre glaces « les Frappés », triplement de ses approvisionnements en oeufs français issus de poules élevées en plein air pour le lancement d’une offre pérenne aux oeufs à compter […]
Prairie: zéro gaspillage et 100% traitement des déchets
18/02/2019
Snacking | Développement durable | Gestion des déchetsDans le cadre du grand projet Oxygen la Défense, le restaurant Prairie adopte une politique de traitement des déchets qui valorise l'économie circulaire. Prairie est l'une des premières enseignes de restauration rapide qui trie et valorise l'intégralité de ses déchets. Ils commencent par limiter le gaspillage en cuisine, chaque recette est pensée […]
