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Restauration hotellerie

Accor construit son état-major

19/12/2005

Alors que Gilles Pélisson prend ses quartiers, on commence déjà à voir se dessiner le nouvel organigramme du groupe français. C'est le 9 janvier que Gilles Pélisson, doit officiellement prendre place dans son fauteuil. Mais déjà le futur directeur opérationnel d'Accor esquisse les contours de son état-major. Comme annoncé, le groupe devrait revenir […]

Best Western France va revoir son petit déjeuner

13/12/2005

A la suite d'une étude menée par le CSA sur l'image de Best Western France, la chaîne volontaire devrait proposer un nouveau concept de petit déjeuner au premier semestre 2006 et lance ses packages en ligne Best Western, première chaîne volontaire mondiale, poursuit son développement avec l'ouverture de 103 nouveaux hôtels en 2005, tandis que son […]

Le Radisson Disneyland Paris a ouvert ses portes

12/12/2005

C'est le Toulousain Sébastien Fontes qui est aux fourneaux de cet établissement proposant deux restaurants thématisés. Le Radisson Disneyland Paris, dernier hôtel en France de la chaîne 4 étoiles du groupe Rezidor SAS, a ouvert officiellement ses portes le 5 décembre. Situé à Magny-Le-Hongre, à 5 minutes du parc, cet établissement à double vocation […]

Le premier bar de glace français a ouvert à Paris

08/12/2005

Situé au sein du Kube rooms and bars, The Ice Kube by Grey Goose crée la nouveauté dans un environnement high-tech. Une nouvelle expérience sensorielle arrive. - 5 à - 8°C, 20 tonnes de glace, 5 mètres de comptoir : telles sont les caractéristiques du premier bar de glace (ice bar) qui vient d'ouvrir dans l'Hexagone. Il est situé au coeur du Kube […]

Relais & Châteaux progresse de 4,6 %

10/11/2005

A quatre jours de son congrès de Genève, Relais & Châteaux publie un CA en hausse de 4,6 % à 1,359 Md€. Alors que le congrès de la chaîne internationale se prépare (il débute ce dimanche 13 novembre à Genève), que le nouveau président qui succèdera à Régis Bulot sera élu (le Français Jean-André Charial ou l'Espagnol Jaune Tapies), Relais & Châteaux […]

L'hôtellerie de prestige retrouve des couleurs chez Louvre Hôtels

28/10/2005

Au cumul sur neuf mois, le chiffre d'affaires de Louvre Hôtels a progressé de 2,5 %. Une performance due au redressement de l'activité hôtellerie de prestige. Alors que l'offre publique d'achat simplifiée sur les titres de la Société du Louvre, lancée par Stat GTY Acquisition, filiale de Starwood Capital et le groupe Taittinger, est terminée depuis […]

Le Grand Hôtel de Cannes se prépare à fermer pour rénovation

27/10/2005

Le plan d'investissement, qui s'élève à 6 M€, prévoit une restauration totale. Le plus ancien et le plus mythique des hôtels de la Croisette à Cannes, le Grand Hôtel, va fermer ses portes le 20 novembre pour une rénovation totale. Hugues Raybaud, directeur, annonce en effet 6 mois de très importants travaux, tout à la fois sur le plan technique, […]

Les Prix de la Villégiature 2005 consacrent le Four Seasons George V

18/10/2005

Devant un parterre d'ambassadeurs, de professionnels du tourisme et d'hôteliers, et sous le haut patronage de Dominique Perben, en charge du ministère du Tourisme, les 3e Prix de la Villégiature ont été remis lors d'une grande soirée organisée ce 17 octob Connus et reconnus maintenant dans toute l'Europe, les Prix de la Villégiature organisés par […]

Les Logis resignent pour la Semaine du goût

29/09/2005

Pour la 3e année consécutive, les Logis de France seront un des partenaires institutionnels de cette opération qui se déroule du 10 au 16 octobre. Mobilisation générale à la Fédération nationale des Logis de France qui a reconduit cette année son partenariat avec les organisateurs de la Semaine du goût. Des centaines d'hôtels-restaurants Logis […]

Campanile ouvre son 6e établissement en Espagne

21/09/2005

La chaîne deux étoiles du groupe Louvre Hôtels a ouvert aujourd'hui, 21 septembre, son 6e hôtel tout près de Madrid, à Alcalà de Henares. L'hôtel comprend 110 chambres climatisées, un restaurant de 70 couverts et 2 salles de séminaires. A deux pas de l'aéroport de Barajas et du Parc des expositions de Madrid, l'IFEMA, il est facilement accessible […]

L'InterContinental Paris devient le Westin Paris

16/09/2005

L'hôtel restera en activité pendant l'ensemble de la période de sa mise en conformité aux standards Westin. Le groupe Starwood Hotels & Resorts vient de signer un accord de gestion à long terme avec une filiale de GIC Real Estate Pte Ltd (voir notre information du 9 septembre) afin de diriger l'hôtel InterContinental Paris. L'établissement prendra […]

IHG vend l'InterContinental Hotel Paris

09/09/2005

Le groupe InterContinental (IHG) a vendu l'InterContinental Hotel Paris (438 chambres, 44 M€ de CA) à Dabicam SAS, pour 315 M€. Dabicam est une filiale à 100% de GIC Real Estate, la branche d'investissement immobilier du gouvernement de Singapour. L'opération, qui devrait être finalisée durant le quatrième trimestre 2005, permettra à […]

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