Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Restauration hotellerie - Page 2

Un pas de plus vers la réouverture des cafés, restaurants, bars, discothèques

Un pas de plus vers la réouverture des cafés, restaurants, bars, discothèques

A la suite de la réunion avec le Premier ministre le 5 mars 2021, Didier Chenet, président du GNI, Roland Heguy, Président confédéral de l’UMIH, Jean-Virgile Crance, Président du GNC et Hervé Dijols, président du SNRTC ont poursuivi, ce jour,[…]

14 mars 2021 : 1 an d’angoisse pour le secteur CHRD

14 mars 2021 : 1 an d’angoisse pour le secteur CHRD

Le samedi 14 mars 2020, le Premier ministre annonçait la fermeture des établissements et ce jusqu’à nouvel ordre. Une année vient de passer. Les restaurants, les restaurants d’hôtels, les bars, les bowlings, les thalassos ont bénéficié de[…]

Galanga to go, l’offre VAE premium de l’hôtel Monsieur George

Galanga to go, l’offre VAE premium de l’hôtel Monsieur George

Le restaurant-bar de l’hôtel Monsieur George, ouvert en mars dernier, à deux pas des Champs-Elysées, lance ses formats déjeuners et dîners à emporter, chez soi comme au bureau. La carte dédiée, Galanga to go, a été conçue par le chef Thomas[…]

09/03/2021 | Vente à emporter
Les hôteliers-restaurateurs se déploient sur la VAE, et ne comptent plus s’en passer

Les hôteliers-restaurateurs se déploient sur la VAE, et ne comptent plus s’en passer

Le Groupe Logis Hôtels, première chaîne d’hôteliers-restaurateurs indépendants en Europe avec 2300 établissements et 1800 restaurants (1 milliard d’euros de chiffre d’affaires sur cette activité en 2019) vient de diffuser des premiers éléments,[…]

Les coffrets cadeaux, un allié de choix pour la restauration en 2020

Les coffrets cadeaux, un allié de choix pour la restauration en 2020

La SecretBox, botte secrète de la restauration traditionnelle en temps de crise sanitaire ? Elle semble en tous cas avoir réussi à générer de la trésorerie pour les établissements la proposant, d’après une étude réalisée par l’agence API&You,[…]

04/03/2021 | Digitalisation
Club Med soutient ses saisonniers et les jeunes générations sur la voie de l'emploi

Club Med soutient ses saisonniers et les jeunes générations sur la voie de l'emploi

En dépit de l’impact massif de la crise sanitaire sur son activité, le leader mondial des vacances tout compris, haut de gamme et conviviales, accompagne ses équipes saisonnières depuis le début de la pandémie. Il soutient aussi les jeunes dans[…]

18/02/2021 | EmploiLa restauration
Christophe Hay, de Montlivault à Blois

Christophe Hay, de Montlivault à Blois

De Montlivault à Blois, c’est un fil, celui du Val de Loire, que continuent de dérouler Christophe et Emmanuelle Hay. Le chef et sa femme viennent d’annoncer la fermeture future de leurs établissements La Maison d’à Côté, deux étoiles au guide[…]

11/02/2021 |
Yannick Alléno arrive sur le Rocher

Yannick Alléno arrive sur le Rocher

Monte-Carlo Société des Bains de Mer, sous la présidence déléguée de Jean-Luc Biamonti (à gauche sur la photo) annonce confier à partir du mois d’avril à Yannick Alléno les commandes du Vistamar, qui devient Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage.[…]

09/02/2021 |
Les Collectionneurs s'engagent auprès des Restaurants du Cœur

Les Collectionneurs s'engagent auprès des Restaurants du Cœur

HelloAsso permet aux associations de recevoir des dons sans frais ni commissions. C’est sur cette plateforme que la Cagnotte des Collectionneurs sera hébergée au nom des Restaurants du Cœur du 14 février au 13 mars 2021. Afin de récolter le plus[…]

Partenariats et offres de restauration originales dans les hôtels Accor

Partenariats et offres de restauration originales dans les hôtels Accor

En cette période compliquée et malgré leur fermeture, les restaurants des hôtels Accor (des marques économiques au luxe) continuent de ravir les papilles de leur clientèle hébergée dans plus de 80 % des établissements ouverts autour d’idées[…]

12/01/2021 | Click&collectdigital