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Restauration commerciale - Page 9

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

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L’Auberge du Moulin vert joue la carte végétale

L’Auberge du Moulin vert joue la carte végétale

11/05/2017

Guinguette du quartier Montparnasse millésimée 1848, l’Auberge du Moulin vert, reprise par l’équipe Dorr paris, retrouve de sa superbe, éclairée au néon la nuit et entièrement végétalisée. Passée la grille, s’ouvre deux vérandas confidentielles d’une vingtaine de places chacune sous les arbres. Une présence végétale que la restauration de […]

Ouverture imminente pour la table-épicerie aix&terra

Ouverture imminente pour la table-épicerie aix&terra

11/05/2017

La Manufacture aix&terra ouvre en juin 2017 sa première Table-Epicerie à Valence. Avec cette adresse, la maison dévoile un nouveau concept de restauration qui sera décliné par la suite dans d’autres établissements : une table-épicerie proposant une cuisine de saison élaborée avec les recettes artisanales d’aix&terra et les productions agricoles de […]

Les Green Smoothies font leur apparition chez Exki

Les Green Smoothies font leur apparition chez Exki

11/05/2017

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Exki, 32 restaurants en Île-de-France, lance ses Green Smoothies, combinant bienfaits pour la santé et gourmandise. Composés à partir de 60% de fruits et 40% de légumes verts de saison, et complétés d’herbes aromatiques, ces produits detox sont proposés en deux premières recettes : Ananas-épinard-menthe, et Melon-épinard-menthe. De nouveaux […]

Super Wild Coffee : l’enseigne de coffee shop signée Areas

Super Wild Coffee : l’enseigne de coffee shop signée Areas

04/05/2017

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Areas, la marque mondiale d’Elior Group dédiée à la restauration du monde du voyage annonce le lancement de son nouveau concept de coffee shop : Super Wild Coffee. Identité décalée et humoristique, architecture industrielle et cosy, offre de produits riche et gourmande pour les recettes, fraîche et aromatique pour les boissons, Super Wild Coffee […]

La « Pouchkinette » s’installe au Carrousel du Louvre

La « Pouchkinette » s’installe au Carrousel du Louvre

03/05/2017

Apres le quartier Montorgeuil rue des petits carreaux à Paris et Orly, Café Pouchkine s’installe au Carrousel du Louvre. Chaque commerce est dessiné par Andrey Dellos lui-même, inspiré de Verrières 19ème, mais féminine à souhait, teintée de rose pâle délicat. « Pouchkinette » est une échoppe chamarrée d’emballages colorés offrant des produits aussi […]

Restauration : tendance solo à gogo!

Restauration : tendance solo à gogo!

03/05/2017

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The NPD Group se penche sur l’augmentation de la fréquentation d’adultes seuls en restauration commerciale. En 2016, ils ont représenté 30 % des visites globales, soit une croissance de 4 % en fréquentation par rapport à l’année précédente. Les dépenses totales des adultes visitant la restauration commerciale seuls sont équivalentes à 11 milliards […]

Campanile lance sa carte printemps-été

Campanile lance sa carte printemps-été

27/04/2017

Pour marquer l’arrivée des beaux jours, les restaurants Campanile lancent leur carte de saison. Elaborée avec le chef étoilé Philippe Renard, la nouvelle carte des restaurants Campanile met à l’honneur la saison estivale avec des recettes savoureuses, ciblant le terroir. Dos de cabillaud en croûte d’herbes, tendre poulet fermier rôti, tartare de […]

SteaknShake ouvre à Bayonne et Créteil

SteaknShake ouvre à Bayonne et Créteil

27/04/2017

SteaknShake accélère son déploiement dans l’Hexagone. Le spécialiste des burgers, positionné à la fois sur des ingrédients premium et un ticket moyen de 11 euros, annonce l’ouverture de deux nouveaux établissements, un Drive vendredi 21 avril à Bayonne, au sein du centre commercial BAB2 ; un shopping mall ce lundi 24 avril au sein du centre […]

Del Arte annonce l’acquisition de Tablapizza

Del Arte annonce l’acquisition de Tablapizza

27/04/2017

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Epilogue en vue pour les difficiles dernières années de Groupe Flo. Après l’annonce, mardi 25 avril, de la signature d’un protocole d’accord avec Groupe Bertrand sur la cession de la plupart de ses brasseries et enseignes (Hippopotamus, Bistro Romain, Maître Kanter), Del Arte, enseigne du Groupe Le Duff, annonce aujourd’hui faire l'acquisition des […]

Halo, une light Ale à l’assaut du déjeuner

Halo, une light Ale à l’assaut du déjeuner

27/04/2017

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Le moment du repas reste encore peu couvert par la bière. Sur un segment des bières craft que l’on sait porteur, l’offre commence à s’étayer, et cibler plus particulièrement ce moment de consommation La brasserie artisanale FrogBeer (Frogpubs) lance ainsi Halo Light Ale, la plus légère de ses créations (2.7%). Une bière fine et désaltérante, facile […]

