Restauration commerciale - Page 60

Se former vite et bien au métier

Alors que les cafés, hôtels, restaurants sont confrontées à des obligations réglementaires particulièrement contraignantes, la CCI d’Alençon, en partenariat avec un cabinet de formation en gestion d’entreprise a imaginé et développé une[…]

28/05/2014 | La profession

Grève chez Buffalo-Grill

Une cinquantaine de restaurants Buffalo Grill ont fait grève dimanche pour protester contre les projets de la direction concernant la modulation du temps de travail, a-t-on appris de sources syndicales. Plus de cinquante restaurants sont en[…]

26/05/2014 | Franchise

Lesieur Professionnel se mobilise pour recruter et fidéliser les restaurateurs

Après trois années d'innovation soutenue, Lesieur Professionnel engage en 2014 un vaste programme de communication pour faire connaître et adopter ses produits, mais aussi fidéliser ses utilisateurs Expert des huiles et sauces froides pour la[…]

22/05/2014 | Restauration collective,  Snacking,  Les fournisseurs

Les CCI d'Alençon et de Flers Argentan oeuvrent en faveur de la qualité de l'accueil touristique

Cette année, la remise des diplômes Normandie Qualité Tourisme s’est déroulée au Musée des Beaux-arts et de la Dentelle d’Alençon le lundi 19 mai 2014. Les professionnels labellisés de l'Orne étaient conviés à recevoir leur diplôme millésimé[…]

21/05/2014 | La profession

Léon de Bruxelles soigne ses jeunes recrues

Au premier semestre 2014, Léon de Bruxelles aura ouvert 6 restaurants et créé 150 emplois. Pour accompagner sa politique de développement, Léon de Bruxelles investit depuis 10 ans dans la formation de ses collaborateurs. En 2013, plus de 10 000[…]

21/05/2014 | Franchise,  Léon de Bruxelles

Deux étudiants talentueux du lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand (35) reviennent d'un séjour découverte en Norvège.

Courant novembre 2013, Killian Marsolier (cuisine) et Angéline Gobin (service), coachés par Bertrand Hallier Alain Carré, ont participé à un concours organisé, pour la première fois en France, par le Centre des produits de la mer de Norvège[…]

16/05/2014 | La profession

C10 lance le "Bar officiel avec les Bleus"

C10, fournisseur officiel de l’équipe de France de football, affirme son attachement aux valeurs du foot à travers une opération d’envergure nationale : « Bar Officiel avec les Bleus ». De la mi-juin à la mi-juillet, C10 animera 3.000[…]

14/05/2014 | La profession,  C10

Flunch ouvre quatre établissements sur autoroute cette année

Fluch a ouvert début avril une franchise sur l'aire de repos de Saugon Ouest en Gironde. L'enseigne prévoit trois nouvelles ouvertures en juin 2014. Il s'agit des aires de Chavanon (196), Phalempin (59) et Beuzeville (27). Créée en 1971, Flunch[…]

14/05/2014 | Franchise,  Flunch

Le zonage des vacances d'été revient sur le tapis

Les professionnels du tourisme ont à nouveau réclamé lundi au ministre de l'Education Benoit Hamon, qui prévoit d'assouplir la réforme sur les rythmes scolaires, l'instauration d'un zonage dans le cas où la durée des vacances estivales passerait[…]

05/05/2014 | La profession

Le gaspillage, l'affaire de tous

La lutte contre le gaspillage est définitivement entrée dans les moeurs. Restauration collective, commerciale, clients et donneurs d'ordre travaillent de concert, avec l'aide des pouvoirs publics, pour consommer plus juste. Comment mettez-vous[…]

03/05/2014 | Restauration collective,  Snacking,  La profession