Restauration commerciale - Page 60

« In » et « HelloExtra" lauréates du 1er FoodTech Challenge Institut Paul Bocuse

Le 1er FoodTech Challenge Institut Paul Bocuse couronne l’innovation alimentaire et la digitalisation au service des restaurateurs : les startups « In » et « HelloExtra » sont élues gagnantes ex æquo. Ces deux jeunes entrepreneurs, devancent[…]

30/11/2016 | Evénements,  La profession,  Foodtech

Campanile dévoile sa carte automne-hiver

Imaginé par le chef Philippe Renard et les chefs Campanile, le nouveau menu dévoilé par l’enseigne creuse le sillon d’une cuisine simple et authentique s’inspirant des recettes du terroir français. Et quoi de plus représentatif de ce répertoire[…]

24/11/2016

UberEats arrive à Lyon

Le service de livraison de repas, UberEATS, testé avec succès dans près d’une dizaine de capitales européennes, est lancé à Lyon. Présent dans la ville depuis 4 ans, Uber permet désormais aux restaurants lyonnais de simplifier la livraison de[…]

24/11/2016 | Livraison

Davigel soutient les Restaurants du Coeur

À l’occasion de la 32ème campagne d’hiver des Restaurants du Coeur, Davigel s’engage aux côtés de Châteaux & Hôtels Collection afin de soutenir les Restaurants du Coeur. Ainsi, le 8 décembre 2016, se tiendra pour la 3ème année les Dîners de[…]

23/11/2016 | La profession,  Les fournisseurs

Une appli pour traduire cartes et menus

The World Menu c’est l’application qui rend accessible les menus et cartes aux touristes. car pour les touristes, il est souvent difficile de trouver un menu dans leur langue. Pour les restaurants les mieux équipés ils peuvent espérer trouver[…]

23/11/2016 | La profession

Exki introduit les légumes jusque dans ses desserts

Exki, 86 restaurants répartis dans 6 pays, lance une gamme de desserts aux légumes. Financier aux amandes et potiron, compote poire panais, crème au chocolat et patate douce, fondant chocolat et betterave… Quatre nouveaux desserts précisant[…]

17/11/2016 | Exki,  Desserts

Le groupe Up déploie sa nouvelle offre

Le groupe Up (ex Groupe Chèque Déjeuner) acteur mondial des services aux entreprises, diversifie ses activités en développant une nouvelle offre à destination des commerçants . Cet axe s’inscrit dans la stratégie de développement du Groupe dans[…]

16/11/2016 | La profession

Un brunch vegan au format bento chez Neobento

Depuis début novembre, Neobento, deux restaurants creusant le sillon de la cuisine franco-japonaise à Paris, propose un brunch au format Bento. Au cœur de ce BentoBrunch, un matcha bowl vegan, dont la recette s’équilibre autour du matcha, du[…]

10/11/2016

Think&Go dévoile ses écrans connectés à destination de l’hôtellerie-restauration

Les visiteurs de l’espace Transgourmet sur EquipHotel ont pu découvrir un écran aux capacités inédites, développé par Think&Go à destination de l’hôtellerie-restauration. Les écrans connectés de cette société ont une caractéristique très[…]

10/11/2016 | Innovations équipements

Bertignac et Etchebest ouvrent la 5ème Cantine du Troquet à Rungis

C’est à Rungis que Christian Etchebest ouvre une 5ème Cantine du Troquet avec Stéphane Bertignac, ancien Chef adjoint de Christian Le Squer du Restaurant Ledoyen 3* à Paris. Un projet sous le signe de la bienveillance et de la générosité, marque[…]

02/11/2016