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Restauration commerciale - Page 8

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Covid-19 : le GNI réclame des mesures d’urgence

Covid-19 : le GNI réclame des mesures d’urgence

Confrontés à une nouvelle crise en raison de l’épidémie de coronavirus, les hôteliers, cafetiers, restaurateurs, discothécaires et traiteurs organisateurs de réceptions exigent des mesures d’urgence. L’impact économique de la progression du[…]

La Pataterie regarde de nouveau de l’avant

La Pataterie regarde de nouveau de l’avant

La Pataterie va mieux, et le fait savoir. Après plusieurs exercices compliqués, marqués à la fois par la consolidation de son réseau et une fréquentation en berne, l’enseigne annonce une inversion de la tendance en 2019, avec un retour de la[…]

26/02/2020 |
Fuxia à l’assaut des linéaires de la grande distribution

Fuxia à l’assaut des linéaires de la grande distribution

Si la grande distribution s’intéresse de près au hors-domicile, plus rares sont les enseignes à passer la ligne des caisses. C’est chose faite avec Fuxia, 25 restaurants spécialisés sur la restauration italienne, qui propose une gamme de[…]

26/02/2020
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CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Au Bureau met le cap sur l’Irlande

Au Bureau met le cap sur l’Irlande

Inspirée des pubs anglosaxons, l’enseigne Au Bureau propose durant tout le mois de mars de célébrer la Saint Patrick dans ses 140 pubs & brasseries partout en France. Pour l’occasion les établissements Au Bureau seront spécialement redesignés[…]

20/02/2020 |
Alan Geeam ouvre Qasti

Alan Geeam ouvre Qasti

Et de trois pour Alan Geaam ! Après l’Auberge Nicolas Flamel, et son restaurant éponyme, étoilé en 2019, le chef ouvre Qasti, « Mon histoire » en libanais, dans le 3ème arrondissement de Paris. Une adresse qui fait la part belle à la cuisine[…]

20/02/2020 |
Buffalo Grill se positionne sur l’Origine France

Buffalo Grill se positionne sur l’Origine France

Buffalo Grill lance sa nouvelle carte, et avec elle, renouvelle ses engagements en matière de filières. Ce sont d’abord, et désormais, des frites issues de pommes de terre cultivées dans les Hauts-de-France, qui seront servies dans les 360[…]

20/02/2020 |
TripAdvisor lance un portail pour aider les restaurateurs à gérer leurs avis en ligne

TripAdvisor lance un portail pour aider les restaurateurs à gérer leurs avis en ligne

TripAdvisor a annoncé début février le lancement du portail Plateforme d’avis, qui permet aux restaurateurs de consulter les avis des consommateurs et d'y répondre rapidement à partir d'un tableau de bord pratique, que l'avis ait été partagé sur[…]

19/02/2020 | Digitalisation
Grégory Marchand signe la nouvelle box de Sushi Shop

Grégory Marchand signe la nouvelle box de Sushi Shop

Gregory Marchand a commencé son voyage culinaire dans l’ouest de la France à l’âge de 15 ans. Il a appris à cuisiner à Nantes pour ensuite partir à l’international et passer dans les plus belles cuisines du monde, à Londres, Hong Kong, en[…]

11/02/2020 | LivraisonGastronomie
Lamb Weston® invente Hot2Home, la frite qui reste chaude et croustillante

Lamb Weston® invente Hot2Home, la frite qui reste chaude et croustillante

Lamb Weston / Meijer lance un nouveau concept de frites Hot2Home, spécialement conçu pour la livraison à domicile. Grâce à cette première mondiale, les frites arrivent enfin chaudes à la maison. Un concept innovant et complet Fidèle à ses[…]

La restauration maintient son cap en 2019

La restauration maintient son cap en 2019

The NPD Group dévoile aujourd’hui les résultats annuels du secteur de la restauration hors domicile. Avec 1,7 % de croissance en valeur et une augmentation de la fréquentation de 0,8 %, l’année 2019 se termine sur une note résolument positive.[…]

04/02/2020 | ActualitésLes tendances