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Restauration commerciale - Page 84

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Le Groupe Frères Blanc ouvre un deuxième Pied de Cochon à Mexico City

Le célèbre restaurant parisien Au Pied de Cochon confirme son succès à l'international en ouvrant ses portes dans le quartier de Santa Fe à Mexico City. Symbole de la gastronomie française et de l'art de vivre parisien, Au Pied de Cochon[…]

Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier de France depuis 20 ans

Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier de France depuis 20 ans

Mercredi 5 Septembre, 20 ans jour pour jour après l'obtention de son titre à Rio de Janeiro, Philippe et Nadine Faure-Brac ont réuni leurs amis, les sommeliers, les vignerons, les médias et leurs plus fidèles clients. En effet, le 5 septembre[…]

13/09/2012

Le Mandarin Oriental aux côtés du Musée Guimet

Mandarin Oriental Hotel Group apporte son soutien au Musée des Arts Asiatiques Guimet pour présenter l’exposition rétrospective exceptionnelle « Thé », qui se tiendra à Paris du 3 octobre 2012 au 7 janvier 2013. À l’occasion, une offre de séjour[…]

06/09/2012
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Nouveau départ pour Nicolas Le Bec

Nouveau départ pour Nicolas Le Bec

A 40 ans, le chef doublement étoilé Nicolas Le Bec a décidé de mettre en vente ses deux restaurants lyonnais, dont la Rue Le Bec ouvert en septembre 2009 dans le tout nouveau quartier de la Confluence. C’est Georges Blanc, trois étoiles à Vonnas[…]

30/08/2012

Allo Resto lance l’opération « Sors tes couverts ! »

Du 4 au 14 juillet, alloresto.fr propose, à travers son opération « sors tes couverts » relayée par 13 établissements parisiens, d’offrir des préservatifs à tout client qui se présente au bar en prononçant « alloresto ». Cette opération est[…]

11/07/2012

3 nouveaux hôtels reçoivent la distinction palace

A l’issue de la dernière réunion de délibération du Jury palace, présidé par Dominique Fernandez, la distinction Palace a été attribuée pour une durée de 5 ans aux trois établissements suivants : L’hôtel La Réserve, à Ramatuelle, Le Château de[…]

05/07/2012

Succès pour la promo 2012 de l’université Frères Blanc

Jeudi 28 juin, l'Université Frères Blanc a récompensé 44 lauréats de la promotion 2012 qui a réuni 61 étudiants, salariés du groupe souhaitant renforcer leurs connaissances théoriques et pratiques et ainsi mieux se former aux métiers de service[…]

27/06/2012 |

Nathalie Szabo nommée présidente du directoire de Lenôtre

Le conseil de surveillance du traiteur de luxe Lenôtre, récemment passé dans le giron du géant de la restauration collective Sodexo, a nommé Nathalie Szabo à la présidence de son directoire en remplacement de Patrick Scicard. Patrick Scicard a[…]

21/06/2012

Burger King revient à la Bourse de New York

Le numéro deux mondial du hamburger, Burger King, est revenu en Bourse mercredi un an et demi seulement après avoir été retiré de la cote, à la faveur d'un énième changement de composition de son capital alors qu'il cherche toujours un nouvel[…]

21/06/2012 |

Coup de froid sur la restauration

Après une année 2011 parmi les meilleures depuis 10 ans (+ 4,17 % en chiffre d'affaires et près de 3 % en fréquentation), la C.A.H.D (Consommation Alimentaire Hors Domicile) marque fortement le pas en ce début d'année 2012. Selon la dernière[…]

21/06/2012