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Restauration hotellerie - Page 20

Le Sofitel Paris Bercy prend l'enseigne Pullman

Dans le cadre du déploiement mondial de Pullman, le nouveau réseau hôtelier haut de gamme du groupe Accor, le Sofitel Paris Bercy prend l'enseigne Pullman et devient le Pullman Paris Bercy. Situé au coeur du nouveau quartier parisien de Bercy,[…]

Louvre Hôtels modifie ses marques

Louvre Hôtels, propriété de Starwood Capital depuis 2005, a annoncé le changement officiel de nom de ses entités. La holding de tête aura dorénavant le nom de Groupe du Louvre sous la présidence de Richard Gomel. Les établissements de la[…]

Tôlé chez les hôteliers après les déclarations de la ministre de la Culture

Christine Albanel, en annonçant son idée de ponction de 2 € par nuitée hôtelière dans les 4 étoiles pour financer la restauration du patrimoine française, a provoqué une levée de boucliers chez les hôteliers. Les vœux de Christine Albanel,[…]

24/01/2008 |

La restauration, toujours 1er motif de réclamation du tourisme d'affaires

Selon le dernier baromètre Bedouk/Coach Omnium publié récemment, la restauration n'est pas particulièrement bien jugée par la clientèle de tourisme d'affaires de groupes. La restauration : 26 % des dépenses Le constat est toujours le même depuis[…]

Nouveau restaurant pour le Marriott Champs-Elysées

Le Paris Marriott Hotel Champs-Elysées a complètement rénové son restaurant. Rouvert depuis la mi-décembre, celui-ci offre un cadre plus sobre, des matériaux plus tendance comme le bois, des lustres en porcelaine, ou encore un buffet avec table[…]

Le restaurant Joël Robuchon Monte-Carlo devient non-fumeur

L'Hôtel Métropole Monte-Carlo a décidé de devancer la probable future législation monégasque sur l'interdiction de fumer et a annoncé que son restaurant Joël Robuchon Monte-Carlo est devenu, depuis le 7 janvier, le premier restaurant[…]

Le guide 2008 Relais & Châteaux s'offre un tour d'Europe

Le nouveau guide Relais & Châteaux est édité à près d'un million d'exemplaires en 6 langues : français, anglais, allemand, espagnol, italien et japonais. Celui-ci présente l'ensemble des 470 hôtels de charme et restaurants gastronomiques Relais[…]

Châteaux & Hôtels Collection prépare La France re(cuisinée)

Avec l'opération La France re(cuisinée), Alain Ducasse, président de Châteaux & Hôtels Collection , souhaite "promouvoir et faire redécouvrir une cuisine authentique et inventive". Du 1er mars au 30 avril, les chefs Châteaux & Hôtels Collection[…]

VVF devient Belambra vvf

Le n°1 des clubs de vacances en France pour les familles françaises et européennes, a dévoilé sa nouvelle identité de marque : il s'agit de Belambra vvf. Ce nouveau nom symbolise un renouveau en profondeur de l'entreprise et incarne une[…]

Colony monte en puissance chez Accor

Le fonds d'investissement américain Colony Capital a déclaré qu'il allait renforcer sa participation au sein du groupe Accor, selon Cercle Finance. Colony, qui détient à l'heure actuelle 9,1 % du capital du groupe hôtelier français, a expliqué[…]