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Restauration hotellerie - Page 20

Radisson SAS ouvre à Marseille et prochainement à Bordeaux

J-4 avant l'ouverture officielle du tout nouvel hôtel 4 étoiles Radisson SAS du groupe Rezidor Hotel Group, sur le Vieux-Port de Marseille. Ce paquebot de 189 chambres luxueusement équipées, dont 6 suites et 6 junior suites comprendra outre une[…]

Campanile lance son opération : menu enfant à 1 euro

L'année 2007 sera placée sous le signe des enfants chez Campanile puisque le réseau renforce sa politique en la matière avec de nouvelles initiatives. Depuis le 1er janvier, les têtes blondes peuvent se restaurer pour 1 euro. En fait, un menu[…]

Le Paris Rive Gauche peaufine son passage sous enseigne Marriott

Doté d'un très important centre de congrès, l'établissement développera le concept de "Business Chic".C'est Bill Marriott en personne qui viendra inaugurer, le 22 mai prochain, le dernier maillon de Marriott à Paris. Pour l'instant, l'hôtel se[…]

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26 sep - Paris
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05 dé - Paris
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Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Le marché des séminaires progresse de 1,8 % en 2006

Selon l'étude Bedouk/Coach Omnium sur le tourisme d'affaires, le marché poursuit sa reprise amorcée en 2004. Evalué à 8,8 milliards d'euros, il a progressé de 1,8 %. 17 % des dépenses sont consacrées à la restauration. Après un trou d'air en[…]

Trois nouvelles formules de petits déjeuners signées Mercure

L'enseigne Mercure fait évoluer son offre petit déjeuner pour un réveil selon son rythme et ses envies.Dans les hôtels Mercure de France, il existe désormais trois nouvelles formules de petit déjeuner pour bien commencer la journée. L'Express &[…]

Rafael Da Costa responsable de la restauration du Radisson Champs-Élysées

Rafael Da Costa est le nouveau responsable de la restauration de l'hôtel Radisson SAS Champs-Élysées. Riche d'une expérience de 4 ans chez Lenôtre (1 an au Pavillon Elysées, 3 ans au Pré-Catelan) et de 5 ans à l'Hôtel du Louvre, dont 2 ans en[…]

Performance pour Best Western International en 2006

Best Western International, coopérative hôtelière, poursuit sa croissance, avec sur 11 mois, un chiffre d'affaires de la centrale de réservation de 909,4 M$, soit une progression de 9,9% par rapport à l'année précédente. Le chiffre d'affaires[…]

Les Relais & Châteaux progressent de 6,3 % en restauration

La chaîne hôtelière vient d'annoncer un chiffre d'affaires de 1,345 milliard d'euros dans le monde pour 456 adresses. Si l'hébergement progresse de 9,5 %, la restauration a connu une hausse de 6,3 % de son CA.Avec un taux d'occupation qui s'est[…]

Westbrook acquiert l'hôtel Concorde Saint-Lazare

Westbrook a acquis l'hôtel Concorde Saint-Lazare auprès de la Sovafim, société de valorisation foncière et immobilière. Situé 108, rue Saint-Lazare à Paris 8e, cet hôtel a été construit en 1889, en même temps que la gare. Il développe 15 000 m²,[…]

Ouvertures en série pour Renaissance

Le groupe Marriott International vient d'introduire sa marque de luxe Renaissance en Espagne, avec l'ouverture d'un hôtel de 259 chambres à proximité des grands axes et routes menant au centre-ville de Barcelone et ses alentours. Situé près du[…]