Autogrill s’implante dans le village de marques en Provence avec trois concepts

Autogrill s’implante dans le village de marques en Provence avec trois concepts

19/04/2017

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Autogrill® a ouvert deux premiers concepts sur ce lieu dédié au shopping : Bistrot®, un concept innovant signé Autogrill® et un salon de café Starbucks*. Dans un second temps, un troisième concept, viendra compléter l’offre de restauration : The Burger Federation®. A terme, Autogrill® créera 56 emplois sur ce nouveau site. Autogrill® poursuit son […]

Frogbeer lance HALO

Frogbeer lance HALO

19/04/2017

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La brasserie artisanale FrogBeer (FrogPubs) lance HALO LIGHT ALE (2.7%), la plus légère de ses créations, une bière lumineuse, fine et désaltérante qui propose de concilier faible teneur en alcool et goût, une bière facile à boire mais auréolée de saveurs que l'on peut prendre plaisir à déguster à tout moment de la journée (et particulièrement au […]

Memphis Coffee ouvre à Alès

Memphis Coffee ouvre à Alès

13/04/2017

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Le spécialiste du diner vient d’annoncer l’ouverture d’un établissement franchisé à Alès (Gard). Dans un format plutôt compact pour l’enseigne, 300m² pour 112 places assises, le restaurant décline sa proposition de cuisine américaine autour des codes directement inspirés des années 50, qui ont fait connaître Memphis Coffee : néons, Néons, […]

Speed Burger : une belle année 2016, et de solides ambitions pour 2017

Speed Burger : une belle année 2016, et de solides ambitions pour 2017

13/04/2017

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Spécialiste de la livraison de burgers, l’enseigne angevine poursuit sa croissance en France, et mise sur le digital pour poursuivre son développement. Bilan positif en 2016 pour Speed Burger, avec un chiffre d’affaires à plus de 26 millions d’euros en croissance de 1% à périmètre constant. Avec un réseau de 50 points de vente en France dont 5 en […]

L’Umih et Credit.fr annoncent un partenariat sur le crowdlending

L’Umih et Credit.fr annoncent un partenariat sur le crowdlending

13/04/2017

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L’Umih et Credit.fr, acteur majeur du crowdlending, ou prêt participatif, en France, annoncent la signature d’un partenariat visant à proposer une solution de financement rapide et innovante pour le secteur CHR. Garanties élevées, durcissement des conditions d’obtention et délais: les demandes de crédit des entreprises du secteur ne sont pas […]

Franprix et Grood s'associent sur la livraison de repas groupés

Franprix et Grood s'associent sur la livraison de repas groupés

06/04/2017

Franprix et Grood by PagesJaunes, spécialiste de la commande de repas groupés, viennent d'annoncer un partenariat sur une vingtaine de formules de repas ultra frais répondant à chaque instant de la journée (petit-déjeuner, repas du midi sur le pouce, apéros et planches à partager…) et une offre « Mini Marché » constituée de produits du quotidien. […]

Le sarrazin, nouvelle base des salades printanières de Jour

Le sarrazin, nouvelle base des salades printanières de Jour

06/04/2017

Loin de l’image traditionnelle de la galette bretonne, l'enseigne healthy Jour a choisi le sarrasin comme nouvelle base de ses salades confectionnées sur-mesure. Une graine tendance : super-aliment riche en magnésium et protéines végétales, gluten-free, il est une mine d’acides aminés essentiels pour être en forme à l’approche de l’été. Et il n’en […]

Une 12ème unité en franchise pour Tablapizza

Une 12ème unité en franchise pour Tablapizza

06/04/2017

Ouverture imminente pour le 12ème restaurant en franchise de Tablapizza. Après Viry-Chatillon, il s’agit de la seconde unité ouverte en Essonne par l’enseigne. Installée dans le parc d'activité de Courtabœuf Est, à 22km au sud-ouest de Paris, la nouvelle adresse de Tablapizza développera, sur 400m² pour 150 places assises, les six univers de son […]

Etude Moneo Resto Salariés : que savez-vous vraiment de vos titres-restaurant ?

Etude Moneo Resto Salariés : que savez-vous vraiment de vos titres-restaurant ?

05/04/2017

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Alors que le titre-restaurant va fêter ses 50 ans en septembre prochain, que sa version dématérialisée célèbre ses 3 ans d’existence en avril, Moneo Resto a interrogé les salariés détenteurs de titres-restaurant pour cerner la connaissance et l’image qu’ils ont de ce mode paiement. Un panel représentatif de 400 personnes a répondu à l’enquête et […]

Ca chauffe dans nos assiettes

Ca chauffe dans nos assiettes

05/04/2017

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"Ca chauffe dans nos assiettes, des recettes pour sauver le climat", un ouvrage signé par Yves Leers et Jean-Luc Fessard, avec une préface d’Olivier Roellinger Près du tiers de nos émissions de gaz de serre se cachent dans notre frigo : notre alimentation a un impact majeur dur le climat et inversement. C’est maintenant qu’il faut agir pour éviter […]

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