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Restauration commerciale - Page 40

Retrouvez les tendances, classements, et panorama des leaders de la restauration commerciale en France

Levée de fonds record pour Frichti

Levée de fonds record pour Frichti

Frichti, spécialiste de la restauration livrée, confirme la vitalité de son marché, comme ses perspectives de croissance. La start-up, couvrant actuellement Paris avec une offre qu’elle produit et livre, vient d’annoncer une levée de fonds[…]

31/03/2016
La table passe en mode vintage

La table passe en mode vintage

Tendance émergente il y a un an, le vintage continue à gagner du terrain. Les restaurateurs veulent du brut, de l'authentique et du solide. Et les clients sont rassurés par des valeurs sûres, mais également dans l'air du temps. Choisir la bonne[…]

Une Top Chef chez Les Commis

Une Top Chef chez Les Commis

Les Commis, enseigne proposant des repas en kit livrés dans la France entière ou à emporter à sa boutique parisienne, confirme encore son positionnement gourmet, avec un nouveau menu concocté par Coline Faulquier, candidate Top chef 2016, et[…]

24/03/2016
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Des desserts au « look maison »

Des desserts au « look maison »

L'offre sucrée n'est pas en reste. Produits et concepts se multiplient, en particulier dans la capitale et les grandes villes. « Cela fait cinq ou six ans que le marché du snacking et de la vente à emporter ont explosé. Les clients ont commencé[…]

24/03/2016 | Les tendancesétude
Plus de praticité et de diversité

Analyse

Plus de praticité et de diversité

Les industriels n'ont de cesse de plancher pour mettre sur le marché de nouvelles saveurs. « Les produits stars au premier semestre 2015 demeurent les canettes "slim". Et la tendance cocktail émerge dans les boissons sans alcool. Sachant que[…]

24/03/2016 | Les tendancesétude
Un snacker contradictoire

Un snacker contradictoire

Les liquides constituent toujours des ventes additionnelles pour les professionnels. « À la lecture des résultats d'enquêtes sur les attentes des consommateurs de snacking, un léger décalage existe entre le déclaratif et la réalité. Ils veulent[…]

24/03/2016 | SnackingLes tendances
Un positionnement "santé"

Analyse

Un positionnement "santé"

Les fournisseurs sont conscients que les consommateurs manquent de temps et que leurs finances sont en berne. Mais qu'ils n'ont pas envie pour autant de se priver. Une recherche de plaisir qui se retrouve aussi dans les boissons. « Cette[…]

24/03/2016 | Les tendancesétude
HotelRestoVisio, de nouveaux services avec Uber et Privateaser

HotelRestoVisio, de nouveaux services avec Uber et Privateaser

Privatiser un restaurant en l'ayant auparavant découvert en vidéo, et y accéder par un VTC, c'est désormais chose possible avec le partenariat annoncé entre HotelRestoVisio, Privateaser et Uber. Un mois après s'être associé à la plate-forme de[…]

17/03/2016 | Foodtech
FL Finance se recentre sur la restauration rapide

FL Finance se recentre sur la restauration rapide

Possédant les enseignes La Boîte à pizza et Mythic burger, la société vient de céder sa branche Beauté et cosmétiques pour creuser le sillon de la restauration rapide. Le Groupe FL Finance, spécialisé à l’origine dans la restauration rapide (La[…]

10/03/2016
5/2 à la française, l’offre diet-detox livrée et en take away

5/2 à la française, l’offre diet-detox livrée et en take away

Ouverture imminente pour la première boutique de l’enseigne 5/2 à la française, et son offre forme et bien-être. Le principe du régime 5/2, lancé en Angleterre : durant deux jours hebdomadaires, limiter son alimentation à 500 calories pour les[…]

10/03/2016