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Restauration hotellerie - Page 2

Dolce frégate gère le stress de ses collaborateurs

Dolce frégate gère le stress de ses collaborateurs

01/02/2009

Le complexe hôtelier de luxe varois a fait de la prévention et de la gestion du stress professionnel une priorité. Une démarche récompensée par le Grand Prix Axa Santé. En 2005, le médecin du travail du Dolce Frégate Provence tire la sonnette d'alarme. « Il nous indiquait beaucoup de diagnostics de stress parmi nos employés », rappelle […]

Louvre Hôtels s'engage en faveur de l'emploi

08/01/2009

Le groupe hôtelier (Première Classe, Campanile, Kyriad et Kyriad Prestige) vient de s'engager en faveur de l'emploi des jeunes. Il annonce avoir signé la Convention du plan « Espoir Banlieues » du gouvernement visant à faciliter l'insertion professionnelle des jeunes issus des quartiers prioritaires de la politique de la ville. Cette signature […]

Richard Ginioux,directeur adjoint de l’école de Savignac

01/01/2009

Après un parcours dans le management, l'hôtellerie de luxe, puis la direction d'un réseau de chambres d'hôtes en Dordogne, Richard Ginioux est devenu directeur adjoint de l'École de Savignac en décembre 2006. Pour cet établissement d'enseignement supérieur privé, géré par la Chambre de commerce et d'industrie de la Dordogne, 2008 a été l'année des […]

Les rôtissoires jouent aussi le spectacle

Les rôtissoires jouent aussi le spectacle

01/01/2009

Fonctionnant à l'électricité et au gaz, ces appareils évoluent. L'esthétisme est soigné, l'entretien aisé, et la technologie embarquée se développe. Les rôtissoires ont de plus en plus d'adeptes, comme en a témoigné le salon Équip'Hôtel, en novembre. Les nombreux modèles exposés ont tous reflété la tendance actuelle du secteur. Si les rôtissoires à […]

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