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Restauration commerciale - Page 84

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

 Lesieur Professionnel se mobilise pour recruter et fidéliser les restaurateurs

Lesieur Professionnel se mobilise pour recruter et fidéliser les restaurateurs

Après trois années d'innovation soutenue, Lesieur Professionnel engage en 2014 un vaste programme de communication pour faire connaître et adopter ses produits, mais aussi fidéliser ses utilisateurs Expert des huiles et sauces froides pour la[…]

Les CCI d'Alençon et de Flers Argentan oeuvrent en faveur de la qualité de l'accueil touristique

Les CCI d'Alençon et de Flers Argentan oeuvrent en faveur de la qualité de l'accueil touristique

Cette année, la remise des diplômes Normandie Qualité Tourisme s’est déroulée au Musée des Beaux-arts et de la Dentelle d’Alençon le lundi 19 mai 2014. Les professionnels labellisés de l'Orne étaient conviés à recevoir leur diplôme millésimé[…]

21/05/2014 |
Léon de Bruxelles soigne ses jeunes recrues

Léon de Bruxelles soigne ses jeunes recrues

Au premier semestre 2014, Léon de Bruxelles aura ouvert 6 restaurants et créé 150 emplois. Pour accompagner sa politique de développement, Léon de Bruxelles investit depuis 10 ans dans la formation de ses collaborateurs. En 2013, plus de 10 000[…]

21/05/2014 | Léon de Bruxelles
Deux étudiants talentueux du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand (35) reviennent d'un séjour découverte en Norvège.

Deux étudiants talentueux du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand (35) reviennent d'un séjour découverte en Norvège.

Courant novembre 2013, Killian Marsolier (cuisine) et Angéline Gobin (service), coachés par Bertrand Hallier Alain Carré, ont participé à un concours organisé, pour la première fois en France, par le Centre des produits de la mer de Norvège[…]

16/05/2014 |
C10 lance le "Bar officiel avec les Bleus"

C10 lance le "Bar officiel avec les Bleus"

C10, fournisseur officiel de l’équipe de France de football, affirme son attachement aux valeurs du foot à travers une opération d’envergure nationale : « Bar Officiel avec les Bleus ». De la mi-juin à la mi-juillet, C10 animera 3.000[…]

14/05/2014 | C10
Flunch ouvre quatre établissements sur autoroute cette année

Flunch ouvre quatre établissements sur autoroute cette année

Fluch a ouvert début avril une franchise sur l'aire de repos de Saugon Ouest en Gironde. L'enseigne prévoit trois nouvelles ouvertures en juin 2014. Il s'agit des aires de Chavanon (196), Phalempin (59) et Beuzeville (27). Créée en 1971, Flunch[…]

14/05/2014 | Flunch
Le zonage des vacances d'été revient sur le tapis

Le zonage des vacances d'été revient sur le tapis

Les professionnels du tourisme ont à nouveau réclamé lundi au ministre de l'Education Benoit Hamon, qui prévoit d'assouplir la réforme sur les rythmes scolaires, l'instauration d'un zonage dans le cas où la durée des vacances estivales passerait[…]

05/05/2014 |
Le gaspillage, l'affaire de tous

Le gaspillage, l'affaire de tous

La lutte contre le gaspillage est définitivement entrée dans les moeurs. Restauration collective, commerciale, clients et donneurs d'ordre travaillent de concert, avec l'aide des pouvoirs publics, pour consommer plus juste. Comment mettez-vous[…]

Jacques Mailhot, Bouffe du Nord

Jacques Mailhot, Bouffe du Nord

Et une casquette de plus pour le chansonnier Jacques Mailhot ! Il revêt la toque en rachetant le Sanglier bleu, voisin de son Théâtre des Deux-Ânes (Paris 18e). Paul Bocuse, Pierre Troisgros, Bernard Loiseau... Le répertoire personnel de Jacques[…]

02/05/2014 | RHPortraits
Restauration commerciale, le bout du tunnel ?

Restauration commerciale, le bout du tunnel ?

Difficile équation que celle du marché de la restauration, prise en tenaille entre une fréquentation en baisse, un pouvoir d'achat des clients en berne et des charges alourdies. Pas de miracle en 2013 : le marché continue à reculer. Mais 2014[…]

01/05/2014 | Franchise