Restauration commerciale - Page 40

Pratolina, une trattoria chic sur les Grands Boulevards

Tout juste ouvert boulevard de Bonne Nouvelle à Paris, le restaurant Pratolina creuse le sillon d’une restauration italienne porteuse, avec une trattoria chic de 100 places assises sur deux niveaux. Dans un décor inspiré par le typique papier[…]

30/03/2017

Wolfberger remet les eaux-de-vie au goût du jour

La Maison Alsacienne a dévoilé le 28 mars dernier son partenariat avec l’univers de la gastronomie au Restaurant Louis à Paris dans le 9e arrondissement. Laura Hendricks Le chef de l’établissement, Stéphane Pitré, et le maître chocolatier[…]

30/03/2017 | Les fournisseurs

Laurent Caraux élu président du SNRTC

Laurent CARAUX, nouveau Président du Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC) Réunis en Assemblée Générale le 28 mars, les adhérents du SNRTC ont procédé au renouvellement de leur Conseil d'Administration qui a[…]

30/03/2017 | La profession

Quoi de neuf pour le goûter?

La nouvelle donne d’une exception française qui pèse 5,5 milliards d’Euros (1). Burger contre viennoiserie : à l’heure du goûter, le salé gagne du terrain. The NPD Group, l’un des leaders mondiaux des études de marché, qui suit tous les mois les[…]

23/03/2017 | Restauration collective,  Snacking,  Les fournisseurs

Lancement de la campagne « Au resto, la vie a du goût »

La campagne de communication « Au resto, la vie a du goût » débutera le 18 mars prochain. La secrétaire d’État chargée du commerce et de l’artisanat, Martine Pinville, et les représentants de plusieurs syndicats se sont réunis le jeudi 9 mars à[…]

10/03/2017 | La profession

Vapiano ouvre un second restaurant à La Défense

La marque allemande annonce l’ouverture en avril 2017 d’un second restaurant dans le centre commercial des 4 Temps, à La Défense. Un peu plus de six ans après son premier restaurant à La Défense, Vapiano annonce l’ouverture prochaine d’un[…]

09/03/2017

Six nouvelles enseignes pour le futur pôle restauration de Saint-Égrève

La construction de pôle de restaurants de Saint-Egrève, près de Grenoble, face au centre commercial Carrefour, vient de débuter. Six enseignes sont attendues dans cet espace, pour une ouverture prévue en novembre 2017. Au Bureau, Memphis Coffee,[…]

09/03/2017

Foodchéri, un printemps aux saveurs persanes

A l’occasion de Norooz, le Nouvel An iranien, Foochéri, pure player de la restauration livrée, propose à ses clients trois menus aux saveurs persanes. Si les cuisines du monde sont une proposition récurrente de la start-up, avec par exemple le[…]

02/03/2017 | Livraison

Ouverture prochaine pour la table gastronomique d'Alan Geaam

Le chef Alan Geaam annonce l’ouverture de son restaurant gastronomique « Alan Geaam », le 23 mars prochain. Situé au 19 rue Lauriston, Paris 16ème, il ouvrira en lieu et place du restaurant « Akrame » d'Akrame Benallal, deux étoiles Michelin.[…]

23/02/2017 | Gastronomie

Marcelle, restaurant, bakery et coffee shop healthy

Marcelle ouvre rue Montmartre, à Paris. Une nouvelle adresse, sur le segment porteur de la restauration healthy. Sur un créneau healthy vivace, l’ouverture de Marcelle, rue Montmartre à Paris, apporte une réponse intéressante, mêlant[…]

23/02/2017 | Healthy