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Restauration commerciale - Page 7

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

14 mars 2021 : 1 an d’angoisse pour le secteur CHRD

14 mars 2021 : 1 an d’angoisse pour le secteur CHRD

Le samedi 14 mars 2020, le Premier ministre annonçait la fermeture des établissements et ce jusqu’à nouvel ordre. Une année vient de passer. Les restaurants, les restaurants d’hôtels, les bars, les bowlings, les thalassos ont bénéficié de[…]

 Un an déjà que la profession des TOR est plongée dans le noir

Un an déjà que la profession des TOR est plongée dans le noir

Depuis mars dernier, c’est tout un pan de l’activité économique qui a été mis à l’arrêt brutalement avec des conséquences dramatiques pour l’ensemble de la filière événementielle. Courage et résilience sont les maîtres-mots de toute une[…]

La Ministre du Travail a rencontré le GNI, le GNC, le SNRTC et l'UMIH

La Ministre du Travail a rencontré le GNI, le GNC, le SNRTC et l'UMIH

Mercredi 3 mars 2021, les Présidents du GNI, du GNC, du SNRTC et de l’UMIH se sont entretenus avec Elisabeth Borne, Ministre du travail. Le long échange a porté sur la situation actuelle de l’hôtellerie et de la restauration ainsi que sur les[…]

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Édition 2021

Sébastien de Laporte prend la présidence de La Pataterie

Sébastien de Laporte prend la présidence de La Pataterie

La Pataterie, 80 restaurants en France et 2 en Belgique, annonce l’arrivée de Sébastien de Laporte, à sa tête. Diplômé de l'Edhec Business School (1997) et d'un MBA de l'Insead (2004), le nouveau Président de l’enseigne spécialiste de la pomme[…]

01/03/2021 | Mouvements
Etude: 60% des français déclarent vouloir plus que jamais retrouver le chemin des restaurants

Etude: 60% des français déclarent vouloir plus que jamais retrouver le chemin des restaurants

Les restaurateurs pourront compter sur l’envie des français de retourner au restaurant. D’après une étude réalisée en janvier 20210 par Lightspeed : 60% des français déclarent vouloir plus que jamais retrouver le chemin des restaurants au sortir[…]

17/02/2021 | étudeLa restauration
La restauration commerciale a perdu plus du tiers de sa fréquentation en 2020

La restauration commerciale a perdu plus du tiers de sa fréquentation en 2020

-38%, c’est le recul en valeur du marché du hors-foyer en 2020 selon les dernières données publiées par The NPD Group. La RHD conclut l’année sur un chiffre d’affaires annuel de 35,6 milliards d’euros, enregistrant une perte de fréquentation de[…]

 Vida, le resto de Juan Arbelaez et Laury Thilleman, s'invite chez Frichti

Vida, le resto de Juan Arbelaez et Laury Thilleman, s'invite chez Frichti

Frichti invite le Chef et l’animatrice TV, tous deux à la tête du restaurant Vida, à cuisiner pour les Parisiens. Au menu, 3 recettes saines et gourmandes à commander au bureau ou à refaire chez soi avec les secrets livrés par Juan et Laury en[…]

03/02/2021 | Healthydigital
Dark Kitchen : Not So Dark lève 20 millions d'euros

Dark Kitchen : Not So Dark lève 20 millions d'euros

Sur un segment des dark kitchen en pleine ébullition, de nouveaux opérateurs apparaissent, investissant des locaux pour les transformer en cuisines dédiées aux plateformes de livraison. Parmi ceux-ci, des opérateurs immobiliers, qui louent ces[…]

03/02/2021 | DigitalisationMarchés
Le GNI, le SNRTC, l’Umih et le GNC travaillent à un rapprochement

Le GNI, le SNRTC, l’Umih et le GNC travaillent à un rapprochement

On les a régulièrement vus ces derniers mois s’exprimer de façon collégiale, et l’on pourrait s’y habituer. Le GNC, le GNI et le SNRTC et l’UMIH annoncent travailler sur un rapprochement en vue de la création d'une nouvelle et unique[…]

28/01/2021 | Actualités
Flunch sollicite l’ouverture d’une procédure de sauvegarde

Flunch sollicite l’ouverture d’une procédure de sauvegarde

Flunch, 227 restaurants dont 66 en franchise, annonce s’être placé sous la protection du Tribunal de Commerce de Lille, en demandant l’ouverture d’une procédure de sauvegarde. « La crise sanitaire nous oblige à prendre des mesures fortes plus[…]

27/01/2021 | FlunchMarchés