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Restauration commerciale - Page 50

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Un gain de part de marché, de nouvelles ouvertures

Un gain de part de marché, de nouvelles ouvertures

Comment les principales chaînes et groupes de restauration ont-ils traversé cette période, et sur quels leviers en particulier se sont-ils appuyés pour résister et poursuivre leur développement ? Car le premier constat, c'est bien un gain de[…]

24/05/2016 |
Devenir des lieux de vie

Devenir des lieux de vie

Des tentatives qui pourraient renouveler l'expérience hôtelière. Une priorité : « Beaucoup de consommateurs ont déjà testé Airbnb : les professionnels pointent du doigt la concurrence déloyale de ce site, mais en attendant, il a redéfini ce que[…]

La restauration en hôtels entame sa mue

Dossier

La restauration en hôtels entame sa mue

Ses palaces hébergent certaines des plus belles tables, mais dans sa restauration, l'hôtellerie n'est plus toujours en phase avec les attentes. Entre positionnements réaffirmés et partenariats avec les enseignes, les premières évolutions sont[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Du 1er au 15 juin, c’est le Printemps Bio

Du 1er au 15 juin, c’est le Printemps Bio

Du 1er au 15 juin prochain, la Bio va faire parler d’elle partout en France. Les acteurs de l’agriculture biologique invitent tous les publics à s’informer et à échanger sur la Bio et ses principes, ainsi qu’à savourer la grande variété des[…]

Tous au Restaurant 2016 à la rencontre de la restauration

Tous au Restaurant 2016 à la rencontre de la restauration

De mai à juin 2016, Tous au Restaurant part à la rencontre des acteurs de la restauration dans les régions de France. 7 étapes : Bordeaux, Lille, Strasbourg, Lyon, Nantes, Marseille et Paris. Au sein des restaurants partenaires mobilisés[…]

La Mercerie, le nouveau bistrot gastronomique à Paris

La Mercerie, le nouveau bistrot gastronomique à Paris

L’établissement « La Mercerie » , nouveau bistrot gastronomique est installé dans la plus vieille maison de la rue des canettes à Saint-Germain des Près, en plein cœur de la capitale. La plupart des touristes qui visitent Paris souhaitent[…]

13/05/2016 |
Nos conseils pour réussir en restauration

Dossier

Nos conseils pour réussir en restauration

12/05/2016 | ConceptsLa restauration
La table du Flow ouvre ce soir

La table du Flow ouvre ce soir

Le Flow, objet flottant, festif et culturel situé au pied du pont Alexandre III, à Paris dans le 7ème ouvre ses portes ce soir à 19h. Un lieu singulier qui rassemble sur les flots, entre Seine et ciel, un restaurant dans un cadre somptueux[…]

11/05/2016 |
Sushi Daily teste son concept en gare

Sushi Daily teste son concept en gare

Sushi Daily n’en finit plus d’innover. La chaîne, qui a saisi très tôt le potentiel des kiosques à sushis en GMS, sort des rayons des hypers pour tester son offre en lieu de flux. L’enseigne expérimente son premier point de vente en gare, à[…]

04/05/2016
Tablapizza se met à l’heure d’été

Tablapizza se met à l’heure d’été

Carte printanière pour Tablapizza , qui complète son offre de pizzas par deux nouvelles recettes : du côté des « classiques », la Napolitaine, à base de sauce tomate, anchois, olives noires, tomates fraîches, mozzarella et origan ; dans la gamme[…]

04/05/2016 |