Restauration commerciale - Page 8

Appel à annuler trois mois de loyers pour les TPE

Les principales fédérations de bailleurs et la Caisse des dépôts ont appelé leurs adhérents à annuler trois mois de loyers pour les TPE, et s’engagent à rédiger un code de bonnes pratiques avec les fédérations de commerçants pour gérer les[…]

20/04/2020 | La profession,  Actualités,  Indépendants

Stéphane Manigold assigne son assureur AXA devant le Tribunal

Le trait se précise sur les compagnies d’assurance. Suite à la fermeture de ses 4 établissements parisiens, Substance (75016), Contraste(75008), Le Bistrot d’à côté Flaubert (75017) et La Maison Rostang (75017), Stéphane Manigold a décidé[…]

20/04/2020 | La profession,  Actualités,  Gastronomie

Quels leviers à mettre en place pendant l’épidémie et après ? Les réponses de FoodMeUp

FoodMeUp, spécialiste de la fiche recette et de la gestion de production, met à disposition des restaurateurs un ensemble de ressources sur son site, afin d’aider les professionnels à identifier, entre autres, tous les leviers pour réduire au[…]

17/04/2020 | Foodtech

SNCF Gares & Connexions et des foncières renoncent à percevoir les loyers et charges des commerces en gare du 16 mars au 30 avril

Pour y parvenir et sous l’impulsion de SNCF Gares & Connexions, un accord a été trouvé avec les foncières concernées, de façon à ce qu’elles aient la capacité d’adopter la même politique sur les sites qu’elles gèrent en tant qu’occupante[…]

16/04/2020 | Snacking,  La profession,  Actualités

Les 10 challenges de la restauration à table pour l’après-Covid, selon CHD Expert

« L’épidémie de Covid-19 va au-delà d’un quasi arrêt de l’activité, souligne Nicolas Nouchi, directeur des études de CHD Expert. Durant le confinement, les consommateurs s’habituent à plus de digital, sont nombreux à découvrir et utiliser la[…]

16/04/2020

Baromètre de la Hotline "Solidarité entreprises Covid" au 15 avril 2020

La question du financement est devenue la question la plus posée, devant le chômage partiel par les entreprises. Depuis le 23 mars, plus de 2 000 chefs d’entreprise ont fait appel au numéro vert gratuit 0800 942 564 mis en place par les[…]

15/04/2020 | La profession,  Actualités,  Indépendants

Pottoka, la bistronomie à emporter

Tataki de thon mariné aux épices, sauce thaï, crémeux avocat, pickles de légumes, Poitrine de cochon crousti-fondante, jus à l’amaretto, mousseline et cru de brocolis aux noisettes, Crème au citron vert, fraises, crumble et gel au thym citron…[…]

15/04/2020

Qui est ouvert ? Qui propose de la prévente ? Une plateforme lancée par 4 acteurs de la Foodtech

Contraste saisissant que celui entre une météo au beau fixe depuis le début de confinement, et des activités de restauration sur place comme en terrasse à l’arrêt, suspendues par les mesures de confinement. Dans cette période très délicate, des[…]

15/04/2020 | Actualités,  Foodtech

Déconfinement : Grande inquiétude chez les distributeurs-grossistes en boissons

Déconfinement progressif à partir du 11 mai mais pas pour les Cafés, Hôtels, Restaurants. Les distributeurs-grossistes en boissons très inquiets alertent! "Après un mois de confinement, le chef de l'Etat a annoncé, ce lundi soir, qu'il[…]

15/04/2020 | La profession,  Actualités,  restaurant

Enquête : Quid des TPE face au COVID-19?

Selon les résultats de la dernière enquête du Syndicat des Indépendants (SDI), les chefs d'entreprises artisanales, commerciales, libérales et dirigeants de TPE estiment encourageante l'action des administrations sociales et fiscales dans la[…]

14/04/2020 | Snacking,  La profession,  Actualités