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Restauration commerciale - Page 85

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Le chef étoilé Marc Meneau accueille des artistes à Vézelay

Riche d’une histoire d’échanges et d’interactions entre la gastronomie et les arts, Marc Meneau évoque l’amitié qu’il a longtemps entretenue avec l’écrivain Jules Roy, ainsi que les séjours de Serge Gainsbourg et de Mstislav Rostropovich pour[…]

19/06/2012

2011, année de performance économique pour Poivre Rouge

L’enseigne Poivre Rouge a connu une année 2011 particulièrement dynamique. Classée parmi les 5 enseignes les plus performantes du marché, les 80 restaurants Poivre Rouge ont réalisé en 2011 un chiffre d’affaires de 87 millions d’euros à[…]

14/06/2012

L’Auberge du vieux puits fête ses 20 ans

Le 12 Juin 1992 l’Auberge du Vieux Puits ouvrait ses portes. Il y a 20 ans Marie-Christine et Gilles Goujon, couple d’entrepreneurs dans l’âme, s’installaient dans le petit village perdu de l’Aude : Fontjoncouse, En 20 ans, le couple a construit[…]

14/06/2012
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CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Carlson Rezidor et SAS signent un accord de partenariat

Le groupe d’hôtels devient le partenaire exclusif du programme SAS Credits. Le Carlson Rezidor Hotel Group devient le partenaire hôtelier exclusif de SAS Credits, le programme de fidélité d’entreprise de SAS pour les PME. Cet accord de[…]

06/06/2012

20 ans, l’âge de toutes les ambitions

Voilà 20 ans qu’El Rancho, en véritable pionnier, a entrepris de faire découvrir aux français l’univers coloré de la cuisine Tex-Mex. En 1992, le 1er établissement s’ouvre dans le centre commercial de Melun-Sénart, loin des quartiers branchés de[…]

31/05/2012

L’Opéra propose les œuvres de Philippe Girard

Révéler les artistes de talent, partager des émotions, admirer la richesse de notre patrimoine culturel, telles sont les ambitions du restaurant L’Opéra. Pour cette première exposition, Pierre François Blanc du restaurant L’Opéra, conseillé par[…]

31/05/2012

La brasserie La Lorraine présente l’exposition-vente de l’artiste Jean Claude Van Blime

Désireux d’associer l’art de la table à l’art en général, le Groupe Frères Blanc a inauguré lundi 21 mai, sous le haut patronage du Collège Echevinal et du Bourgmestre Xavier Bettel, dans sa brasserie La Lorraine à Luxembourg, l’exposition-Vente[…]

24/05/2012

Del Arte nouvelle génération ouvre à Rennes

L’enseigne Ristorante Del Arte a inauguré le 22 mai 2012 un nouvel établissement au coeur du quartier commercial de Rennes/ Alma. Un événement au caractère historique pour la chaine de restauration à l’italienne, c’est en effet dans le centre[…]

24/05/2012 |
Le Groupe Le Duff s’installe en Chine et ouvre deux établissements Brioche Dorée à Shanghai

Le Groupe Le Duff s’installe en Chine et ouvre deux établissements Brioche Dorée à Shanghai

Deux Brioche Dorée ont ouvert leurs portes au début du mois de mai 2012 à Shanghai. Il s’agit pour le Groupe Le Duff de sa première implantation de Brioche Dorée en Chine. Ces deux établissements de « french café bakery » devraient être suivis[…]

16/05/2012 | Brioche Dorée

Rectificatifs

Dans notre numéro de mai, portant sur le classement de la restauration commerciale, nous avons, par erreur, indiqué que le groupe Flo avait généré 382,2 millions d’euros.. En réalité, le chiffre d’affaires HT 2011 du groupe Flo se monte à 600[…]

16/05/2012