Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restauration hotellerie - Page 29

4ème concours "René Traversac"

La 4ème édition du concours culinaire "René Traversac" se déroulera le 26 juin prochain au lycé hôtelier Storck de Guebwiller en Alsace. Le concours culinaire organisé par les Grandes étapes françaises (dix châteaux hôtels) met en lice dix[…]

Le guide 2002 de Moulin Etape est paru

Parution du nouveau guide de cette chaîne hôtelière thématique, indépendante, regroupant 17 établissements 2 et 3 étoiles créés dans des moulins. Constituée en association 1901 depuis sa création en 1982, la chaîne Moulin Etape publie son guide[…]

14/05/2002 |

Les hôtesses de Sofitel en tenue griffée de Castelbajac

Le couturier Jean-Charles de Castelbajac signe les nouvelles tenues des hôtesses d'accueil des hôtels Sofitel. Sofitel, l'enseigne de prestige de l'hôtellerie Accor a demandé au couturier Jean-Charles de Castelbajac de signer les uniformes des[…]

07/05/2002 |

Mövenpick Hotels & Resorts à Beyrouth

Le nouvel hôtel ouvrira au mois de juin et comptera 8 restaurants.Situé sur les bords de la Riviera libanaise, à quelques minutes de l'aéroport international et du centre-ville de Beyrouth, le nouveau Mövenpick Hotel & Resort (catégorie 5[…]

03/05/2002 |

Best Western Premier, nouveau label haut de gamme

Première chaîne hôtelière volontaire dans le monde, Best Western International met en place une nouvelle segmentation en Europe. Tout en conservant sa marque ombrelle unique, Best Western International s'est attaché à mettre en valeur la[…]

25/04/2002 |

La chaîne Relais et Châteaux en recul de 8%

Les attentats du 11 septembre 2001 font plonger le chiffre d'affaires de la chaîne hôtelière de luxe qui s'élève pour l'année 2001 à 1,377 milliard d'euros.La chaîne volontaire d'hôtels de luxe Relais et Châteaux a vu décroître son volume[…]

15/04/2002 |

Nouvelle direction à la Société fermière du Casino Municipal de Cannes

Le directeur général du Majestic à Cannes, Pascal Brun, vient d'être nommé directeur général délégué de la Société Fermière du Casino Municipal de Cannes.Déjà fort d'une belle carrière au sein du Groupe Barrière (il fut notamment directeur de[…]

28/02/2002 |

Bernard Lambert est nommé directeur général de la SBM

L'ex-PDG de Méridien succède à Michel Novatin à la direction générale de la société des Bains de Mers à Monaco.Bernard Lambert, 52 ans, prend la tête de la SBM et succède ainsi à Michel Novatin qui a quitté ses fonctions en septembre dernier. La[…]

14/02/2002 |