Restauration commerciale - Page 5

Les fournisseurs du hors-domicile réagissent à l’annonce de la réouverture des salles

Suite aux annonces d’Edouard Philippe, et notamment la réouverture au public des salles en zone verte dès le ce 2 juin, seules les terrasses pouvant être utilisées en Île-de-France, le Geco Food Service, qui réunit, entre autres, les principaux[…]

29/05/2020 | Actualités

Pour Christopher Jones, DG de Sushi Shop, « Le business est devenu très imprévisible »

Après un exercice 2019 satisfaisant, à 212 millions d’euros HT sur ses 180 points de vente (dont 120 en France), Sushi Shop a d’abord complètement stoppé ses activités à l’annonce des mesures de confinement. Pour très vite les reprendre, dix[…]

28/05/2020 | Sushi Shop,  Livraison,  Click&collect

Swile (ex-LunchR) désormais utilisable sur Deliveroo

Swile (ex-LunchR), spécialiste du titre-restaurant dématérialisé, et la plateforme Deliveroo viennent d’annoncer un partenariat permettant aux 200 000 détenteurs de la carte Swile de régler leurs commandes sur la plateforme Deliveroo. Il suffit[…]

27/05/2020 | Livraison,  Click&collect

Déjà 500 entreprises labellisées Covid-Free

Un mois après son lancement, ce ne sont pas moins de 500 entreprises qui, sur l’ensemble du territoire français, sont labellisées Covid-Free. Le label de sécurité sanitaire, indépendant et collaboratif est dédié au secteur du tourisme, et par[…]

27/05/2020 | Snacking,  Restauration hotellerie,  Restauration rapide

Stéphane Manigold remporte la première manche contre son assureur

Stéphane Manigold vs Axa, acte 1. Après avoir assigné son assureur au Tribunal de Commerce de Paris, Stéphane Manigold, à la tête de quatre établissements parisiens, dont la Maison Rostang, a obtenu un premier jugement favorable pour l’un de ses[…]

27/05/2020 | Actualités

Le Coq Rico se nomadise

Ouvert sur les hauteurs de Montmartre depuis 2012, Le Coq Rico s’est fait, comme son nom l’indique, une spécialité de la volaille, à commencer par la volaille rôtie servie entière et à partager, choisie parmi 3 races (Challans, Bresse et pintade[…]

26/05/2020 | Livraison,  Click&collect

Del Arte à la manœuvre sur la livraison et le click&collect

Depuis le 11 mai, plus de 100 restaurants Del Arte rouvrent progressivement leurs portes. La reprise est progressive et se fait dans un premier temps grâce à la livraison sans contact par Uber Eats, la vente à emporter et le click & collect via[…]

26/05/2020 | Pizza Del'Arte,  Livraison,  Click&collect

Origines passe à la vente à emporter, complétée par des produits en direct d’artisans et producteurs

Aux commandes du restaurant Origines (Paris 8ème), Julien Boscus lance sont offre de VAE pour retrouver, en livraison comme en click & collect, sa cuisine faisant la part belle aux produits soigneusement sourcés. Chaque semaine, le chef cuisine[…]

20/05/2020 | Livraison,  Gastronomie,  Click&collect

Le groupe Soli se lance dans la livraison en propre

Le groupe Soli, qui détient les enseignes Mamie (3 restaurants), Mamie Burger (un restaurant) et Yaai Thaï (deux restaurants) se lance dans la livraison en propre, le service étant assuré par 5 cuisiniers et serveurs du groupe, reconvertis en[…]

20/05/2020 | Livraison

1800 repas hebdomadaires à Lyon, au soutien du personnel soignant, et des restaurateurs

Le soutien au personnel soignant, et aux restaurateurs. Le projet Grap (Groupement régional d’alimentation de proximité) fédère dans la région lyonnaise une cinquantaine d’entreprises positionnées sur l’alimentation durable, avec des épiceries,[…]

20/05/2020 | La profession,  Actualités