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Restauration commerciale - Page 62

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Groupe Flo filialise ses brasseries

Groupe Flo filialise ses brasseries

Les actionnaires de Groupe Flo (Brasseries, Hippopotamus, Tablapizza...), qui a entammé un plan de redressement pour faire face à des difficultés commerciales et financières, ont entérine la filialisation de 11 des brasseries du groupe. Selon la[…]

07/01/2015
Baïla Pizza implante deux nouveaux restaurants

Baïla Pizza implante deux nouveaux restaurants

La fin d’année est synonyme de nouvelles ouvertures pour Baïla Pizza qui vient d’implanter un restaurant à Annecy-Epagny et un second à Clermont-l’Hérault. Avec ces 2 nouveaux établissements, l’enseigne totalise désormais 23 restaurants. Un[…]

19/12/2014 | Pizza
Buffalo part à la conquête du burger

Buffalo part à la conquête du burger

Dans un marché de la restauration thématique assise sinistré, Buffalo-Grill tente de se diversifier, en ouvrant dès le mois de mars la première unité de son nouveau concept, Buffalo-Burger. Le burger a décidément le vent en poupe. Buffalo-Grill[…]

16/12/2014 |
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CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

El Rancho en difficulté

El Rancho en difficulté

Dure fin d'année pour la restauration assise et thématique... Après le groupe Flo, qui s'est déclaré recemment dans l'incapacité de respecter ses échéances bancaires, c'est au tour d'El Rancho de rencontrer des difficultés. La chaîne Tex-Mex El[…]

16/12/2014 |
Le café bouillu organise un dîner de Noël au profit de Seeds of Africa

Le café bouillu organise un dîner de Noël au profit de Seeds of Africa

Le Café Bouillu, la nouvelle brasserie lounge tendance proche de l'Odéon, organise un cocktail dinatoire caritatif le jeudi 11 décembre de 20h à 2h au profit de Seeds of Africa. Association basée en Ethiopie, Seeds of Africa, a pour objectif de[…]

10/12/2014 | Café
Brioche Dorée poursuit la rénovation de ses restaurants à Rennes

Brioche Dorée poursuit la rénovation de ses restaurants à Rennes

Historiquement attachée à la ville de Rennes, Brioche Dorée ré-ouvre le 8 décembre 2014 son point de vente situé Rue d’Antrain, aux couleurs du nouveau concept de la marque. Deux mois de travaux ont été nécessaires à la modernisation et à[…]

10/12/2014 |
87e marché aux vins d'Ampuis-Côte Rôtie

87e marché aux vins d'Ampuis-Côte Rôtie

Le marché aux Vins d’Ampuis-Côte-Rôtie est un incontournable pour les amateurs des vins de la vallée du Rhône septentrionale. Ces noms qui font rêver les néophytes comme les initiés se dégustent pendant 4 jours à Ampuis. Avec 200 vins de 60[…]

Les Cuisineries s'engagent pour la reconnaissance de l'artisanat

Les Cuisineries s'engagent pour la reconnaissance de l'artisanat

"Un boucher travaille dans une boucherie, un boulanger dans une boulangerie, un charcutier dans un charcuterie. Il nous semblait donc logique qu'un cuisinier vende le produit de son travail dans une cuisinerie", explique Claude Izard, président[…]

10/12/2014 |
Le pied de cochon ouvre son e-boutique

Le pied de cochon ouvre son e-boutique

L’incontournable brasserie des Halles a ouvert le 5 novembre dernier une e-boutique proposant à ses clients un large éventail de produits faisant écho à la cuisine d’antan. Après 67 années d’existence, le Pied de cochon (Paris 1er), célèbre[…]

03/12/2014

Le mont-blanc, gâteau des neiges

Dans la série des grands classiques revisités, le tour est au mont-blanc, qui gagne la faveur des gourmands après avoir remporté celle des Japonais, dont il est la pâtisserie préférée. « Quand je suis arrivé à Paris, je ne connaissais pas le[…]

01/12/2014 |