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Restauration commerciale - Page 47

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Newrest renforce sa présence en Amérique Latine et acquiert 100% de Casa Phillips au Costa Rica

Newrest renforce sa présence en Amérique Latine et acquiert 100% de Casa Phillips au Costa Rica

Dans le cadre de son développement en Amérique Latine, le groupe Newrest acquiert 100% de Casa Phillips, société familiale costaricaine spécialiste de catering aérien créé il y a 70 ans, servant des compagnies aériennes comme Avianca, Copa,[…]

20/05/2015
5 chefs réunis pour un grand dîner en blanc

5 chefs réunis pour un grand dîner en blanc

Cap sur l'Ile de Beauté ! Au-delà des paysages époustouflants de la pointe extrême Sud de la Corse, Le Kilina Hôtel offre un point d'ancrage unique à quelques minutes du centre de Porto Vecchio, au beau milieu d'une impressionnante pinède,[…]

19/05/2015 |

Philippe Dubois met ses bocaux sur orbite

Des bocaux pour le repas, entièrement préparés maison, avec des produits frais : voici l'idée de base de Philippe Dubois, qui a monté voici un an "Les bocaux de Philippe Dubois". Outre la boutique, où l'on peut acheter les bocaux directement,[…]

19/05/2015
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La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

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Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Le GNI gagne contre Expedia

Le GNI gagne contre Expedia

Le GNI, seule organisation professionnelle à s’être associée à la plainte du Ministre de l'économie, de l'industrie et du numérique, contre la société Expédia, portant sur le déséquilibre créé par certaines clauses des contrats passés entre[…]

12/05/2015 |
Julien Aussant reprend La côte de boeuf

Julien Aussant reprend La côte de boeuf

En succédant, voici deux mois presque jour pour jour, à Dominique et Marie Chaudé aux commandes de la Côte de Boeuf à Morangis, (91), Julien Aussant aurait pu signer la fin d'une époque. Mais il n'en est rien. Conforté dans l'idée que l'offre,[…]

11/05/2015
Pierre Augé, nouveau parrain de The place to beer

Pierre Augé, nouveau parrain de The place to beer

Propriétaire et Chef du restaurant le Petit Pierre à Béziers, vainqueur de l’Edition 2014 de « Top Chef » et plus récemment gagnant du « Choc des champions », Pierre Augé succède à Christian Etchebest. Une véritable histoire de transmission[…]

2015, le bout du tunnel ?

2015, le bout du tunnel ?

Alors que la restauration commerciale assise organisée reste à la peine, le snacking s'implante durablement. Il grignote la restauration traditionnelle, notamment sur la tranche des 15-25 euros. Ce snacking d'un nouveau genre porte un nom : le[…]

01/05/2015 |
Tout à 1 euro

Tout à 1 euro

Depuis une semaine, le concept du "tout à un euro" ne s'applique pas seulement aux bazars mais aussi à la restauration rapide, avec le Oup's Café, qui a ouvert en plein quartier d'affaires à Boulogne-Billancourt (92) Oup's, pour "occasion unique[…]

30/04/2015 |
L'été arrive chez Baïla Pizza

L'été arrive chez Baïla Pizza

Le soleil entre chez Baïla Pizza pour plusieurs mois. Salades, pizza, burgers, desserts, … une dizaine de nouvelles recettes, aux couleurs de l’été, ont été imaginées par l’enseigne, pour sa carte estivale 2015. Ces recettes s'inscrivent en[…]

22/04/2015 |
Bienvenue, les enseignes commerciales

Bienvenue, les enseignes commerciales

Alors, pourquoi ne pas faire cohabiter enseignes en propre et enseignes commerciales ? La tour Majunga, à Paris-La Défense, illustre parfaitement cette tendance. Unibail-Rodamco a confié à Elior sa restauration : huit offres différentes sont[…]